如何判断药酒是否霉变_了解更多有关如何判断药酒是否霉变的内容_中华酒网
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药酒泡越久越好吗?
转眼又到冬季，王先生拿出去年泡制的药酒，里面大量的人参、海马等将酒映出深色，看起来药已经完全"泡开了"。当他倒出一碗酒喝下后，不一会儿就开始头晕、恶心。其实，王先生的做法触及了好几个泡药酒的误区，药酒
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葡萄园的收获季节，酒农和酿酒师如何确定葡萄的采摘时间?
酿酒葡萄熟了就会被摘下来，这似乎是顺理成章的事情，但如何准确的把成熟度好的葡萄在准确的时间节点采摘下来，其实是一个有些复杂的问题，酒农和酿酒师需要通过长年积累的经验来判断这个时间节点，早了或者晚了，都
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自制药酒八大误区：并非药材直接入酒 越久越好
随着健康白酒观念的深入人心，很多人热衷于在家自制药酒，人参、枸杞、黄芪，但凡听说是滋补或治病的就习惯性的拿来泡着喝。但这样很容易走入泡制中药药酒的误区。用什么酒均可自制药酒一般采用含酒精量在50～60
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别被骗了！！这些泡酒的误区你知道吗？
药酒虽好，但如果乱服或无剂量限制，极易造成药物或酒精中毒，出现肝硬变、老年痴呆、智力减退、多发性神经炎等病症。酒友们泡制药酒时，需要多了解，避免不必要的事情发生。中药泡制的药酒具有很好的滋补功效，但是
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白酒为什么有苦味？
说到酒的"苦味"，相信大家一定会想到啤酒。啤酒有苦味是正常的，主要是啤酒花带来的。但白酒的苦味却是令人质疑的，那么，白酒有苦味到底是否正常?有些人认为好的白酒不应该有苦味，而一些有多年酒龄的酒友则说酒
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药材入酒真的越久越好？来看中药泡酒的八大误区！
随着健康白酒观念的深入人心，很多人热衷于在家自制药酒，人参、枸杞、黄芪，但凡听说是滋补或治病的就习惯性的拿来泡着喝。但这样很容易走入泡制中药药酒的误区。小编今天就和酒友们一起了解泡酒都有哪些误区。误区
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饮用药酒的注意事项
因为冬天的寒冷，我们会去想很多方法保持自己的体温。这个时候很多人会选择药酒，而药酒大多数也是热性的。在冬天那寒冷的日子里，每天都喝上一点药酒是不错的保健方法。那么，夏天是否也适合喝药酒呢?相信很多人都
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关于老酒收藏的若干问题 为你一一解答！
中国酒文化底蕴如此深厚，近年来，更是掀起了一股白酒收藏热潮，收藏白酒成为一件很"文化"的事情，喝也文化，藏也文化。1、什么样的酒具有收藏价值?(需具备的条件，有什么特性?)首先要好喝的酒，生产灌装后自
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春暖秋冻 保健酒帮你滋补养身
炎热的先天快要过去了，金秋来到，正是需要保健酒来滋补养身的时刻。中医经典认为，酒能"主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁"。但不是随便哪一种白酒都能拿来泡药酒的，河南省中医院的侯江红教授介
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如何成功举办家庭葡萄酒宴？
我有很多爱喝葡萄酒的姐们喜欢在自己家里举办葡萄酒宴，但是在葡萄酒宴会上自己每次都不是很轻松的招呼自己的朋友，这个问题就出在她们对于举办家庭葡萄酒宴的一些注意事项没有了解，今天小编就来给大家介绍一些想要
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茅台制曲里的质量密码
从小麦到曲粉，茅台制曲须历经小麦磨碎、拌曲配料、踩制成型、入仓堆积、仓内发酵、拆曲、贮存、磨曲8道工序，35个工艺环节。▲曲块高度检测。茅台制曲，遵循传统技艺，几乎每道工序都要靠人工完成，那么多变量的
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葡萄酒的选择方法
葡萄酒的选择方法有如下几个步骤：选酒1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。2、看出厂日期。3、看葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年
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喝酒脸红是中毒症状 脸红的人患食道癌风险较高
有条微博非常热门，转发超过15万次，评论1.1万条，包括明星马伊琍在内的诸多名人，都参与了转发。原微博写着："今天我们科室又收来16个食道癌的患者，最年轻的才27岁，全是食管中段病变。可以断定的是，都
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怎样辨别粮食酒和酒精勾兑酒？
我们平常喝白酒是否有这种感觉呢，才喝了一点点就感觉头痛，头晕，嗓子干辣，烧心等等，感觉此等，酒就一个字形容"烈"。如果有这种情况那么消费者就要当心了，此等酒多是由酒精的劣质白酒。那么我们如何来判断我们
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年底聚餐喝酒关注酒类质量安全
临近年底，聚餐喝酒的机会变得频繁，酒的品质如何？从2011年8月开始一直到12月初，杭州市卫生监督所在大杭州范围内，开展了一次餐饮服务环节酒类质量安全专项整治。在总共检查的7580户次中，发现1户次存
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软木塞上发出的酒质信号，你收得到吗？
相信不少葡萄酒初学者都有一种"软木塞"情结，好奇于它的木料、长度以及制作方式，并希望借此判断一瓶葡萄酒的好坏。实际上，软木塞发出的酒质信号还是很多的，以下内容就为消费者们一一接收并解读。1. 真伪信号
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自酿葡萄酒如何避免葡萄酒发霉？
尝试过自己酿制葡萄酒的人可能会发现，在酿制过程中经常会出现葡萄酒发霉发现象。自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常
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如何使自酿葡萄酒不会出现发霉问题？
参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。但对于自酿葡萄酒生霉
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如何使自酿葡萄酒不出现发霉办法
参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。但对于自酿葡萄酒生霉
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开瓶后的软木塞，透露出葡萄酒哪些信息？
在正规的西餐厅点酒，侍酒师开瓶之后一般会把软木塞放在小碟子上，如果是开价值不菲的酒则会用特别设计的酒架来呈现酒瓶跟软木塞。面对眼前的软木塞，你会怎么做?从这个软木塞上，你又能看出什么呢?1为什么开瓶后