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第11届国际啤酒饮料技术研讨会在济南举行
近日，第11届国际啤酒饮料技术研讨会在济南隆重举行。齐鲁工业大学副校长刘孟德出席开幕式并讲话。副校长任民会见了前来参加会议的德国慕尼黑啤酒学院(Doemens)副校长Gerrit Bluemelhub
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鲁酒掀起“酱香热” 齐鲁文化能否担纲“国潮主流”？
有人说："齐鲁文化是中国文化的主干"，即齐鲁文化在中国文化中占据一种无与伦比的特殊而重要的主干地位。无疑，在多元一体的中国文化的大花园中，齐鲁文化是其中争奇斗艳的一朵，在中国文化地图中有着自己独特的位
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泰山酒业誓将齐鲁白酒文化名扬天下(1)
在白酒行业飞速发展的年代里，各地名酒以特色示人，争相打造白酒行业人物形象。鲁酒代表泰山酒业近日传来好消息，"全国轻工业卓越绩效先进企业"榜上有名。据相关新闻报道，泰山酒业已牵手中国航天，计划培育太空白
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扳倒井扛起芝麻香文化大旗
12月10日,正处大雪节气中的齐鲁大地,隆冬中四处散发着寒意。此时正是品味和贮藏一年收获的最佳时节。山东扳倒井集团沿袭千百年来的习俗,进行白酒封藏工作。不同以往的是,这次封藏不再仅仅是一个工艺程序,而
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“四个不成问题”背后鲁酒发展何去何从？
在日前闭幕的2019第二届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会上，中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌在接受媒体采访时，就有关"鲁酒振兴"等问题回答了记者提问，他说到："鲁酒与全国一线白酒品牌比较并不逊
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鲁酒振兴：培植2家百亿酒企
6月13日，山东省人民办公厅转发省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》(以下简称：《意见》)的通知提出，实施白酒品牌提升计划，加强品牌梯次培育，培植2家主营收入过百亿元的全国
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2016鲁酒峰会在潍坊召开
8月2日上午，由山东省白酒协会、齐鲁晚报、华夏酒报主办的2016鲁酒峰会在潍坊安丘齐鲁酒地召开，国内知名行业专家和优秀企业代表做了演讲。8月2日的齐鲁酒地，国内酒业专家、省内上百家白酒厂家和企业代表齐
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首届中国芝麻香白酒文化节举行
古语说:"秋收,冬藏"。隆冬时节,位于中国芝麻香原产地的高青县内,来自全国各地的酿酒专家和收藏界高手,齐聚一堂,共同开启和见证首届中国芝麻香白酒文化节暨芝麻香白酒封藏大典。"冬季选择一年酿制的优质白酒
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景芝酒业在齐鲁酒地召开《景芝酒志》编审研讨会
8月14日，山东景芝酒业在齐鲁酒地举行《景芝酒志》编审研讨会。中国酒业协会理事长、中国酒业协会技术会主任王延才，中国酒业协会技术会副主任、白酒分会副理事长赵建华，山东省轻工业协会会长李伟鸣，全国酿酒专
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渗透、交叉、变强 鲁酒2019产业融合六大方向探索
多产业发展、多面渗透在各类公司中并不鲜见，在酒类企业中也相对普遍。与以往几年相比，2019年，大家对酒类企业产业融合更为关注，这种关注不仅停留在相关产业的营收方向上，更有在酒业整合时期，通过产业融合反
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轻奢，百脉泉打造独有的北方酱香味道
在2020年10月于济南秋季全国糖酒商品交易会期间举行的"品味与价值--'北方酱香'战略发展思想会"上，北方酱香酒联盟成员之一的山东百脉泉酒业股份有限公司生产的齐鲁壹号酱酒产品虽然属于"酱酒新秀"，但
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醉美九九重阳日，花冠储酒齐鲁飘香
2015中华储酒文化节暨第十四届花冠集团"九九"储酒节将于10月21日(农历九月初九)在山东菏泽盛大开幕。届时，花冠集团董事长刘念波、著名白酒大师卢建春、姚元滋等将出席活动，著名大师级歌手苏芮领衔李春
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“白酒大师峰会”缘定花冠集团的背后力量
4月中下旬以来，一场由中国食品协会白酒工业会主办、花冠集团承办的"首届中国白酒大师高峰论坛"持续发酵，引起行业人士和消费者的高度关注。这场由茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖等名酒大企业130位"白酒
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制作药酒时的选材很重要
广州中医药大学附属医院药剂科主任中药师曾惠芳说，养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。就算认识其中的
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中国芝麻香型白酒研究院正式成立 “芝麻香航母”起航
2011年8月11日，由中国酿酒工业协会主办，山东省轻工业协会、山东省白酒工业协会、山东景芝酒业股份有限公司协办的"中国芝麻香型白酒科学技术表彰暨中国芝麻香型白酒研究院成立大会"在济南山东大厦隆重举行
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哪些酒能收藏?怎么收藏?
16日,"2012最具收藏价值名酒评选"启动仪式在济南喜来登大酒店隆重举行。本次活动由齐鲁晚报联合山东省轻工业协会、省白酒协会,以及全国各大知名白酒企业推出。启动仪式上,中国酿酒大师、山东扳倒井股份有
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喝药酒养生不成反“中风”
人参、鹿鞭、蜈蚣、海马、藏红花、枸杞子、黄芪……"药酒迷"杨师傅每天用这些名贵的中药材泡药酒喝，岂料，喝了一个多月，非但没有强身健体，反而中了风。56岁的老杨退休后对药酒养生很感兴趣，他先后从杂志、网
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“行走的汾酒”到泉城，泉水酒香“一家人
明朝洪武六年(公元1373年)，为了巩固新的政权，发展经济，朱元璋做出了一个大的决策--"移民屯田，开垦荒地"。因山西晋南有地理优势，没有受到战争侵扰而人丁兴旺，大移民的起点就选在了山西洪洞县，然后从
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泡药酒的基酒一定要选对
我们在泡药酒的时候是不是可以直接拿白酒来当基酒呢?答案是否定的，其实泡药酒的基酒也是有讲究的。中医经典认为，酒能"主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁"。但不是随便哪一种白酒就能拿来泡药酒
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刘罗锅酒业荣获“影响山东责任企业”殊荣
由山东省食品工业协会、山东省畜牧局、山东省果品协会、山东省旅游饭店协会等主办，山东大学新闻传播院、齐鲁工业大学食品与生物工程学院及多家食品餐饮协会、检测服务机构协办承办的"食安山东，诚信守望"典型公选