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  • 5种水果都可酿造白兰地

    5种水果都可酿造白兰地

    白兰地一般是指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。其实,几乎任何带有糖分的水果都可以酿成烈酒,比较常见的白兰地原料包括苹果、樱桃、梨和杏等。下面小编跟大家分享由常见5种水果酿造出来的白

  • 除了葡萄 还有什么可以酿制白兰地?

    除了葡萄 还有什么可以酿制白兰地?

    通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒

  • 水果可以酿造白兰地吗

    水果可以酿造白兰地吗

    摘要:通常所说的"白兰地"专指以葡萄为原料酿制而成的烈酒,如干邑等。告诉大家,其实还有许多用其他水果酿制蒸馏而成的同类酒品。通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿

  • 盛夏的百变白酒

    盛夏的百变白酒

    中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒之一 。 "天下英雄,唯使君与操耳!"这是《三国演义》第二十一回里曹操试探刘备的一句话。"青梅煮酒论英雄"的故事除了告诉我们一些处事的

  • 窖藏是投资白兰地

    窖藏是投资白兰地

    对于中国人来说,遇到一些特别的节日就会走亲访友,那么餐桌上除了丰富可口的佳肴之外,美酒总是从不缺席的,在这样值得回味和纪念的日子,来一杯上好的酒无疑能够让人"酒不醉人人自醉",在习惯了千篇一律的白酒、

  • 伏特加哪些喝法比较爽

    伏特加哪些喝法比较爽

    俄罗斯人喝伏特加,极有气魄,再烈性的酒也是一口闷,随后紧握拳头,"哈"地一声吐出酒气。据统计,中国人最常喝的烈酒类型是威士忌和白兰地,但很多人认为伏特加将会有很大增长潜力。因此,除了占据市场金字塔尖的

  • 广西年产1.6万吨葡萄酒项目开工

    广西年产1.6万吨葡萄酒项目开工

    罗城是"中国野生毛葡萄之乡",目前全县毛葡萄面积达5.6万亩。为做强做大毛葡萄产业,该县积极推进"中天酒庄"建设,做好各项前期工作,使项目如期开工。该项目是罗城重大工业技改扩建项目之一,项目占地20公

  • 十种受欢迎的鸡尾酒

    十种受欢迎的鸡尾酒

    一、亚历山大酒Alexander:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用.二、阿美里卡诺酒Americano:将2块冰块、康巴丽苦酒和矫苦艾酒各半放入一个大玻璃杯里,兑上

  • 酒心巧克力中的酒到底是什么酒?

    酒心巧克力中的酒到底是什么酒?

    酒心巧克力中的酒到底是什么酒?下图为做巧克力常用到的酒。从左到右分别是阿尔萨斯杏桃酒(Alc.45%),百加得白朗(Alc.40%),美雅士朗姆(Alc.40%),孚日干邑(Alc.40%)和柑曼怡利

  • 熟羊皮与酒渍樱桃

    熟羊皮与酒渍樱桃

    《堂吉诃德》里有一段出自桑丘之口的小故事,让我记忆犹新。据这位忠心耿耿的仆役称,他只消闻一闻某种酒,就可以准确地说出它的产地、品种、味道、贮存时间、是否还会变化以及其他种种情况。而这种异于常人的能力,

  • 让你猜不透的鸡尾酒

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    麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒,调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒,以及一部著名的斗牛影片。此乃何物?麦克苏格兰酸酒是B28酒吧基于威士忌酸酒创新调制而成。它的配方秉承酸鸡尾酒之精髓:两份

  • 波特酒的风格及配餐指南

    波特酒的风格及配餐指南

    波特酒是一种加强型甜葡萄酒,其风格多样,口感甜美,可与多种食物搭配。以下为您道来波特酒的风格及配餐。波特酒(Port)是一种加强型甜葡萄酒,原产自葡萄牙北部的杜罗河(Douro)产区。18世纪时,英国

  • 美食上的"香水"——喷式烈酒

    美食上的

    来自勃根地的精品烈酒公司Brumes Gourmandes为了将烹饪用酒发扬光大,开发了一系列喷式的料理用酒。以从事烈酒行业20多年的经验,亲自挑选酿酒商和酒款,精选茴香酒,干邑,渣酿白兰地,威士忌,

  • 托福词汇:流行鸡尾酒配常见鸡尾酒

    托福词汇:流行鸡尾酒配常见鸡尾酒

    流行鸡尾酒Margarita:玛格丽塔(墨西哥龙舌兰茎酒、柠檬果汁和桔味酒调制)Cosmopolitan:四海为家(橘味白酒,柠檬伏特加,越橘汁,酸橙汁)Mojito:莫吉托(白朗姆酒,酸橙汁,糖,薄

  • 丹泉+尚好名,“吸引力法则”的新样本!

    丹泉+尚好名,“吸引力法则”的新样本!

    "今年,丹泉洞藏30的销售贡献率在40%,未来目标是超过50%";"明年一季度,丹泉的品鉴基地在全国会超过400家";"丹泉酒老酱系列,未来3年的目标是新增5亿销售"……这些重磅消息刚刚发布于12月7

  • 燕京漓泉全生态精酿啤酒绿色供应链系统构建项目通过验收

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    近日,燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司全生态精酿啤酒绿色供应链系统构建项目等3个项目通过广西自治区工信厅专家组验收。据悉,这3个项目也是桂林市首批成功申报并通过验收的国家绿色制造系统集成项目。绿色制造

  • 为何国外烈酒大多只有40度 中国白酒却是52、53度?

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    烈酒一直是很多酒友都非常好奇好奇并且非常愿意尝试的,白酒是很多酒友心目中的烈酒,但是在中国市面上白酒的度数大部分是52或者53度,然而在国外烈酒却大部分是40度,这是为什么呢?1、国外烈酒为啥大部分是

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    一款色、香、味俱佳的鸡尾酒通常是由基酒、辅料、配料和装饰物三部分构成的。(1)基酒。又称酒基或酒底,主要以烈性酒为主,如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、白兰地和特吉拉等蒸馏酒,也有少量鸡尾酒是以葡萄酒或

  • 自制鸡尾酒力助年终聚会

    自制鸡尾酒力助年终聚会

    圣诞节过了,元旦假期即将到来,最近节日特别多,各种宴请聚会选酒成为一件令人头疼的事。传统的中式节日多用白酒宴请,而时尚的聚会如果准备一点鸡尾酒,自然会为聚会增光添彩。鸡尾酒是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏

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    多年来,白酒行业一直在探讨中国白酒的国际化方向和途径,并且有为数众多的一线品牌、文化品牌为此做了大量实践工作,但效果不尽如人意。12月9日,在"第三届中国白酒中南核心产区高质量发展峰会"上,广西瑶老同