酿葡萄酒用橡木桶还是橡木片_了解更多有关酿葡萄酒用橡木桶还是橡木片的内容_中华酒网
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只有用橡木桶的才是好酒吗？
在我做进口商的那些年，曾经有个很难搞的客户，他总是再三强调只有在橡木桶里培养陈年的酒才是好酒，而且肯定是桶中陈年时间越长越好。每次他来进货，总是拿起我们的产品目录，从一大堆酒中挑出那些桶陈时间长的波尔
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只有用橡木桶的才是好葡萄酒吗？
在我做进口商的那些年，曾经有个很难搞的客户，他总是再三强调只有在橡木桶里培养陈年的酒才是好酒，而且肯定是桶中陈年时间越长越好。每次他来进货，总是拿起我们的产品目录，从一大堆酒中挑出那些桶陈时间最长的波
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小妙招教您选对葡萄酒
葡萄酒的选材有别于其他酒类，使用富含矿物质的强碱性的葡萄加工酿制而成。葡萄酒微酸的属性也许与发酵和酿酒过程等有关，比如使用的二氧化硫。不过，优质的葡萄原料在酿制时所需的二氧化硫本身就很少，所以高品质的
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苏玳贵腐甜白为何那么“贵”？
苏玳(Sauternes)贵腐甜白肯定是其中一种。它芳香四溢，甜而不腻，十分讨喜。那么今天我们来看看苏玳贵腐甜白为何那么"贵"?1、贵腐菌是功臣苏玳贵腐甜白是用贵腐葡萄酿造的甜型葡萄酒，什么是贵腐葡萄
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三分钟带你读懂木桶啤酒
木桶作为盛放啤酒早的容器，已经与啤酒文化深深的融合在一起，直到盛装啤酒容器大丰富的今天，木桶啤酒依然是高品质、正宗啤酒的象征。木材在人类美学中起着重要的作用。从一个高档的手工橱柜到颜色柔和的木质地板，
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爱醇之旅 欧洲品红酒
配图收获的季节是最让人期盼的时节。欧洲各国2014年分的葡萄采摘已进入尾声，生产商们都在热切的关注接下来的天气，祈祷着上帝一直保持着晴朗的、温暖的"心情"，能够让葡萄采收工作顺顺利利的收官。对于红酒爱
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另类酒农之三件事
一般说来在酒农中另类真的很少，原因是都是脚踏实地踏踏实实琢磨种葡萄的种地人，其实也有个别的例外。比如在法国中部Saumur市旁边的一个小镇，就有这么个人。法国中部的葡萄酒其实在法国本土还是有些名气的，
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让想象力帮助品酒
西方人品酒，将葡萄酒的香味归为：植物性香(大概是些草草叶叶类)、动物性香(也许只是一些动物的皮革味)、花香、果香与香料的香味。这些香味，大概都是一些葡萄品种带来的香味，或者经过橡木桶陈酿所带来的，你能
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智利四大金刚，体验混酿的智慧
智利，这片狭长的土地，接受着安第斯山风与雪水的滋润，也承载着西太平洋温暖的阳光抚慰，这里孕育了印第安的狂野，也留下了殖民者的足迹。这里是一个美洲文明与欧洲文明发生碰撞的地方，西班牙人不仅将酿酒葡萄品种
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7个角度解析法国南部的天然甜葡萄酒
天然甜葡萄酒(以下简称天然甜酒)，对甜渣党来说，一定是一个挑动神经的美酒;它又与雪利、波特、马德拉一样，属于加强酒。天然甜酒并非是市场主流，很多人甚至听都没听过，相信会点开这篇文章看的您，必定有着足够
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为什么优质赤霞珠葡萄酒来自这些产区？
赤霞珠这个品种在中国可谓家喻户晓。即使不太了解葡萄酒的，也已定知道张裕解百纳，长城赤霞珠。而后面的解百纳和赤霞珠就是葡萄品种的名字，Cabernet Sauvignon，叫法不一样，只是翻译不同而已，
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为什么优质赤霞珠产自这4个产区？
赤霞珠这个品种在中国可谓家喻户晓。即使不太了解葡萄酒的，也已定知道张裕解百纳，长城赤霞珠。而后面的解百纳和赤霞珠就是葡萄品种的名字，Cabernet Sauvignon，叫法不一样，只是翻译不同而已，
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一文带你认识波尔多七大白葡萄品种
作为以混酿见长的产区，法国波尔多不仅出产着极为出众的混酿红葡萄酒，其混酿白葡萄酒也十分迷人，例如美名扬天下的列级庄精品干白和苏玳(Sauternes)贵腐甜白。无论是轻盈果味型，抑或是饱满浓郁型，还是
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和波尔多相比，茅台镇少了什么？
导读：在中国酒业并购圈看来，有8个点，是两地所不同的，或茅台镇缺乏,正在改进完善中的。这里面有先天条件的不同，和后天条件的补足。时值川黔两地经信委官员再度握手，由四川首提的打造以四川宜宾、泸州和贵州仁
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勃艮第红酒为何比波尔多还要贵
配图说起法国红酒，相信大多数国人第一时间想到的都会是波尔多，的确波尔多的葡萄酒在很多人眼中是法国葡萄酒的代表，不过近年来勃艮第红酒也开始积极涉足中国市场，并逐渐积累着市场影响力。目前据调查发现，勃艮第
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西鸽即将发售虎年生肖纪念款干红葡萄酒 为中国制造提供创新能量
"中国制造"，短短四个字。表面看似简单，但深究其内容所在，却能够轻易体会出一个大国的勃勃雄心，凝聚十几亿人的伟大梦想。"中国制造"的涵盖范围很广，从蕴含高新科技的先进产品，到贴近日常生活的农产品，"中
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没想到南澳大利亚的葡萄酒产区 还有这么多好玩的
喜欢喝葡萄酒的人，骨子里都带着点迷人的优雅，和性感的慵懒。而此时，春日里的南澳大利亚，无论是明媚的阳光还是香醇的葡萄酒都如此令人迷醉。给辛苦一年的自己放个假，去南澳大利亚的葡萄酒庄来一次佳酿美馔享乐之
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解读波尔多“副牌”葡萄酒
有人喝酒追求卓越的品牌，有人喝酒注重即刻的享受，鱼与熊掌能兼得吗?对于这个问题，波尔多(Bordeaux)爱好者给出的答案大抵便是选择副牌酒(Second Wine)。与正牌酒"Grand Vin"和
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红葡萄品种那么多 世界级只有这17种
不同葡萄品种酿成酒后的差别，可能比葡萄和西瓜还大。就说红葡萄品种，能叫得出来名的品种3，400种总是有的。但能被称之为"世界级"的，数量实在有限。好的黑皮诺优雅无比如在云端;美乐酿的出彩，浓厚的华丽感
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葡萄酒中副牌酒是什么？副牌酒与正牌酒区别在哪？
有人喝酒追求卓越的品牌，有人喝酒注重即刻的享受，鱼与熊掌能兼得吗？对于这个问题，波尔多（Bordeaux）爱好者给出的答案大抵便是选择副牌酒（Second Wine）。与正牌酒"Grand Vin"和