白兰地酿造工艺设备_了解更多有关白兰地酿造工艺设备的内容_中华酒网
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好客鲁酒“云串门”，带您走进吉斯波尔
5月10日，后疫情时代"云串门"--好客鲁酒.吉斯波尔现场直播在烟台吉斯波尔酿酒有限公司进行，将观众带进了精酿啤酒和国产威士忌、白兰地的世界。下午三时，一段吉斯波尔的产品视频后，烟台吉斯波尔酿酒有限公
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张裕国际葡萄酒城一期工程生产中心全面投产
27日，中国葡萄酒龙头企业张裕公司占地6000余亩、投资25亿元人民币、历时近五年时间兴建的张裕国际葡萄酒城一期工程--生产中心项目全面投产，标志中国葡萄酒工业化酿造达到世界水平。据悉，该生产中心厂房
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科普:白酒知识大全！
先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称
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为什么说中国白酒独一无二？
世界范围内，在众多的蒸馏酒品类中，受到世界人们广泛认可的蒸馏酒有六种，也就是常提到的世界六大蒸馏酒，即白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒以及中国白酒。从风味和工艺的角度而言，不敢说这其中哪一个酒种是
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京德酒业新厂区开业庆典仪式隆重举行
2019年1月11日上午，河南省京德酒业公司新厂区开业庆典仪式在天冠大道上隆重举行。中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇，河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉，中国食品发酵研究院酿酒工程研究发展部
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中国白酒特点、名称及起源
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中
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360度全面分析蒸馏酒
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同
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十年前错过了茅台 这次的东方白兰地你别再错失良机
茅台10年来一路疯涨，股价增长17倍网上有一个非常流行的话题：如果10年前就买入了10万元的茅台股份，现在该值多少钱?据查阅可知，2009年9月24日贵州茅台的股价约为64元/股，即10万元可买大概1
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宁夏将成张裕葡萄酒生产基地重镇
张裕宁夏公司于2009年在银川兴建，由张裕(宁夏)葡萄酿酒有限公司，宁夏张裕罗斯十五世酒庄有限公司组成。其中酒厂拥有世界最先进的酿酒设备和国家的葡萄酒品酒师，整个酿制、贮存工艺流程都实行自动化控制，及
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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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河北昌黎是如何酿造高品质葡萄酒？
如何酿造出让消费者值得信赖的高品质葡萄酒?昌黎县按照"科学规范发展、科学整合提升"的工作思路，对全县葡萄酿酒企业、酿酒葡萄基地、园区布局、监管体系和技术资源进行整合和规范提升，大力实施酿酒葡萄种植和葡
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白兰地的传说
白兰地人人都爱喝，可是白兰地的传说你们听说过吗?今天小编我就和大家说说白兰地的传说长长见识吧。白兰地传说一白兰地的产生，还有一段有趣的故事：16世纪时，法国开伦脱(Charente)河沿岸的码头上有很
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白兰地由来的传说
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是"可燃烧的酒"。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、
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健康饮酒常识
[饮酒知识]何为中国名酒？中国名酒称号是由国家部门的评酒机构确定的中国酿酒行业的最高荣誉，中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。我国共有17个品种的白酒被评为中国名酒。在第五次全国名白酒评比中，四
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中国人对年份酒的认知要提高
实际上，葡萄的收成还有好年景、坏年景之分，可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。而年份酒的概念多年前在欧洲国家已经被作为葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类分级的概念，在商标标签上标上VO、VS
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白兰地VS葡萄酒
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是"可燃烧的酒"。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、
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妙探中国白酒文化
中国白酒在饮料酒中，具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽
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举办2017上海国际酒交会的通知
关于举办2017上海国际酒交会的通知各有关单位：中国目前已经成为世界上大的酒类生产及消费大国，其中烈酒(白酒)消费世界一，啤酒产销量世界一，葡萄酒消费量接近世界一，然而在国际市场上的消费扩张力与品牌影
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广东祯州荔枝果醋、冰酒获好评
日前，广东祯州集团有限公司在京举办荔枝深加工产品品鉴会,以鲜荔枝为原料加工成的荔枝果醋和荔枝冰酒广受好评。广东祯州集团营销助理陈晓君接受记者采访时介绍说,2000年12月祯州集团投入数千万元于荔枝产业
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)