阿尔萨斯白兰地_了解更多有关阿尔萨斯白兰地的内容_中华酒网
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酿水果酒，可以从果子挂在枝头上的时候就开始
每年春天在法国阿尔萨斯的梨树园里，你偶尔会发现有果农在茂密的梨子林间，往挂在树枝上的梨子套玻璃瓶。还没长大的小梨子滑进罐子里之后，他们会把玻璃瓶小心固定在附近的枝条上，静候梨子长大。夏末，他们会把瓶子
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喝法国酒 你还需要这些谈资
聊到法国时，大家都在聊些什么呢?宝藏产区勃艮第?还是第一豪门波尔多?啥?问我除了这些还能聊啥?兄弟，这些谈资你可能真的需要。北隆：我才是混酿，你们那叫基酒调配西拉与维欧尼，这一对绝对是在北隆混酿届有如
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酒心巧克力中的酒到底是什么酒?
酒心巧克力中的酒到底是什么酒?下图为做巧克力常用到的酒。从左到右分别是阿尔萨斯杏桃酒(Alc.45%)，百加得白朗(Alc.40%)，美雅士朗姆(Alc.40%)，孚日干邑(Alc.40%)和柑曼怡利
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5种水果都可酿造白兰地
白兰地一般是指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。其实，几乎任何带有糖分的水果都可以酿成烈酒，比较常见的白兰地原料包括苹果、樱桃、梨和杏等。下面小编跟大家分享由常见5种水果酿造出来的白
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除了葡萄 还有什么可以酿制白兰地？
通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒
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水果可以酿造白兰地吗
摘要：通常所说的"白兰地"专指以葡萄为原料酿制而成的烈酒，如干邑等。告诉大家，其实还有许多用其他水果酿制蒸馏而成的同类酒品。通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿
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常见的水果白兰地类型有哪些?
常见的水果白兰地类型有：西洋梨白兰地(Poire William)法国称William，瑞士称Williamine，以梨为原料，榨汁后酒精发酵，再蒸馏取酒，木桶陈酿后装瓶出售，酒精度43～45度。瑞士
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南法加斯科尼 葡萄酒旅游新去处
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法
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法国葡萄酒旅游新去处：南法加斯科尼
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法
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葡萄酒知识：认识开胃酒与消化酒
忆起童年时期，每同长辈上餐馆，大人负责点餐，小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前，抓瓶2公升装的苹果西打，总会在餐点抵达前喝上几口，作为一餐的开序，好像能够帮助开胃似的。开胃酒(Aperitifs)提到开
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手把手教你认识开胃酒与消化酒
忆起童年时期，每同长辈上餐馆，大人负责点餐，小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前，抓瓶2公升装的苹果西打，总会在餐点抵达前喝上几口，作为一餐的开序，好像能够帮助开胃似的。开胃酒(Aperitifs)提到开
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你知道法国的阿尔萨斯葡萄酒产区吗？
位于法国埃普菲小镇郊外的 Muenchberg 葡萄园被公认为阿尔萨斯地区好的葡萄园之一。作为该葡萄酒产区数十个「特级园」之一，它所出产的葡萄酒潜力无限，超越了大多数可以代表本地特色的葡萄酒。虽然阿尔
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你不可不知的五大白葡萄品种
世界上常见的白葡萄品种数以百计，但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎，它们各自的代表性产区都在哪里吗?霞多丽 | Chardonnay代表产区：勃艮第、加州、澳大利亚典型风味：青苹果、
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甜型葡萄酒攻略
一直以来，有很多人都认为甜型葡萄酒，即甜酒，属于入门级别的葡萄酒，其实不然。且不论众多葡萄酒专业人士都对甜酒情有独钟，单凭其复杂的酿造工艺和多样的口感风格，这种葡萄酒就值得好好研究一番。今天小编就带领
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挑选红酒杯的这些讲究你都知道吗？
葡萄酒历史源远流长，葡萄酒文化博大精深，她是高端与优雅的化身，是时尚与智慧的结合。葡萄酒现在已成为新时代交际场合的常客，是世人关注和追求的新宠，因此，掌握一定的葡萄酒入门知识是每一位爱酒人士的必修课。
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甜葡萄酒的分类
葡萄酒有干有甜，而甜型葡萄酒主要又可分为贵腐甜葡萄酒(Noble rot wine)、迟摘甜葡萄酒(Late harvest wine)、葡萄干甜葡萄酒(Raisin wine)以及冰酒(Ice wi
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世界六大白葡萄 你都了解吗？
世界上常见的白葡萄品种数以百计，但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎，它们各自的代表性产区都在哪里吗?1. 霞多丽 | Chardonnay代表产区：勃艮第、加州、澳大利亚典型风味：青
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除了干邑 值得一喝的白兰地还有那些？
白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac)，再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez)，还有意大利的格拉帕(Grappa)，智利、秘鲁
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除了干邑，白兰地原来还有这么多种！
平时一说起来白兰地，我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac)，但其实，干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟，还有 N 多种风格的起泡酒，白兰地根据产地、原料的不同，也有着诸多种风格。在盘点白
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有关红酒的美丽邂逅
大三的那个暑假去烟台找同学玩，吃到了一种葡萄，外观很不起眼，但香味却让人久久回味。它没有巨丰的果实那般巨大，小小粒的，有怡人的青苹果香和麝香的味道，一下子我就吃了好多。后来同学告诉我这是玫瑰香葡萄，既