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你是否堕入了“勾兑”误区？“勾兑”是艺术和科学的结合体
谈及"勾兑"，几年前波及整个行业的"勾兑门事件"对消费者而言应该记忆犹新，大概也是从那时起，很对消费者对于白酒也产生了谈"勾兑"而色变。对此，贵州仁怀宏盛酒业有限公司总经理、首席调酒大师，被业内誉为"
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一文读懂白酒勾兑 你不知道的都在这里
前几天朋友来办公室，谈起白酒的消费变化，他说身边的企业老板都开始买原浆酒了，甚至有些人开始自己买粮食去委托酿酒师傅酿酒，消费者想喝好酒喝真酒，这已经成为了当前白酒消费的主旋律，因此越来越多的原浆酒崛起
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店老板必须知道的白酒9大误区
消费者平时选择白酒的时候，总会陷入一些误区。对于烟酒店老板来说，这些误区我们一定要知道，否则在和顾客的交流中可能会贻笑大方，从而影响我们的销售。今天终端君就为大家解读下关于白酒的九大误区。误区1、白酒
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白酒的年份迷思
近日，《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是"30年陈酿"?老员工：正常》的文章热登头条，再度让白酒之王"飞天茅台"站上了舆论阵地的风口浪尖。这里摘录该篇文章的几段文
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原浆酒是酒界的一大骗局？
最近，有关"原浆酒"的议论有很多，并提出："真正的原浆酒是不能喝的，原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的，因为白酒有标准，酒体中的各种指标，只有合格了，对人体的伤害才最小。"那么，原浆酒到底是不是有
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泸州老窖二曲酒用食用酒精勾兑败诉：如何一招识别勾兑酒?
关于"酒精酒VS粮食酒"、"酒勾酒VS水勾酒"的话题，酒评君在往期的话题中已经做过大量的阐述和说明，长期关注酒评网(微信号：jiuping_cn)的酒友一定知道，不论是纯粮固态法、液态法还是固液法，都
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你真的懂什么叫勾兑吗？
"只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面，或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精"串香法"勾兑的低档酒还是不
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原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒怎么判断
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣?别着急，先坐下来喝一杯，我们来顺一顺。原浆酒原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中"原浆
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只有白酒勾兑透明化才能消费者质疑
最近，某著名"年份原浆酿制"名酒被曝出是用酒精出来的，这引发了消费者的高度关注和广泛议论，也引发了白酒类股票股价的震荡。有些消费者认为，名酒不应该，这种认识有点片面。其实，是白酒酿造的一项非常重要而且
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从年份酒的提出 看老酒与年份酒的区别到底有多大
说起年份酒这一"新品种"，最早还是在20世纪90年代，首先由古井贡酒厂厂长王效金提出的，并由古井贡首推古井贡10年原浆酒。随后，又是茅台和五粮液，也先后推出15年、30年、50年、80年等不同年份的"
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“只有酱香白酒是纯粮食酿造”这是真的吗?
"只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面，或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精"串香法"勾兑的茅台镇低档酒
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吴向东：中国白酒的“五大冤”
白酒的消费规模和产业规模之大、市场空间之广，令国外烈性酒难以望其项背，白酒与国人餐桌美食文化紧紧相连，是白酒长盛不衰的重要原因，白酒在中国人的宴席、聚餐上的地位始终难以撼动，在市场化程度比较充分的今天
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不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别
相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈"
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古井贡酒被疑部分酒为酒精勾兑
来自《财经网》的这篇报道经各大网媒转发后，引发了网友高度关注和广泛讨论。一部分网友认为用酒精勾兑是酒厂"潜规则"，并非古井贡酒(38.50,-0.74,-1.89%)一家独有，不值得大惊小怪；另一部分
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原浆酒，是酒界一大骗局
对于白酒的概念炒作，已经是消费者司空见惯的事情。几年前兴起的年份酒、原浆酒等一度让消费者不知所从，短至三年五载，长至50百年，林林总总，令人眼花缭乱。2013年开始，规范年份酒的消息频现报端，虽然至今
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关于白酒的这些热词 您都知道是什么意思吗？
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣?别着急，先坐下来喝一杯，我们来顺一顺。1、原浆酒原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒，完全未经勾兑的原始酒液。在中国的酒行业中"
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如何区别原浆酒与勾兑酒
目前市场上存在着原浆酒与酒两种酒，这里的原浆酒是指的原浆酒。酒即酒在蒸馏、老熟之后还需经过"三精一水"的过程，即加入香精、糖精与水的过程。从工艺上区别，原浆酒与酒的区别在于是否需要经过"三精一水"过程
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教您认识“三精一水” 辨别勾兑酒！
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌
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原浆酒与勾兑酒有什么区别？
现在人们的生活越来越好，生活品质也随之提高，对平常饮酒的品质也提高了要求，于是原浆酒成了人们的最爱，那么原浆酒与酒的区别是什么呢？今天美酒网小编就跟大家分析加一下。原浆酒与酒的区别很大，原浆白酒属于酿
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饮用原浆酒的3个要点
配图原浆酒大家都不陌生，一般来说，原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体，这种酒不可随意饮用。怎样正确饮用原浆酒呢?下面小编为大家讲解饮用原浆酒的3个注意