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三月三桃花节临近，日本白酒进入出货旺季
3月3日的桃花节即将到来，京都市伏见区的酿酒公司迎来了白酒出货作业的高峰期。淡淡的酒香充溢着工厂，也宣告了早春的到来。发酵过的酒酿不经过挤榨而是直接碾碎酿制成的白酒，与使用酒糟的甜酒不同，酒精度虽然在
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从汾酒看蒸馏酒史
我国酒史从含糖野果自然发酵成酒发展到谷物酿酒，从过滤酒发展到蒸馏酒，这是大多数专家学者公认的一条发展道路。蒸馏酒起源于何时？明代医学家李时珍认为"自元时始创其法",但这个结论早已被人们推翻。那么，蒸馏
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你真的会喝日本清酒吗？一张图告诉你
中国人讲究"岁末饮屠苏"，咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始，以求得福康延年。正值2018年元旦之际，我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子，和大家继续聊聊日本清酒。如今，越来越多的人开始接触并喜欢上清酒，
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山西汾酒的历史看，蒸馏酒的起源还可以追溯到更久远
我国酒史从含糖野果自然发酵成酒发展到谷物酿酒，从过滤酒发展到蒸馏酒，这是大多数专家学者公认的一条发展道路。蒸馏酒起源于何时？明代医学家李时珍认为"自元时始创其法",但这个结论早已被人们推翻。那么，蒸馏
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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1919国际葡萄酒节醇美启幕
4月18日，1919国际葡萄酒节开幕酒会暨FM946升级回归盛典"于东区音乐公园盛大上演。音乐与醇酒，向来都是品位人士的挚爱之选。4月18日晚，中国专业酒类 连锁领导品牌1919酒类营销机构，携手FM
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2011中国白酒文化节竞答活动
宜宾是一部千年美酒酿造的煌煌巨卷。据史料显示，早在3000多年前，聪慧勤劳的宜宾人就开始酿酒了。先秦清酒、秦汉蒟酱、唐宋明清的"重碧酒"、"荔枝绿"……到了明代，宜宾的酿酒业迎来了历史上个春天。川酒甲
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佳酒推荐:果味鸡尾酒喝出来的健康
最新研究发现，果味鸡尾酒不仅喝起来味美，而且是一种相当健康的饮品。快来品尝一下佳酒网的小编为你推荐的几种果味鸡尾酒，喝出美丽健康。Grand-Sun 柑曼怡阳光原料：装满冰块，添加40毫升柑曼怡甜酒，
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历史上白酒名称和分类(一)
清人编著的《渊鉴类函》卷三百九十二转引《饮膳标题》曰：酒，一也。而情、、厚、落、甜、苦、红、线、白之别，故清者曰栗，清而甜者日她，浊者日酪 ，亦曰酝，浊而微清者曰醮，厚者曰醇，亦曰爵，重酿者口醉，三重
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杭州啤酒节开幕 门票哪里买
2014杭州雪花啤酒节上周五在西湖天地大草坪开幕，活动为期十天，本周日结束，想去狂欢的要趁早出发啦。作为2014年浙江区域内"雪花啤酒节"的压轴站，杭州的活动最为丰富，除了与钱江都市频道、FM95财富
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杭州雪花啤酒节上演热歌劲舞
2014年7月4日，杭州雪花啤酒节在西湖天地大草坪开幕，活动为期十天，本周日结束，想去狂欢的要趁早出发啦。作为2014年浙江区域内"雪花啤酒节"的压轴站，杭州的活动最为丰富，除了与钱江都市频道、FM9
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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英国知名演员卡洛主持电台葡萄酒系列节目
英国著名演员西蒙・卡洛(Simon Callow)目前正在主持一档新的电台音乐搭配葡萄酒系列节目--品酒笔记(Tasting Notes)。品酒笔记电台节目将于周日下午三点在商业古典电台Classic
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杭州“雪花啤酒节”7月举行
一年一度的杭州"雪花啤酒节"即将于7月4日-13日在西湖天地大草坪清凉举行，啤酒、美食、明星、足球、游戏……这个夏天，哪里还有比"雪花啤酒节"更值得去的地方呢？据了解，本次杭州"雪花啤酒节"阵容可谓强
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“低调的行业巨人”浮出水面，一年果酒销量4.5亿元
后浪逐新，新消费时代来临，随之而来的是果酒市场的持续升温。近年来大量"新果酒品牌"借势涌入市场，凭借精致的外观斩获不少"芳心"，风生水起。新品牌强势来袭，对老牌果酒企业是否会带来冲击?以创立于2014
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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2014杭州雪花啤酒节火热开幕
2014年的夏天，因为世界杯变得更加精彩，而要说起看世界不可少的好"伴侣"，相信啤酒绝对是!在天气的燥热和世界杯的火热两股"热气"的冲击下，一年一度的杭州"雪花啤酒节" 即将于7月4日-13日在西湖天
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宜宾酒文化，中国酒文化的缩影
宜宾酒文化，是中国酒文化的缩影，这里山川秀丽，土地肥沃，人文荟萃，各民族聚居。历代各民族分别创造了各具特色的历史名酒，先秦的"清酒"、秦汉的"蒟酒"、南北朝的"咂酒"、唐代的"春酒"、"重碧酒"、宋代
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关于轻度潮饮的四个关键
6月1日，可口可乐中国开卖"快乐酒"，宣布推出含酒精饮料--托帕客硬苏打气泡酒。就在同一天，国内预调鸡尾酒龙头RIO宣布推出首款0糖预调鸡尾酒新品"强爽"，主打"0糖轻负担"。它们都被称之为轻度。这类
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2014郑州雪花啤酒节激情风暴横扫绿城
2014年6月28日晚，雪花啤酒节在郑州帝湖雪花啤酒广场盛大开幕。各方嘉宾及上千名市民在现场见证了这一盛大的时刻。由此，历时2个月，10大雪花啤酒夜市50场次的啤酒节全城巡演活动正式拉开序幕，激情风暴