果酒发酵时可以再加入果子吗_了解更多有关果酒发酵时可以再加入果子吗的内容_中华酒网
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猴儿酒是什么酒？
猴儿酒是什么酒猴儿酒，据传是山中诸猴采百果于一洞(一般为树洞)，始为贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。此类野酿，实属机缘
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追溯中国果酒酿造史：从秦至今源远流长
"水果"是大自然缔造的奇迹，也是大自然给予人类的礼物，其本身就是人类不可或缺的美味。各色的水果琳琅满目，不仅味美而且色彩缤纷，让人类尽情享受着味觉与视觉的盛宴。将水果酝酿成酒，不仅是在食用方法上另辟蹊
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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告诉您离奇的12种饮品
1. 用蝎子浸泡的伏特加、威士忌和梅斯卡尔酒一些亚洲或中美国家向来有喝蝎酒的传统，人们把专门养殖的蝎子泡在伏特加、威士忌或梅斯卡尔酒中，这种酒喝起来有一种木头的味道，据说还有排毒、助性的功效。而酒里的
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带你走近果酒
你知道什么是果酒吗？理论上含有一定糖分和水分的果实，经过破碎、压榨取汁、发酵或者浸泡等工艺，精心调配酿制而成的各种低度饮料都可称为果酒。世界上果实品种最多的要算葡萄，有近8000种，因此也以葡萄果树栽
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一起来看宋朝人怎么饮酒
对于三两胡说、半斤醉倒但喜欢烧钱的老板，不妨选择到宋朝请客。宋朝酒的度数特低。宋朝没普及白酒，酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。如你所知，十几、二十几度的黄酒，烫着喝才够味。别急，大酒店早有准
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你知道用酒怎么养花吗？
酒，可算是我们生活的一部分了，小编家里就有几个酒鬼，没了酒就不行!不过，酒也能够用来种花，各位花友请接着往下看~白酒白酒能养花吗?我国白酒大部分都是使用粮食酿造而成，其中除了酒精与水之外，还有不少微量
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除白酒、红酒等常见的种类外，还有什么类型的酒?
按照比较常规简单的方式划分，酒类可划分为白酒、红酒、黄酒等几种类型，但酒的种类十分繁多，但从一种划分方式是无论如何不能囊括所有酒的种类的。按生产工艺划分1.蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程
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选购果酒时的注意事项
果酒是一种发酵产品，它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。果酒的酒精度不应低于7%(V/V)。果酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
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果酒酿造的工艺流程
众所周知，果酒对人体具有很好的美容保健功效，那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢？(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过
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【图】五种冰爽鸡尾酒 清新整个夏天
年轻人饮酒都讲究一个创新、个性，小编今天介绍的五种冰爽鸡尾酒，够个性够冰爽，清新整个夏天!几款绝妙的鸡尾酒定能给你清凉一夏。1. 玫瑰草莓露(Rose and Berries)将2盎司罗勒糖浆和4盎司
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新石器时代:中国葡萄酒的源头
中国人一直以来都有酿制葡萄酒，且历代皆有不同制法，有沿用自西域传过来的方式，亦有自己演变出另一些奇异的配方，以及特的发酵过程。到了清代，古方葡萄酒依然十分盛行，直至清未民初，才开始出现欧陆样板的西式葡
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果酒的选购要点，你知道吗?
1.好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带
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红枣酒的配方以及功效
红枣酒的配方以及功效是什么呢，下面就介绍一下。[配制]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。 [制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。 [功
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苹果酒:全球第二大果酒
法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区，这些产品销往世界各地，并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术
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人类酿酒起源故事 中国酒文化的起源
人们往往将酿酒的起源归于一个人，亦或称之为酿酒总是，由于影响非常大，以致成了正统的观点。然则，宋代就曾提出过质疑，《酒谱》中说，"皆不足以考据，而多其赘说也"。虽然不足于考据，但作为酒文化传说，颇有趣
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重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发
近日，中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨，最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团，并在制
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让美女风情万种的四种酒
一、百利甜酒百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛
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几种酒适合女性养生
百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰淇淋。
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酿水果酒，可以从果子挂在枝头上的时候就开始
每年春天在法国阿尔萨斯的梨树园里，你偶尔会发现有果农在茂密的梨子林间，往挂在树枝上的梨子套玻璃瓶。还没长大的小梨子滑进罐子里之后，他们会把玻璃瓶小心固定在附近的枝条上，静候梨子长大。夏末，他们会把瓶子