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  • 史话:江浙人周恩来究竟有多能喝酒

    史话:江浙人周恩来究竟有多能喝酒

    众所周知,开国总理周恩来是江苏淮安人,原籍浙江绍兴。绍兴产酒,但产的是黄酒。而淮安作为淮扬菜的故乡,饮食清淡。在一般人印象中,江浙一带的人 应该不善饮酒。但温文儒雅的周恩来,却不但喜欢饮酒,而且酒量极

  • 请你回家喝酒的人一定是值得深交的朋友

    请你回家喝酒的人一定是值得深交的朋友

    如果你问我,喝过最好的酒是什么酒?我不会说出一款具体的酒的名字,而是含情脉脉、深情款款地告诉你「我喝过最好的酒,是在别人家里喝的酒」。因为如果一个人请你到家里喝酒,这杯酒往往是柔软的,有人情味的,不参

  • 饮者的担当:为白酒消费者正名

    饮者的担当:为白酒消费者正名

    时下,形形色色的白酒消费场景与种种饮酒文化习俗,受商业的功利驱使,被极大的扭曲与变形,出现极大地偏差,豪饮海喝,比酒斗量,饮酒失去了往昔的优雅与饮者的快乐,甚至变成一种负担与伤害,引来社会种种诘难。但

  • 酒量是天生的吗?看完这就不用为酒量小发愁

    酒量是天生的吗?看完这就不用为酒量小发愁

    所谓酒量,也即能喝酒的限度。众所周知。不同的人酒量是有差异的,比如周恩来跟许世友吃饭,一个人轻轻松松就干掉两瓶茅台,但也有人喝个二两白酒就会醉,脸变色,脚打飘。前两天与大大共进晚餐的小马哥,日前就被曝

  • 红军与茅台酒的故事

    红军与茅台酒的故事

    1935年6月16日,红军不战而占领了仁怀县城和茅台渡口。红军将士有幸享用了历史悠久的茅台酒。早在1915年,茅台酒在巴拿马国际博览会上荣获金奖,从而扬名天下。但是,解放后,茅台酒定为国酒,却是因红军

  • 揭老底!茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖……名酒前身大盘点!

    揭老底!茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖……名酒前身大盘点!

    俗话说,喝酒喝的是酒文化,酒的酿造文化、习俗文化、饮用文化、传承文化。中国的许多名白酒与地方酒,都有着底蕴深厚的传承故事,从先祖艰辛创造的酿酒老字号老作坊,一步步发展壮大。这些故事为酒文化注入了一抹色

  • 揭秘五届名酒评选会的三大遗憾

    揭秘五届名酒评选会的三大遗憾

    中国白酒历史上经历过五次名酒评选会,共选出了17款名酒,也就是我们常听到的中国十七大名酒。其中1952年周恩来总理亲自批准的第一届全国性的评酒会,评选出的四大名酒,以及第二、三届名酒评选会选出的"新老

  • 为什么文人喝酒是情怀普通人喝酒是陋习?

    为什么文人喝酒是情怀普通人喝酒是陋习?

    酒是中华文化的一个重要部分,在中国自古就有无酒不成席之说,可见"酒"与人们日常生活的关系是多么的密切。可一样的酒,为什么文人喝酒是情怀。而普通人喝酒却是陋习呢?同样是喝酒,差异怎么这么大呢?文人喝的是

  • 消费者需要好的产区故事

    消费者需要好的产区故事

    前几天,茅台、国台、钓鱼台以及郎酒、习酒等五家企业组团开启了一场"走进源头,感恩镇雄"生态补偿为核心的脱贫攻坚的行动。这个活动在微信朋友圈广为传播,大家在赞许这些企业勇于承担社会责任的同时,也为酱酒企

  • “王者”为何不愿直面“白酒香型史”?

    “王者”为何不愿直面“白酒香型史”?

    近期,网上流传一个系列文章--《白酒香型三国志》,由于视角独特,鞭辟入里,引起了业内外的广泛关注。该文以"酱、清、浓香型三国"比喻当今世界的"三个大国--美、中、欧盟",博古论今,引经据典,形象贴切,

  • 中国有多少名酒?界定名酒的标准到底是什么?

    中国有多少名酒?界定名酒的标准到底是什么?

    有人说,中国有十大名酒;有人说,中国有八大名酒;有人说,中国有四大名酒;"中国白酒到底有多少名酒?""中国名酒"是专家评出来的,还是消费者喝出来的? "名酒标准"到底是什么?作为一个消费者,这些问题你

  • 酱酒热还能持续多久?

    酱酒热还能持续多久?

    江湖没有永恒的老大,白酒行业老大也不是亘古不变,那行业风口自然也是不仅一个。若论当下最热的风口,那非酱香热莫属。但这波酱香热能持续多久呢?今天我们就聊聊这个话题。酱香热潮的前世今生与数百年历史的中国白

  • 内地白酒为何在国际市场不认 出路在哪里?

    内地白酒为何在国际市场不认 出路在哪里?

    纽约时报网站2015年12月29日报道,纽约有中餐厅推出了以白酒调制的鸡尾酒,已经成为餐厅的畅销酒之一,但尽管如此,让西方人喝白酒却不是易事。几乎没有什么现成的信息能帮助外国人理解究竟什么是上乘的白酒

  • 袁仁国:白酒国际化的思考与求索

    袁仁国:白酒国际化的思考与求索

    近日,中国国家主席习近平的美国之行成为全球瞩目的焦点。借着"习奥会"的历史机遇,众多品牌展开了全球营销,其中就有中国白酒。作为国内白酒品牌的领军企业,国酒茅台在《纽约时报》上打出了整版广告,令人眼前一

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    挑战者何人 “300亿”青花郎也

    广告霸屏,放言霸气,总裁霸道,郎酒到底怎么了,青花郎想要搞事情?想了半个多月,直到一句词从脑海中蹦出,"青出于蓝而胜于蓝",才想明白青花郎到底要做什么,原来"郎"子之心在于撩翻洋河。想明白了这件事情,

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    “六度”说白酒

    中国的白酒市场上,充斥着数不胜数的白酒品牌。在这些林林总总的白酒品牌当中,有的是名满天下的知名品牌,有的是享誉省内的名优产品,还有的是名不见经传的白酒产品,甚至还有以次充好的劣质酒和假酒,真可谓是鱼龙

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    绿色案列之赤水河 水为酒之母

    水为酒母,聊酒不可不提水,而聊中国白酒则不可不提赤水河。赤水河,美酒河,一条神奇的河流,孕育出了茅台、郎酒、董酒等诸多的享誉海内外的中国名酒。赤水河为中国长江上游支流,古称安乐水,在云、贵、川三省接壤

  • 白酒市场风起云涌 低度酒该如何突围制胜?

    白酒市场风起云涌 低度酒该如何突围制胜?

    近几年,白酒市场上掀起了一股低度白酒的热潮,根据《华夏酒报》记者通过多个渠道的调查,多家白酒企业都推出了自己的低度白酒。据不完全统计,仅仅是电商平台上售卖的低度白酒就有100多种。早在2017年举办的

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    糖酒会将成为全球酒市的"十字路口"2015年秋天的南京,如果能够花上几天时间,对第93届全国糖酒食品交易会做一番系统而深入的观察,你不仅能感受到中国酒业的调整变革,更能博览世界酒业,洞悉全球酒类市场的

  • 白酒是不是夕阳产业?七大理由告诉你

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    80年代初, 中国经济学家把白酒业列为"夕阳行业",预言市场萎缩、产量大减,必为白酒业不可改变的趋势。依据是大量朝阳产业、新兴产业的出现必将吸引更多的资金投入;人口大国对粮食的巨大需求必将限制白酒的粮