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  • 清酒包装和保藏

    清酒包装和保藏

    (一)清酒的包装目前,日本清酒多不以杉樽包装,而采用瓶或杯式包装。容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种,也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L

  • 华泽董事长吴向东:白酒业“竞有余 阖不足”

    华泽董事长吴向东:白酒业“竞有余 阖不足”

    9月27日,华泽集团董事长、酒业英雄联盟主席吴向东在中国酒业商业领袖论坛上呼吁广大酒业从业人员:坚决只为行业干好事,绝对不为行业干坏事。对于中国酒业,我有几点思考和想法,今天和大家一起交流,有不同意见

  • 波尔多四级庄拉科鲁锡庄园出售

    波尔多四级庄拉科鲁锡庄园出售

    波尔多圣埃斯泰夫产区四级庄拉科鲁锡庄园(Château Lafon-Rochet)现已出售给法国-瑞士房地产投资商杰奇·洛伦泽蒂。图片来源于: 乐酒客拉科鲁锡酒庄共有41公顷葡萄树,包括55%的赤霞珠

  • 灯红酒绿:你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗?

    灯红酒绿:你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗?

    早在周秦汉唐时期,中国的发酵酒已经兴旺起来,然而那个时期的酿酒,远不如后代的技术,人们在制曲和酿酒的时候,质量并不稳定,所以,1300年前的中国酒呈现出多种多样的色泽,其中就有很多绿色的酒。中华成语中

  • 如何品鉴日本清酒呢?

    如何品鉴日本清酒呢?

    古老传统里清酒多温着甚至烫着饮用,其实因工艺原始而品质粗劣,所以藉此藏拙。自九十年代起,低温品赏高品质吟酿中清雅之韵的习惯开始风靡,导致至 今说到清酒饮用的方式及温度,会有很多人煞有介事地给朋友支招"

  • 酒越饮越暖 入冬了来喝点酒!

    酒越饮越暖 入冬了来喝点酒!

    我国自古就有"青梅煮酒论英雄"这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词:"酒越饮越暖,水越饮越寒。"所以对于爱酒的人来说,这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!冬天喝酒的好处舒经活血酒能够促进人体的血液循环

  • 世界各国的特色酒与独特的酒文化

    世界各国的特色酒与独特的酒文化

    酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家,不同的民族,有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗,则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的

  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史

    一文读懂中国4000年黄酒进化史

    黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上

  • 从陶土容器、皮质袋子到木桶使用 葡萄酒容器经历了什么?

    从陶土容器、皮质袋子到木桶使用 葡萄酒容器经历了什么?

    桶(Tonneau)一词来自于凯尔特语tonn,意思是毛皮,也指皮质的袋子。事实上,长期以来,人们使用皮质袋子容纳和运输液体,即使在陶土制成的坛子、瓶子、罐子非常盛行的地中海、希腊和罗马地区也是如此。

  • 米香型白酒生产企业金丰酿酒大举扩产藏酒或筹备上市

    米香型白酒生产企业金丰酿酒大举扩产藏酒或筹备上市

    金秋时节,浓香、酱香、清香型的白酒上市公司纷纷晒出丰厚利润和几十亿、上百亿元销售规模时,作为中国白酒四大香型之一的米香型白酒生产企业却正在大举扩产藏酒或筹备上市,期待收获季。10月18日,福建的米香白

  • 酒与祭祀:酒是古代祭祀中的主角

    酒与祭祀:酒是古代祭祀中的主角

    酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事,古人都要隆重举办。在祭祀过程中,酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递,表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)商

  • 金六福李奥:金六福精细化营销的3个阶段

    金六福李奥:金六福精细化营销的3个阶段

    2016年6月25日,金六福"聚合新未来"分享会第二场在泉城济南举行,山东各地赶来的参会客商200多位,会议现场人气爆棚。特别是会议现场金六福酒业总裁、华泽集团副总裁李奥(Leo Austin)充满激

  • 华泽出售太白酒业 从生产布局到资本腾挪?

    华泽出售太白酒业 从生产布局到资本腾挪?

    7月11日,深圳前海班客资产管理有限公司与陕西省太白酒业有限责任公司正式签署收购协议,前海公司出资近5亿元人民币,全资收购太白酒业公司。这已经是"太白酒"的二番易手,而华泽集团则在控股太白7年后,全身

  • 德国泽巴赫酒庄

    德国泽巴赫酒庄

    配图泽巴赫家族虽然早在1661年就开始酿制葡萄酒,1961年泽巴赫酒庄(Weingut Selbach-Oster)才真正独立起来。泽巴赫酒庄拥有一些顶级的葡萄园:位于塞尔廷阁日晷园的顶级葡萄园,那里

  • 华泽集团吴向东抛售金六福50.41%的股权

    华泽集团吴向东抛售金六福50.41%的股权

    近日,新华联上周五发布公告称,其已从金六福创始人、华泽集团董事长吴向东手中收购了金六福50.41%的股权,成为金六福新的控股股东。这次抛售金六福,是吴向东半个月前成为酒鬼酒大股东后在资本市场的再次出手

  • 华泽集团迈向行业龙头企业

    华泽集团迈向行业龙头企业

    华泽集团(VATS GROUP)成立于2006年3月,整合于有十余年历史的金六福企业,经过多年的发展,如今取得了巨大的成功:旗下聚拢了包括湖南湘窖、黑龙江玉泉、安徽临水、贵州珍酒等十三家酒类生产企业,

  • 酒鬼酒打造“湘酒集团”梦碎 华泽集团或独立上市

    酒鬼酒打造“湘酒集团”梦碎 华泽集团或独立上市

    10月22日晚间,*ST酒鬼(000799)(以下简称"酒鬼酒")发布公告称,由于重大资产重组的条件尚不成熟,终止筹划重组。至此,湘酒集团组建搁浅。6月8日,酒鬼酒宣布正在筹划发行股份购买资产事项并停

  • 黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,还不能称之为黄酒,因为

  • 华泽集团正式更名为金东资本,贺恒辉任职执行总裁

    华泽集团正式更名为金东资本,贺恒辉任职执行总裁

    今日,记者了解获悉,此前离开黄鹤楼酒业的知名职业经理人贺恒辉,目前已任职华泽酒业集团执行总裁、办公会成员,全面主持相关工作。此外,华泽集团正式更名为金东资本。据了解,金东资本(华泽集团)旗下包括华泽酒

  • 华泽集团与轩尼诗公司在云南签署合作协议

    华泽集团与轩尼诗公司在云南签署合作协议

    23日,华泽集团与法国酩悦轩尼诗公司在云南香格里拉签署合作协议,合资建设葡萄酒庄。华泽集团董事长吴向东表示,在葡萄酒领域,华泽将陆续投资约3亿元。吴向东对记者表示,与轩尼诗的合作并不意味着葡萄酒将成为