白兰地 餐前还是餐后_了解更多有关白兰地 餐前还是餐后的内容_中华酒网
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懂得餐前酒和餐后酒的人,才算精致!
餐前酒和餐后酒在有些国家的历史已经有上千年了,在大部分的欧美国家,一个正规的宴会都会安排有餐前酒和餐后酒。不过对很多中国人来说,好像大多还是一瓶干红贯穿整个宴会的。这也难怪,大部分人对餐前酒"餐前酒"
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餐前酒和餐后酒怎么区别?
如同字面的意思,餐前酒是进餐之前饮用的酒,具有激发食欲的作用,也可以称谓开胃酒,与"开胃菜"有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒,能够帮助我们消化食物。那么,如何判断一款酒属于餐前酒还是餐后酒
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餐前酒和餐后酒到底有什么区别
如同字面的意思,餐前酒是进餐之前饮用的酒,具有激发食欲的作用,也可以称谓开胃酒,与"开胃菜"有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒,能够帮助我们消化食物。那么,如何判断一款酒属于餐前酒还是餐后酒
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餐前酒与餐后酒 你都了解吗?
越来越多的人习惯在用餐时,点上一款葡萄酒来搭配美食,对于这种餐酒搭配也越来越得心应手。想必很多人也认为自己已经足够了解葡萄酒了,不过小编不知道大家对餐前酒和餐后酒又有多少了解呢?虽然对于很多中国人来说
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餐前酒与餐后酒的区别及搭配
从字面上来理解,餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候,大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配,对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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餐前酒与餐后酒真的有明显的区别吗?
从字面上来理解,餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候,大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配,对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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什么是餐后酒?
餐酒搭配一直是人们热议的话题,却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高,适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒,又将如何保存它?餐后酒的流行餐前饮用酒精度较
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波特酒的饮用方法有哪些?
波特酒是一种加强型甜葡萄酒,素来都被称为葡萄牙的"国酒"。由于其特殊的酿造工艺,因而也把波特酒归为甜葡萄酒的一种,其所采用的葡萄大都是葡萄牙杜罗河(Douro)上游所种植的本土葡萄品种,如红葡萄品种国
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关于加强酒不能不说的秘密
加强型葡萄酒是在发酵过程中或发酵结束后,往葡萄酒中加入蒸馏酒液所得到的葡萄酒。加入蒸馏酒液之后,酒精度较之前要高,通常为15%到22%。常见的西班牙雪莉酒(Sherry)和葡萄牙波特酒(Port)都是
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潮水退去 市场细分能否破解预调酒困局?
一度大热的预调鸡尾酒到了2016年似乎辉煌不再:一边是以锐澳为代表的明星产品出现"压货、业绩下滑"的不利状况,另一边则是部分新锐品牌试图以更细的定位冲击小众市场。这个曾被业界期望达到"百亿规模、千亿规
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利口酒的发源地在哪里?
利口酒的发源地是法国的诺曼底地区,不同的修道院里都有不同的配方,所使用的酒、所添加的果汁、香料都不同,所以利口酒的味道也不尽相同。其中,1503年天主教的班尼狄克汀(Benedictine)修道院的修
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Liqueur(利口酒)法兰西的别样酒香
这种酒最初是因为一个葡萄酒农的误操作,他将葡萄汁灌入了盛放干邑的橡木桶中,一段时间后却发现里面的酒异常芬芳,于是又一种因为错误而发明的美酒出现了,其中的道理就是用干邑中的酒精来中止葡萄汁的发酵,而产生
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喝洋酒的讲究
世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒
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朱思旭:未来白酒消费可能会从主角变成配角
随着白酒销售继续下行和产品品牌集中度继续加强,未来白酒消费可能会从主角变成配角,与此同时,进入发展快车道的葡萄酒或将成为消费主流。首先,从国际环境来看,烈性酒在全球的影响力将越来越小,世界上大多数国家
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中国白酒的国际化实践 跟着国外烈酒做国际化
"威士忌、伏特加都卖到了全世界,而作为中国酒代表的白酒其国际化进程却异常缓慢。"一年前,世界美食美酒评委会主席、法国美食家侍酒烹饪协会主席爱德华·君度在接受《华夏酒报》记者采访时曾表示,作为中国酒的代
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法兰西葡萄酒外的别样酒香
众所周知,在法国的一些修道院一直出产品质上乘的好酒,或许是酿酒的高人们为了躲避战乱或者情债来到这里落脚,又或许是修士们蒙上帝垂爱生发了酿酒的天赋,总之修道院的地窖对于酒徒们来说,永远是一座宝库。除了葡
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利口酒 妩媚娇嗔的法兰西甜妞
一说起法国的酒,几乎所有人都会把目光聚焦到葡萄酒上,似乎这些红酒、白酒、香槟和甜酒就是法兰西美酒的代言人。诚然,没有人会否认着一点,但是在这片土地上,还有着另一些美酒永远有着他们的天体,为法兰西的酒香
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葡萄酒笑话的小常识
葡萄酒笑话1、把葡萄酒简称为红酒把葡萄酒简称红酒,以至出现"霞多丽红酒"的谬误。即使是天才般的酿酒师,也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来。实际上,红酒只是葡萄酒的一种,葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒
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风格迥异的伏特加喝法
Vodka(伏特加)洋酒在国外已经有数百年的历史,几乎成了外国人的生活必需品。殊不知Vodka酒的酿造方法不仅各国多有不同,而且饮用方法、配餐方式也有很多的门道。对于俄罗斯、波兰和斯堪的纳维亚的饮酒爱
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红酒品鉴族:不是喝酒是读酒
乐活理念:他们追求味蕾的极度享受,并痴迷到相当程度。也许,只看了一眼酒标,看到了年份,就已经醉了。大多数时候,他们的活动场所只需要一张餐桌,兴致所至的时候,甚至连佐餐的菜肴都不需要,免得坏了入口佳酿的