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酒心巧克力中的酒到底是什么酒?
酒心巧克力中的酒到底是什么酒?下图为做巧克力常用到的酒。从左到右分别是阿尔萨斯杏桃酒(Alc.45%)，百加得白朗(Alc.40%)，美雅士朗姆(Alc.40%)，孚日干邑(Alc.40%)和柑曼怡利
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如何用葡萄酒制作甜品？
多年以前，人们就已经开始尝试将葡萄酒和巧克力搭配在一起了。虽然很多时候这样的搭配会让你感觉不舒服;然而，也有一些巧妙的搭配会让它们品尝起来很美妙。下面就让我们一起走进葡萄酒巧克力和糖果的世界，其中包括
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葡萄酒世界：制作甜品成新美味
葡萄酒用来干嘛，当然是用来喝，但仅仅用来饮用的吗?其实在多年前，已经有人呢开始将葡萄酒搭配巧克力制作成新的美味。下面就让我们一起走进葡萄酒巧克力和糖果的世界，其中包括美国一些的巧克力品牌。那么，现在当
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甜蜜的日子 你需要波尔多的头号甜点
卡纳蕾(Cannelés)又被译作可丽露，是一种来自波尔多的下午茶点心，在18世纪时由波尔多地区修道院des Annonciades的法国修女发明。它在法国与马卡龙齐名，有"天使之铃"的美称。传说，这
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世界**十大啤酒
1 - WESTVLETEREN 比利时生产特拉普啤酒（Trappist）的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色
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另类中秋月饼——法国传统葡萄酥饼
今天做的法式葡萄酥饼是起源于法国布列塔尼地区的特色酥饼，又称布列塔尼饼。主料是黄油，要打发的。通常用慕斯圈或小饼干模，烘烤时也是带模进烤箱，来形状的整齐。因为觉得传统月饼的馅料过于甜腻，所以做了这款只
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不同类型的橡木桶对威士忌风味又有何影响？
不同类型的橡木桶对威士忌风味又有何影响？(1)不同来源波本桶前面提到，美国波本威士忌全部采用新橡木桶熟成，因而使用过的橡木桶就没有其它用处了，而苏格兰威士忌就恰好喜欢使用波本桶进行陈年，因为波本桶中含
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台湾：入夏高温 啤酒热卖 烈啤黑啤酸甜口味多
气温天天飙破30度，消暑饮品销量明显提升，其中又以「啤酒」受欢迎。顶好超市家导入多款进口啤酒，包含酒精浓度超过18%的荷兰烈啤酒，让「饮君子」感受超冲击滋味;全联超市引进多达20国啤酒，清爽感与重口味
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青岛啤酒麦香的烘焙艺术
不论是烘焙大麦，还是烘焙咖啡，除了要求原料本身的高品质之外，其实烘焙的温度亦是决定"麦香"的重要因素，高一度则焦，低一度则生，这就是有关烘焙的艺术--即"时间与温度"的掌控艺术。青岛啤酒采取有的烘焙技
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这个“双11”，哪些酒成了年轻人的新宠？
继斜杠青年、佛系青年热词后，自定义青年成为新的关键热词。他们傲娇立，有自我个性和特色表达，坚持追求品质生活，他们不再追求干杯文化，而是崇尚微醺、悦己的消费观，酸酸甜甜的果酒、威士忌、朗姆酒、金酒乃至缤
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爆品1分抢 京东超市多重优惠袭全网
持续六天的品类大促过后，京东超市启动双12全品类促销狂欢，促销力度重磅升级。12月10日至12日，消费者只要登录京东超市不仅可以享受"满199减100"、"买1得2"等优惠，参与"火锅节"等主题促销，
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2014上海高端食品饮料展十月开展
TO:总经理/展会负责人FROM :徐俊杰 15921251063 主题：安全 健康 发展 共赢2014上海高端食品饮料展The 9th Shanghai international high-end
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大化利用剩余红酒，不奢侈，不浪费
红酒是居家旅行的必备品，可是有的时候开启一瓶红酒，一次性喝不完，隔夜口味就会发生变化?那么该怎么处理喝剩的红酒呢?这里小编会详细告诉你。一、法式红酒炖雪梨口感：酒香纯正，果味清香。做法：1. 雪梨去皮
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鸡尾酒：将在酒类市场赢得一片“艳阳天”
暮春气息临近，预调鸡尾酒、啤酒等夏日酒类饮品也即将迎来消费高峰期。作为一种极具时尚气息的"舶来品"，鸡尾酒正在日渐赢得消费者的青睐，也已占据了一定的市场份额。在92届全国糖酒会上，以U酷六度·朗姆鸡尾
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啤酒颜色越深酒味道越好吗
正值盛夏，冰爽的啤酒又来了!近日，已经有接连不断的啤酒节开幕了。你可以看到各种啤酒，白啤酒，黄啤酒，黑啤酒等。那么问题来了，啤酒颜色越深越有营养吗?真的是这样吗?对于一款啤酒而言，啤酒的颜色的确是评定
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英国：低限价政策对5%的葡萄酒产生影响
根据威尔逊饮品报告，英国超市领域中，仅有5%的葡萄酒以低于40便士的价格卖出。饮料行业的分析员就低定价政策对六家主要百货商店中的191桶葡萄酒及气泡葡萄酒所造成的影响进行了分析，并发现只有九款葡萄酒的
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中秋临近 礼品市场开始火爆
中秋节前夕，商家采取多种促销手段以节日期间的产品销量，刚刚进驻省会不久的"洋企业"也来分一杯羹。"满月祝福悦礼中秋"、"浓情满中秋人月两团圆"、"月伴双节收获健康"……虽然距中秋佳节还有时日，但在省会
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啤酒颜色越深越有营养吗
正值盛夏，冰爽的啤酒又来了!近日，已经有接连不断的啤酒节开幕了。你可以看到各种啤酒，白啤酒，黄啤酒，黑啤酒等。那么问题来了，啤酒颜色越深越有营养吗?真的是这样吗?对于一款啤酒而言，啤酒的颜色的确是评定
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啤酒颜色之谜 啤酒颜色越深越好吗？
对于一款啤酒而言，啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低，也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色，我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。那么，啤酒的不同颜色是怎么
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青岛啤酒那抹纯正的天然麦香
对于好的啤酒的定义就是：纯正的天然麦香。旅居美国、法国等各国多年的朋友，只要谈到啤酒，大多都会说青岛啤酒，不只是因为青岛啤酒在海外拥有极高的知名度，更是因为青岛啤酒那始终如一、醇厚浓郁的天然麦香让人心