中国有多少名酒?界定名酒的标准到底是什么?
发表于:2024-04-26 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月26日,有人说,中国有十大名酒;有人说,中国有八大名酒;有人说,中国有四大名酒;"中国白酒到底有多少名酒?""中国名酒"是专家评出来的,还是消费者喝出来的? "名酒标准"到底是什么?作为一个消费者,这些问题你
有人说,中国有十大名酒;
有人说,中国有八大名酒;
有人说,中国有四大名酒;
"中国白酒到底有多少名酒?""中国名酒"是专家评出来的,还是消费者喝出来的? "名酒标准"到底是什么?
作为一个消费者,这些问题你很有必要知道。
中国名酒评选会议在历史上有且仅有五次。1949年新中国成立时,国家经济千疮百孔,各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业,由周恩来总理亲自倡导,1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。
上世纪80、90年代,改革开放后,我国商品经济飞速发展,在各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下,受经济利益的影响,全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。
为保护"中国名酒"这一称号的权威性,国家毅然决定停办全国评酒会。因此,"名酒"已成"绝唱",是全国白酒行业不可复制的巅峰。
虽然评酒会不再举办,但其影响力至今仍在。
「第一届」
时间:1952年
地点:北京
上榜酒品:四大名酒
贵州茅台酒,四川泸州老窖特曲,陕西西凤西凤酒,山西汾酒。
第一届名酒评选会由周恩来主持召开,其评选表标准,主要是参考"独特的工艺品质"和"悠久的历史文化"这两条。
「第二届」
时间:1963年
地点:北京
上榜酒品:八大名酒(老八大)
贵州茅台酒,四川泸州老窖特曲,陕西西凤西凤酒,山西汾酒,四川宜宾五粮液,全兴大曲,贵州董酒,安徽古井贡酒。
在原来四大名酒的基础上,增加了五粮液,古井贡酒,全兴大曲,董酒。集合在一起也就是我们俗称的"老八大"。
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