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    一张图看懂葡萄酒储存对错

    众所周知,优质的葡萄酒能够历经时间的考验,即使藏于瓶中,也能生生不息,继续发展。但是,假若储存条件稍有不当,美酒的状态就会急转直下,沦为残次品。因此,尊贵的酒也需要细致入微的储存条件,才能得到升华。下

  • 一张图看明白香槟的奥秘

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    春回大地,万物萌发,有什么饮料比一杯气泡酒更适合这个时节呢?当然,对于香槟的粉丝们,其实一年365天都是开香槟的好日子……作为香槟产区独具魅力的气泡酒,香槟的风格多样、灵动多变,喜欢的人为此如痴如醉,

  • 一图看懂葡萄酒、白酒、啤酒的酿造过程

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    酒的酿造是一个复杂的过程,酿酒是一门技术更是一门艺术。下面三张图让你直观的看到葡萄酒、白酒、啤酒的酿造过程。葡萄酒酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时

  • 一张图轻松读懂酒标

    一张图轻松读懂酒标

    如同葡萄酒的身份证一样,每瓶葡萄酒都会有酒标。许多葡萄酒爱好者都表示酒标很难看懂。其实不然,下面小编教大家通过一张图学会看清酒标的关键字,让你看懂酒标。所有的酒标都会根据原产地的法规标注一些基本信息,

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    2015年11月7日下午3点,两岸领导人习近平、马英九在新加坡香格里拉大酒店同时步入会见大厅,在现场数百名中外媒体记者的共同见证下,面带微笑,伸手紧紧相握。66年的时空转换,两岸同胞终于迎来了这历史性

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    白酒香型的不同,往往与产地不同密不可分。所以,白酒是一种有很强地域特征的"土特产"。其实,而白酒发酵容器就是不同产地因地制宜的产物。今天,我们就白酒的发酵容器,来说说白酒之间香型的差别到底是怎么回事。

  • 2000亿营收+700亿利润 11张图看19家上市酒企收割年

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    年报收官,2018年的白酒上市公司可以称得上是战果颇丰,总营收达到2086亿元,相较于2017年的1609亿元,同比增加了近30%。越过亮眼成绩,用"放大镜"观察数据背后呈现的规律,微酒将用11幅图带

  • 品威士忌很难吗?一张图就明白

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    最近关于想了解威士忌或是其他烈酒如何品鉴的需求越来越多,每一种都值得单开一篇文章细细讲解。这一次,我们先来了解下,如何鉴赏如今风头正热的威士忌。一张图教会你如何评价威士忌如何品鉴威士忌欣赏威士忌其实并

  • 一张图了解各式香槟鸡尾酒

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    因其缤纷的色彩和特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同时也是夏日解暑饮品的选择之一。值得一提的是,随着调酒师们的不断尝试和创新,用来调配鸡尾酒的基酒除了常见的金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、威士忌

  • 喝懂干邑并不难 一张图就明白

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    在和大家分享了威士忌的品鉴方法后,我们今天再来聊聊烈酒界的另一大热门,白兰地。在世界各地,都可以看到白兰地活跃的身影,比如法国的干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac),西班牙的赫雷斯白兰地(

  • 入门︱2 张图教你看懂葡萄酒的颜色

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    根据葡萄酒的颜色,我们一般把葡萄酒分为 3 类,即:红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。不过葡萄酒的颜色会随着葡萄品种、产区和酿造方法的不同有着千变万化,即便是同一类别的葡萄酒,其颜色也会有细微甚至显著的

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    酒的种类有很多,白酒、啤酒、葡萄酒等,它们同样是酒,却各有千秋,是怎样的酿酒工艺让它们蜕变成了不同的样貌与口感呢?下面五张图让你一目了然看懂不同酒的酿造过程,以后吃饭喝酒也可以给"酒盲"普及一下常识了

  • 不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别

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    相信不少酒友点开这个标题,是要进来和酒评君进行理论的。是的,尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念,但由于当前不容乐观的食品安全形势,很多消费者对于白酒还是谈"

  • 三张图带你看懂红&白葡萄酒的区别

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    除了颜色不同,红、白葡萄酒还有什么区别?这三张图将带你了解它们之间差异的真相……葡萄品种不同通常来说,红葡萄酒由红葡萄品种酿成,白葡萄酒由白葡萄品种酿成。而我们在市场上能见到的所有酿酒葡萄,都为欧亚种

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    春天万物复苏,是外出踏春的好时节。这时候,约上三五好友,架起烧烤架,摆好桌椅,一边烧烤,一边聊天,岂不乐哉?那么,烧烤要配什么酒呢?小编用一张图教你搭配美味的烧烤和合适的葡萄酒。你可以尝试用长相思(S

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    俗话说:一方水土养一方人。其实,一方风土也是养一方葡萄树。在风土之中,土壤是至关重要的因素,不同的土壤影响着葡萄树生长环境中的温度、光照、水分等因素,孕育出风格各异的葡萄酒。看看下面这张图,你就能迅速

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    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。正值2018年元旦之际,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,

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    你知道葡萄酒杯会影响品酒体验吗?你知道酒标包含了一款葡萄酒的哪些信息吗?下面为您提供一个富视觉冲击力的图片,上面形象具体地展示了一些关于葡萄和葡萄酒的信息,这些信息不仅充满了趣味,而且鲜为人知,如果你

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    提到法国葡萄酒,许多国人都会先想到波尔多,这里的葡萄酒是全世界受追捧的葡萄酒之一,这片土地上有着世界上最有名气的酒庄,出产着优质而昂贵的酒款,拉菲、玛歌、滴金、白马……各个名字如雷贯耳,享誉全球。然而

  • 了解奥地利的绿维特利纳 这一张图就够了

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    绿维特利纳(Gruner Veltliner)是一种原产于奥地利(Austria)的白葡萄品种。据统计,2008年,奥地利一共种植了17,151公顷绿维特利纳,占了全奥地利葡萄种植面积的33%!奥地利