清酒搭配中餐_了解更多有关清酒搭配中餐的内容_中华酒网
-
3种粤菜和葡萄酒的完美搭配
配图以前，红酒大都是配西餐，很少与中菜搭配，所以选酒的时候，取决的不是菜肴的原料，而是菜肴所用调料的浓淡，规则是：味浓的搭配酒体饱和醇厚的红酒，味淡的则多与白葡萄酒或者比较甜的汽酒搭配。现在随着红酒搭
-
“国酒”国际化能否承其重？
中国白酒国际化早已所提及，这并不是一个新的话题。近几年行业知名品牌的业绩复苏及国家的"一带一路"大计划又把中国白酒"走出去"推到了前台。可以这样说，走出国门，面向国际，中国白酒行业一直有的野心!野心虽
-
看看怎么做日式东坡肉
书法与绘画也都独步一时的苏东坡，就是在烹调艺术上，他也有一手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。""东坡肉"流传至今而不衰。小编今天给您露一手做日本东坡肉。前几天，到北京国
-
中餐搭配葡萄酒 类似缘木求鱼
考究葡萄酒与美食的搭配，在西餐中已经成为一种传统和习惯，不管能否做到，能否做到极致，至少是必须挂在口上，常说不厌。但说到中餐搭配葡萄酒，尽管葡萄酒在中国文明中出现的历史也算久远，但是，毋庸置疑，葡萄酒
-
葡萄酒如何搭配中餐外卖
就餐时为节约时间而点外卖吃的人越来越多。对于那些叫外卖的人来说，吃外卖时喝点儿酒并不容易，因为很多专业侍酒师都不知道应该用什么酒来搭配中餐外卖。那到底应该用什么葡萄酒来搭配外卖呢?下面小编为大家来支招
-
中餐配酒建议:缘木求鱼
考究葡萄酒与美食的搭配，在西餐中已经成为一种传统和习惯，不管能否做到，能否做到极致，至少是必须挂在口上，常说不厌。但说到中餐搭配葡萄酒，尽管葡萄酒在中国文明中出现的历史也算久远，但是，毋庸置疑，葡萄酒
-
葡萄酒与中餐搭配技巧
说到葡萄酒与菜肴搭配这可是百谈不厌的话题，葡萄酒配美食的方法是非常丰富的，仅西餐就可以写上好几本书。可是中餐由于开始的时间不长，需要大家一起来体会和挖掘。红葡萄酒与中国菜系的搭配浓郁的红葡萄酒与中国菜
-
中餐搭配红酒，如何搭出你的风格？
葡萄酒搭配中餐食物的原则要掌握重量的平衡。在选择葡萄酒搭配中餐的时候，在外国一些高档的餐厅里，大多有专门的侍酒师任务就是根据客人点的菜肴，帮助客人选择可以搭配他们所点食物口味的葡萄酒，提出建议。在国内
-
葡萄酒搭配中餐4大“傻瓜”攻略
配图随着葡萄酒频繁出现在餐桌上，国内的很多中餐馆也开始提供葡萄酒。葡萄酒如何搭配中餐呢?下面小编就来给大家介绍中餐搭配葡萄酒的一些傻瓜攻略，让你轻松点酒不再难。傻瓜味觉理论一：咸味与酸度的戏法为什么口
-
葡萄酒与中餐的搭配艺术
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
-
葡萄酒美的应对中餐－－酸甜辣咸
很多人认为葡萄酒是西方文化的产物，怎么能和中餐搭配呢?其实并非如此，葡萄酒和中餐仍然能够很好地搭配在一起。下面小编就和您一起去了解葡萄酒和中餐如何搭配？适于甜味菜肴的葡萄酒比如京菜中的杏仁豆腐或粤菜中
-
“日威”很火，清酒很火，下一个流行的会是？
"日威"很火，堪称威士忌品类的顶流。2021年天猫国际海外直购数据显示，在年货节期间，通过跨境直邮进口的洋酒成交量中，80%的成交量来自日本威士忌。但除了威士忌，被誉为"日本国酒"的本格烧酒与泡盛酒的
-
葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
-
city'super超·生活2015年清酒节活动
city'super超•生活清酒节背景故事清酒在中国的历史记载的就有8000年，传入日本后到了14世纪，日本的酿酒技术日臻成熟，其中奈良地区所产的清酒最负盛名，并把日本清酒的等级按档次由低至高依次为：
-
葡萄酒搭配年夜饭 你搭配好了吗?
葡萄酒与美食的搭配，一切都是源自西餐的一套体系，而中餐和西餐巨大的差异，也让中餐与葡萄酒的搭配成为一个讨论不歇的问题。西餐从头盘到甜点，每道菜都有自己的登场时间，而每一个登场时间都可以有一瓶葡萄酒与之
-
春节葡萄酒配餐有学问
到年关，又是收获饭局的季节，觥筹交错间，不免又要谈论葡萄美酒与中餐的各式搭配。不过你会发现，过去堪比万金油的"红酒配红肉，白酒配白肉"理论已然不足以抖搂吃货对于餐酒搭配的"讲究"。他们会头头是道地把酒
-
哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侣？
我的朋友Michelle Shih在纽约一家北京烤鸭店聚餐时说："我们吃中餐的时候从来都不喝葡萄酒。"参加此次聚餐的还有我俩各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食评论家。Michelle Shih是第一
-
葡萄酒与中餐搭配出的好味道
喝葡萄酒要搭配中餐，你知道怎么搭配吗?如果你也在学习，那就一起来看看吧。现在，很多葡萄酒爱好者懂得"白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉"的原则。实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及
-
中餐与葡萄酒搭档适合吗？
在很多的观念中，喝葡萄酒一定要搭配西餐，才能喝出那种感觉。难道中餐真的不适合与葡萄酒搭档吗？当然不是！用带着西方风土的葡萄酒佳酿，搭配用亮油旺火炒出来的一盘盘中式佳肴，菜的色香味与葡萄酒的香气、口感完
-
葡萄酒中餐的天作之合
近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。兴许2011还能更创新高。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而讲求观色、闻香