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    葡萄酒评论家罗伯特·菲尼根的一生

    代葡萄酒评论家,2011年10月1日在旧金山去世,69岁。罗伯特·菲尼根1942.9.22-2011.10.1美国弗吉尼亚州人。如今,葡萄酒也像艺术品一样,被商人当做是"液体黄金"来投资。而在四十多年

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    近日,河南省政府办公厅公布了《河南省重点产业2016年度行动计划》,计划提出"推动豫酒振兴,重点支持'六朵金花'做大做强"。豫酒该如何振兴?振兴之路有多远?今天,我们就先从豫酒文化说起。酒文化过时了吗

  • 有根的史诗——习酒

    有根的史诗——习酒

    有根的诗"是老祖宗赏饭吃。"这句话用在习酒乃至同处北纬28°上的这一纵白酒品牌身上,都不为过。被称为酒神之河的贵州赤水,为中国贡献了一条一无二的"美酒河谷"。大河弯弯,溯流而下,顿感岁月如歌。茅台、习

  • 同是蒸馏酒,为什么喝威士忌一般加冰而白酒有时加热?

    同是蒸馏酒,为什么喝威士忌一般加冰而白酒有时加热?

    近来酒友们的问题真是越来越刁钻古怪,有酒友私信酒评君,问:同样是蒸馏酒,为什么威士忌加冰喝而白酒要加热喝?本期酒评君(微信号:jiuping_cn)就和大家分享一下这个话题。回答这个问题之前,酒评君首

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  • 红方、黑方、绿方、金方、蓝方都是什么酒?

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    大家常说的红方、黑方、绿方、金方、蓝方都是什么酒,你都清楚吗?首先介绍的是常见、好买、价格便宜到常常被忽略的尊尼获加红方威士忌(Johnnie Walker Red Label)。尊尼获加(Johnn

  • Ballantine's百龄坛40年调和型苏格兰威士忌

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    自品牌创立以来,乔治·百龄坛一直梦想酿制一款独一无二、精湛调配的威士忌,让百龄坛家族享誉全球且流芳百世。为了实现这一终极梦想,他毕生为之奋斗。然而,乔治明白,卓越的威士忌源于长期的醇化和细心的工艺,终

  • 台湾金门高粱酒的妙用之处

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    由于早期金门驻军多住在坑道碉堡中,经常罹患不明的酸痛病症,后经指点使用一种由金门民间疗法中俗称为"一条根"的原生药用植物浸泡高粱酒饮用,果然具有明显疗效,于是"一条根"之盛名不径而走。一条根属于阔叶大

  • 白酒,为什么要“烫一烫”再喝,你知道吗?

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    关羽温酒斩华雄,贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训,水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒!如果,古人觉得喝热水费事的话,为什么非要费事烫酒呢?其实不仅古人喝酒要烫一下,现在喝白酒好也烫一下。酒精酿造过程中,会产生乙醇

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    目前洋酒已成为时尚的另一代名词,那你知道洋酒跟什么搭配起来和最妙呢?据有9年调酒经验的专业调酒师杨桂林介绍,洋酒的6大基酒为白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒,均属于较易搭配的酒类。下面

  • 喝洋酒要有技巧

    喝洋酒要有技巧

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  • 喝洋酒有哪些小技巧

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    洋酒一是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。喝洋酒要有技巧。喝之前先吃点高脂肪的东西,比如花生,火腿肠什么的,或者吃点什么都行,总之不要空

  • 洋酒怎么喝?教你时尚新喝法

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    时下年轻人什么都追求一个潮流,从穿着到身上的电子产品,都不愿"差人一等",今天教给你一招洋酒时尚新喝法,以后不要再发愁洋酒怎么喝了哦。喝洋酒要有技巧。喝之前先吃点高脂肪的东西,比如花生,火腿肠什么的,

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    很多威士忌老饕,对于威士忌的熟悉程度,远胜自己的对象。从原料、发酵、蒸馏、桶陈、到调配,如数家珍,能揪着你不放,聊到不休不眠。但为什么威士忌都在40度以上?资深如他们,也未必答得出来。首先,威士忌酒精

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    春天了,江南的草丛里,荠菜这种野菜变的肥美起来;北方乍冷还暖的春天,气温也开始稳定下来,地里的小草,这年头遭开花的也是荠菜。忘掉什么山珍海味吧,你应该去南方吃时令蔬菜,无论是马兰、荠菜、蒲公英这样如今

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    由爱尔兰的新鲜奶油与高品质爱尔兰威士忌调配而成的百利甜酒,口感香醇,能给女性带来的味觉体验。百利甜酒更适合在好友聚会这类比较私密的环境中分享,从这一点来说,百利大概算一种"闺蜜酒"今年上海的情人节晚上

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    上帝在创世之初,既没有说"应该要有酒"也没有说"应该要有音乐",但音乐与酒却成为了人类最亲密的伙伴,愉悦时能让人更为陶醉,消极时可给人以力量,回忆会由此而清晰,忘却可借此将一切痕迹抹平,疏远会被拉近,

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    在夏季人们可以喝冰爽的饮料来解渴,秋季用什么来养生呢?今天小编给大家介绍一个秋季养生最健康的饮品:热苹果酒。热苹果酒(Hot cider toddy),加香料的热葡萄酒和热苹果酒在冬天饮用可能效果会比

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    每天晚上,每家酒吧里,一定会有一个人,老练地向酒保要一杯黑方。或者蓝方,金方,和红方。这些各种颜色的方虽然不是酒吧必点,却是混迹酒吧和朋友圈需要掌握的基本姿势。那么问题来了,它们分别代表了什么?相互间