什么白兰地配巧克力_了解更多有关什么白兰地配巧克力的内容_中华酒网
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中秋节吃月饼配什么酒
中秋节在与月饼竞争中秋市场的礼品中，红葡萄酒无疑已成为一支风头正旺的新军。中秋节总是有很多的话题，这里来了解一下月饼如何来搭配葡萄酒。近两年来，红酒已成为中秋礼品的另一大选择，今年中秋节还有十多天才到
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当甜品遇上甜酒
甜品是每一次大餐后的结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。杏仁烤香蕉、手打蜂蜜牛油果
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甜品配酒几大原则
这是典型的味道配合至平衡的主张。在两种极端的味道质感里，再注入一种介于两者之间的味道，均衡地相互的对冲，同时让单调的1：1配比变成更有层次的三角式循环。这是一道改编自非洲的传统甜品，香蕉在炭火上蒸发多
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葡萄酒搭配
牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒：波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛，巴巴莱斯科Barolo, Barbaresco)到托斯
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用什么酒配雪茄更有范儿？
当你打开一瓶法国南部的上等葡萄酒，或者一瓶波尔多波雅克村的红葡萄酒，可能会惊讶地发现酒里有浓郁的烟草、烟熏的香味，这些烟草香巧妙地混合在果香、香料气息中，产生一种很迷人的滋味，既有丝丝的烟草辛辣，又有
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品葡萄酒行家秘诀
◆饮法选择合适的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。红葡萄酒：室温18℃～20℃开瓶后，得等待15～30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入
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一文了解法国人的葡萄酒礼仪
01、法国人爱酒是一种情怀我说，法国人之所以能酿造出那么好的葡萄酒，完全是因为他们的享受主义和情怀。作为世界上头号葡萄酒国家，其葡萄酒对于酒徒的影响力远远超过其在政治和经济上的影响力。在全球都有一个流
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多种方法让你的葡萄酒更好“吃”
摘要：原来葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！带大家一起去见识一下。1. 鲜莓萨芭雍（Sabayon With Fresh Berries）这道莫斯卡托（Moscato）白葡萄酒做成的甜点可谓是夏
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红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒
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红酒的美的配餐
常听人说喝什么颜色的葡萄酒配什么菜品，喝红葡萄酒配深色或红肉类菜品，如此搭配一是颜色相得益彰，二是为激活菜品的口感。其实，酸甜苦辣的菜品，无论凉还是热，都可与葡萄酒搭配得很好。香软溢口的红烧肉配干红葡
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一起走近甜品酒——波特
波特酒产于葡萄牙北部的杜罗河谷(Douro Valley)，这里已有两千多年酿酒历史。葡萄园主要分布于杜罗河及其支流两岸陡峭的山坡上，夏季炎热干燥，冬天则十分寒冷，为酿造波特缔造了良好条件。而沿岸地区
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葡萄酒配菜都有什么讲究？
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，
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威士忌的美味料理
谁说威士忌只能搭配西餐?威士忌可以提供非常宽阔的口感与香味,与餐搭配不算难事。然而作为达人要精益求精，探究中餐、日餐和西餐如何在搭配威士忌时扬长避短。按照F&W总结的12条威士忌佐餐黄金规则，喜欢喝威
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情人节浪漫晚餐应该配什么葡萄酒？
今天是情人节，在这个浪漫的日子里，除了鲜花和礼物，一顿丰盛的大餐也是节日的标配。不知道你是否挑选好合适的酒款来搭配美食，为节日助兴?实际上，不同类型的食物的配餐不尽相同，你需要对菜下酒!牛扒对于许多人
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揭秘"红酒配红肉"的道理
经常有人说，"白酒配白肉;红酒配红肉"。但到底为什么这么吃却并不了解。英国《每日邮报》报道，以色列科学家最新研究表明，红葡萄酒是红肉的最佳搭档，因为红葡萄酒可以"抵消"红肉在胃里产生的有害物质。研究人
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巧克力配什么葡萄酒？
巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一，毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实，巧克力与葡萄酒有许多相似之处，比如它们都含有抗氧化物
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喝赤霞珠红酒配什么美食？
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称"红葡萄酒之王"，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多(Bor
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每天下午茶：曲奇配美酒
在一个阳光灿烂的下午，想要享受一份美妙下午茶的你，是不是经常都是点心配红茶，或者蛋糕配咖啡?让我们有点创新精神，今天教你曲奇配美酒，度过一个悠闲舒畅的下午。也许有的人觉得，用葡萄酒搭配曲奇，会不会有点
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喝赤霞珠红葡萄酒配什么美食？
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称"红葡萄酒之王"，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多(Bor
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七夕节美食推荐巧克力配葡萄酒
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系?在复古风中，红酒配黑巧克力已成为欧洲最IN的派对时尚，原来除了巧克力，葡萄酒也可以罗曼蒂克。据研究，黑巧克力与葡萄酒所富含的多酚