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7条清酒基础知识，你知道几条？
日本清酒柔和细腻，正在越来越受到人们喜爱。关于清酒，以下是你需要有所了解的七条基本知识。1. 清酒的原料是大米，但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。这就像用于葡萄酒的葡萄和我们当做水果吃的
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5款葡萄酒和寿司的搭配组合
普通的海鲜肉类搭配葡萄酒并不难，配上一款长相思就可以了。如果吃的是寿司，就不能这么简单了。寿司的特点在于酱汁里有醋和酱油，还有擅长攻占味蕾的"芥末"。下面小编为大家提供5款葡萄酒和寿司的搭配组合。1.
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寿司与葡萄酒新搭配指南
谈起寿司的餐酒搭配，很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。而如果是寿司与葡萄酒的搭配，由于寿司中有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物，大部分人会认为，能解腻又带有气泡的香槟(Champagne)和酸度突出
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春风十里拌野菜
春天了，江南的草丛里，荠菜这种野菜变的肥美起来;北方乍冷还暖的春天，气温也开始稳定下来，地里的小草，这年头遭开花的也是荠菜。忘掉什么山珍海味吧，你应该去南方吃时令蔬菜，无论是马兰、荠菜、蒲公英这样如今
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泰式美食该与什么葡萄酒搭配？
美食与美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种口味，香气浓郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢?
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city'super超·生活2015年清酒节活动
city'super超•生活清酒节背景故事清酒在中国的历史记载的就有8000年，传入日本后到了14世纪，日本的酿酒技术日臻成熟，其中奈良地区所产的清酒最负盛名，并把日本清酒的等级按档次由低至高依次为：
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“酒煮海带”抗癌？不靠谱！
核心提示|适量饮酒对身体有益的观念越来越被人认可，但多少"为宜"?酒和食材搭配能治病吗?一则"清酒煮海带让癌细胞自杀"的帖子一石激起千层浪，吃海带，喝清酒，能治病吗?究竟酒精与癌症的关系是怎样的?河南
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看看别人家的食堂饭菜，再看看你吃的都是啥
世界各地食堂饭菜大比拼，你中意哪所学校的伙食呢?1. 日本京都大学：乌冬面，盐渍小菜，绿茶，大学生专用营养牛奶2. 日本东洋大学：烤饼配咖喱，沙拉and酸奶，印度风，他们家食堂的招牌菜3. 伦敦帝国理
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盘点10个国家的10大国酒
配图在我国，白酒是当之无愧的国酒。其它国家也都有自己的代表性酒款，对于其它国家的酒，你了解多少?下面小编为大家介绍全球10个国家的10大国酒，赶紧来看看吧。1、中国国酒：白酒白酒为中国特有的一种蒸馏酒
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关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
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不同地方的人饮用不同的酒
表面简素淡泊但骨子里狂野的日本人喝的是清酒，有着刚烈的民族性格的韩国人喝的是烧酒。在中国，北方人饮的一般是度数较高些的白酒，在多慷慨悲歌之士的燕赵之地，只有像红高粱、二锅头之类的高度酒才投那里人的脾气
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日本清酒源于中国米酒？关于清酒，你应该知道更多！
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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酒业下一个结构性增长的机会在哪？
岁末年初，伴随着物流停运，越来越多的从业者静下心来，开始思考一个课题，酒业下一个结构性增长的机会在哪?近年来，名酒热、酱酒热、低度酒饮热等浪潮一浪高过一浪，在媒体的关注下，从业者们也跟着"疯狂"起来。
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酒越饮越暖 入冬了来喝点酒！
我国自古就有"青梅煮酒论英雄"这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词："酒越饮越暖，水越饮越寒。"所以对于爱酒的人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!冬天喝酒的好处舒经活血酒能够促进人体的血液循环
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你知道日本料理怎么配酒？
在这暑气逼人的夏日，好多人吃饭都没胃口，别说做饭了!很多朋友选择日本料理犒劳自己，美味又健康，既可增添精力，还有助于熬过苦夏，但却不知道料理该怎么和酒搭配。▎选葡萄酒还是清酒?同样是以酒配餐，但用葡萄
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吃小龙虾，千万别暴饮啤酒！
夏至一到，又到了吃小龙虾的季节。每年的七八月，从湖北到上海一线，几乎每座城市都在举行小龙虾盛宴。笔者记得，某年盛夏去武汉出差三日，有两天下午都被招待在街边吃的小龙虾。现在回想起来，印象深刻的不仅仅是小
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泰式美食与葡萄酒搭配指南
美食与美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种口味，香气浓郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢?
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男人会解这6种酒 99%的酒局都不怕
酒门一入深似海，不懂解酒难抽身。酒，那可是个大家族，各种美酒引各路英雄竞折腰，不同的酒不仅味道迥异，连解酒方法都不尽相同，这些常喝的酒到底应该怎么解，你知道吗?1、啤酒醉酒指数：★说起啤酒，那必然是豪
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酿好酒，时间才是最好的秘方
2400年前的一天，老孔站在泗水边，望着奔腾不息的江水，禁不住感叹：逝者如斯夫，不舍昼夜。而在庄子看来，人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。而古代人，为了掌握时间，可谓绞尽脑汁：看太阳、水滴计时、日晷
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螃蟹为什么要搭配着黄酒一起吃?
我们都知道,螃蟹含有较高的营养元素以及矿物质,多吃能够补充身体所需的营养。并且螃蟹是我们大家都非常喜欢吃的食物,螃蟹的美味诱惑了不少人,大家都说吃螃蟹和黄酒很配,那么吃螃蟹为什么要喝黄酒呢?黄酒是一种