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你知道意大利哪个产区的内比奥罗最出彩吗？
内比奥罗(Nebbiolo)是全意大利潜藏能力最强的红葡萄酒之一，单宁紧实，酸味充足。口感方面，年轻的内比奥罗葡萄酒强劲浓郁，酸度较高，酒精含量也高，酒体丰满。不论是在颜色、香味还是结构方面，内比奥罗
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揭秘意大利内比奥罗的不同风格
若问及意大利北部的明星红葡萄品种，想必大多数葡萄酒爱好者首先会想到的是内比奥罗(Nebbiolo)，这个品种酿造出的葡萄酒风味丰富，风格宏大，陈年潜力极佳，尤以巴罗洛(Barolo)最为出名。但是，内
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揭秘意大利著名葡萄品种内比奥罗的不同风格
若问及意大利北部的明星红葡萄品种，想必大多数葡萄酒爱好者首先会想到的是内比奥罗(Nebbiolo)，这个品种酿造出的葡萄酒风味丰富，风格宏大，陈年潜力极佳，尤以巴罗洛(Barolo)最为出名。但是，内
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意大利葡萄酒风格概览
作为老牌葡萄酒生产国，意大利的葡萄酒产区复杂，葡萄品种众多，葡萄酒的风格更是千姿百态。而在这诸多葡萄酒中，有五种葡萄酒颇具声名，被酒迷统称为"ABBBC"。意大利的葡萄酒分为日常餐酒(Vino da
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5款高性价比的意大利葡萄酒
人生苦短，佳酿难觅，但对于普通大众来说，更多的时候我们需要高性价比的葡萄酒。因为这样我们才能保持经济上宽松愉快，而不是"一夜回到解放前"。如何发现高性价比的葡萄酒?下面小编为大家推荐几款高性价比的意大
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【揭秘】意大利内比奥罗葡萄酒产区的不同风格
若问及意大利北部的明星红葡萄品种，想必大多数葡萄酒爱好者首先会想到的是内比奥罗（Nebbiolo），这个品种酿造出的葡萄酒风味丰富，风格宏大，陈年潜力佳，尤以巴罗洛（Barolo）为出名。但是，内比奥
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穆塞莱斯由来
穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒。唐人诗句"葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催"中的"葡萄美酒"指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的"西域琼浆"也是穆塞莱斯。但穆塞莱斯与葡萄酒有所区别，确切地说它是介乎葡
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探访莱斯古堡10大事实真相
莱斯古堡是法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)产区的酒庄之一，位于苏玳地区上邦姆(Haut-Bommes)村内的一条小路上。目前，莱斯古堡的葡萄园共93公顷，都位于苏玳地区的山丘上，且
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巧妙搭配食物 甜葡萄酒从此不再尴尬
但在葡萄酒领域，却很难感受到人们对甜味的热爱。其实，品质优良的甜葡萄酒有很多，包括用晚收葡萄酿制的雷司令、马沙拉白葡萄酒、马得拉白葡萄酒、莫斯卡托和苏特恩甜白。这些甜葡萄酒是由在太阳下摊着晒干的葡萄或
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巴巴莱斯科：皮埃蒙特之后
作为意大利最重要的葡萄酒产区之一，皮埃蒙特(Piedmont)享有"意大利勃艮第"的美称，坐拥40多个DOC产区和10多个DOCG产区，其中，最为人称道的莫过于巴罗洛(Barolo)及巴巴莱斯科(Ba
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美式风格的意大利葡萄酒
加州的第一批移民中有不少意大利人，这些意大利移民主要从事农业，特别是葡萄酒行业。也是因为这个原因，意大利的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄，在加州称为仙粉黛(Zinfandel)在禁酒令之前是加州
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皮埃蒙特的“王”与“后”：巴罗洛VS巴巴莱斯科
说起意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区，大家首先想到的一定是巴罗洛(Barolo)与巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒，它们不仅同属一个故乡，用同一种葡萄品种酿制而成，还都位居意大利葡萄酒
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意大利十大葡萄品种概览
在葡萄酒的大千世界中，意大利毫无疑问是最耀眼的明星之一。这是一个非常具有多样性的产酒国，这不仅体现在其葡萄酒等级划分上，更体现在其葡萄品种上。意大利拥有上千种酿酒葡萄，是许多优质品种的发源地，下面就让
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梅塞莱斯葡萄酒的民间传说
流传于莎车的一则民间故事说，穆塞莱斯是一位名叫麦力吾尼的人发明的。他为了提高酒力，在穆塞莱斯中加入了老虎、狐狸和公鸡的血。所以人喝了之后，像老虎一样勇猛，像狐狸一样聪明，像公鸡一样热情。吐鲁番的农村现
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葡萄酒中单宁的知识解答
大家都知道葡萄酒中存在单宁的物质很神秘。这里我们就揭开单宁的神秘面纱。一、那么，单宁到底是一种什么物质呢，它来自什么地方?单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物。它会让植物产生一种令人不悦的紧涩味道
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意大利葡萄酒入门指南
有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流，也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来，就连德国的葡萄酒风格也不在话下，但到了意大利这儿……酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级，无一不内容繁
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寒冬来袭 该喝什么葡萄酒？
在这个季节里，坐在暖暖的毛地毯上，缩成一团，再喝点酒，别是一番享受。可是，什么样的葡萄酒适合在冬天饮用呢?对于葡萄酒爱好者来说，红葡萄酒当然是第一选择。一方面，从配餐上来说，冬季人们的饮食多以牛羊肉等
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一图揭秘巴巴莱斯科葡萄酒
如果说巴罗洛(Barolo)是皮埃蒙特(Piedmont)产区最闪亮的明星，那么巴巴莱斯科(Barbaresco)就是该产区内冉冉升起的新星。虽然巴巴莱斯科的葡萄酒曾被掩盖在巴罗洛葡萄酒的盛名之下，但
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葡萄酒单宁究竟是何方神圣？
紧致、干涩、尖刺、缠绕不绝……这些可能都是单宁带给人的具体感受。单宁是葡萄酒，尤其是红葡萄酒的重要物质，但它并不容易理解。品鉴红葡萄酒的时候，往往需要判断单宁的含量高低、成熟程度和柔顺程度。图片来源网
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葡萄酒单宁 你究竟是何方神圣？
紧致、干涩、尖刺、缠绕不绝……这些，都是单宁带给人的具体感受。单宁是葡萄酒，尤其是红葡萄酒的重要物质，但它并不容易理解。品鉴红葡萄酒的时候，往往需要判断单宁的含量高低、成熟程度和柔顺程度。一、那么，单