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    "师傅,为什么这个框里的生麦曲表面覆盖着一层白色菌落,是发霉了吗?""这是曲霉,是自然开放式培养产生的一种微生物,不是发霉!""师傅,怎么给生麦曲加水拌料呀?""加入20~25%的清水,迅速拌匀,勿出

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    日前,来自法国国家干邑行业管理局(BNIC)的消息,经该局评审,授予来自法国、西班牙、英国、德国、美国、日本及中国的共15位人士为"干邑导师"。来自中国深圳现担任法国大香槟区干邑俱乐部中国区总裁的胡朝

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    12月12日,为进一步增强广大员工对全球经济大环境与大数据战略的了解和认识,拓宽员工视野、丰富员工知识结构,茅台盛情邀请上海大学博士导师、贵州省政协原副孙国强,为茅台集团带来了一场精彩的"全球经融危机

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    美国麻省理工学院学习和记忆研究院发现,存在于葡萄酒中的白藜芦醇,通过激活一些称之为sirtuin1的酶,可以有助于提高记忆力和智力。麻省理工学院的研究人员报告道,sirtuin1促进记忆力和提高大脑的

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    为加快吴忠市红寺堡区葡萄酒品牌创建工作,着力打造红寺堡区葡萄酒公用品牌、产品品牌和优秀企业品牌,由吴忠市红寺堡区人民、红寺堡区葡萄与葡萄酒协会主办,酒媒承办第三届宁夏贺兰山东麓红寺堡区品牌营销论坛暨第

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    8月6日下午,西北农林科技大学葡萄酒学院院长、博士生导师、中国农学会葡萄分会房玉林、郑州果树所研究员、国家葡萄产业技术体系黄土高原试验站站长刘三、西北农林科技大学葡萄酒学院副教授杨和财走进天明民权葡萄

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    最近连续参加了中国酒业协会和天津科技大学联合主办的"中国白酒发展战略研究与人才培养高峰论坛"以及中国酒业协会主办的"中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年纪念"活动。两场活动看似关联不大,但对笔者的触动却很

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    适量饮用白酒虽然可以和健康划等号,但不同类型的白酒,其健康成分和机理是不同的。今年4月20日,在中国首届绵柔论坛上,南京医科大学公共卫生学院卫生检验系主任、硕士生导师李磊教授根据自身多年的白酒研究分析

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    李华,国际著名葡萄与葡萄酒学家,中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉校长,教授,博士生导师。研究方向:葡萄与葡萄酒。"在全球一体化及葡萄酒的市场竞争日益激烈的形势下,我

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    2016年在乌镇举行的中国千商大会·乌镇酒业峰会上,发布的《2016中国酒业白皮书》成为峰会上一大亮点。2017年11月8日-10日,在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行的"中国千商大会·博鳌酒业峰会"上将

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    11月20日,期盼已久的"相约唐模,品法国红酒活动"在徽州唐模景区继善堂内举行。在当天开幕式上,来自法国费立阳酒店管理学院的导师为大家介绍法国红酒的历史和文化。黄山脚下的徽州千年古村落唐模因一直秉承着

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    2011年9月10日,宁夏西夏王葡萄酒品鉴会在塞上银川举行,来自全国各地的专家学者、品酒师怀着浓厚的兴趣品尝了5款西夏王系列葡萄酒,对西夏王葡萄酒给予很高的评价。西北农林科技大学副校长、博士生导师李华

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    继"你,下一个传奇"创业先锋选拔活动刚落下帷幕,拉菲罗斯柴尔德集团又带来全新的与消费者一对一近距离互动体验活动。10月18日,来自拉菲罗斯柴尔德集团的"菲常学园"葡萄酒品鉴课程,在拉菲官方微信平台上面