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科赫姆：坐拥山城古堡的葡萄酒圣地
科赫姆(Cochem)，一个位于莱茵兰-普法尔茨的德国小镇，位于摩泽尔(Mosel)河畔，是科赫姆-采尔县(Landkreis Cochem-Zell)的首府，离科隆100公里左右。科赫姆是一个产酒名
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一路向北 带你游览那些有故事的1855列级庄建筑
从波尔多市(Bordeaux)出发，沿着加伦河(Garonne)左岸驾车一路北上，古典主义风格的建筑渐渐淡出视野，随之而来的是郊区简洁的二层楼民居。继续行驶，连民居也所剩无几，眼前唯有干净的公路和两侧
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葡萄酒中的帝王——赤霞珠
武则天是中国历史上的女王，它之所以能高高地端坐在帝王宝座上，靠的是自己真正的实力和才能，靠的是自己的谋略与智慧。其实有一种葡萄，她同武则天一样，高高端坐在葡萄酒王国的帝王宝座上，统领着整个王国，展现着
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酒企反击电商：帝王御妃的大智慧
一年一度，酒类电商双11"流血"促销如约而至：1919和酒仙网推出699元飞天茅台，远远低于酒企出厂价格，1919更是狠下血本，百瓶飞天茅台1分钱限时抢购。面对如此"傲娇"的电商，酒企的反击也空前升级
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我国古代医学家对葡萄酒的营养作用的解释
我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。《诗经》中便有"为此春酒，以介眉寿"的诗句，意思是说用酒帮助长寿。《汉书·食贸志》中说："酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾
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青岛因为大虾火了，在青岛吃海鲜适合喝什么酒？
国庆长假几天，青岛这座城市火了。火的原因是因为海鲜，有游客在一家"善得活海鲜烧烤家常菜"吃饭，点了一份38元"海捕大虾"，结果吃完后被告知，大虾是每只38元。还有网友爆料，去了家餐厅点了只帝王蟹，店家
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古代帝王与葡萄酒的故事
众所周知，葡萄本属于异域他乡。《后汉书》记载："栗弋国出众果，其土水美，故葡萄酒特有名焉。"汉武帝时，张迁出使西域，把葡萄带入了大汉，在一定的范围内开始栽种。至于用葡萄酿酒，则更晚一些，大约在东汉或三
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中国历史上十大酒鬼皇帝
他们贵为天子，却偏爱市井之乐;他们常面内忧外患，却仍然纵情酒池肉林;他们需时刻清醒，却经常搞得酩酊大醉。翻看历史，饮者留名者，比比皆是。其中也不乏一些帝王，一些帝王,嗜酒如命，饮酒无度，甚至嗜酒成癖，
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6大烈酒品牌的传奇故事
烈酒就是高浓度的烈性酒。烈酒通常被分为六大类：威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味烈酒，包括金酒(Gin)和茴香风味
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五粮液“大王归来”能否一石二鸟？
当五粮液开始在心智上挑战茅台的时候，也就是在战略上反击了洋河，做到了"一石二鸟"。这句话是我瞬间想到的，不知道对不对，是否符合白酒前三甲茅台、五粮液、洋河的竞争态势。如果不对，算我没说。可能高手之间的
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古代酒文化 “喝花酒”的来历
喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席，然后请几个歌伎陪座，觥筹交错之间以资调笑，活跃气氛，更有甚者在喝酒过程中，与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴，这是古人文雅的说法， 其实就是逛妓院，
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圣彼得堡之魅 轩尼诗百乐廷皇禧干邑的诞生
1819年，当俄国沙皇亚历山大一世的母亲玛丽亚·费多罗芙娜(Maria Feodorovna)向轩尼诗（Hennessy）订制的这款极致干邑从法国运抵圣彼得堡时，世界被惊艳了。这里的贵族们纷纷来到运河
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小众啤酒的“文艺复兴”
美剧《绝命毒师》(Breaking Bad)的故事背景，是在美国新墨西哥洲一个沙漠地貌的小镇上。小镇远离都市，贫瘠，枯燥，毒品泛滥，使得人的精神处于一种临界点。镇上的缉毒警察汉克，生活中最大的乐趣就是
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白酒深陷权力文化？ 你犯了刻舟求剑的错误
一位文化界网络大V日前在《大象公会》上发表文章称"白酒深陷权力文化怪圈……一个人平时爱喝白酒，如果他是公众人物，大家一定会讨厌这个人"。文章一出，引发不少热议。作者还从"外观太土"、"宣传太土"，、"
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桃红葡萄酒：象征爱情的甜美
桃红葡萄酒，相信很多人都会感到疑惑，这是一种什么样子的酒，它的味道如何，口感如何。对于很多人来说都是未知的，但正是这种未知数带给人们不一样的感官享受。其实桃红葡萄酒在十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣
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桃红葡萄酒的6大品酒步骤
配图桃红葡萄酒历史悠久，世界各地的桃红葡萄酒种类丰富。公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引入法国后，桃红葡萄酒开始盛行，十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。特别是桃红葡萄酒凭借桃红浪漫的颜
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桃红葡萄酒该怎么配餐？
桃红葡萄酒历史悠久，公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引入法国后，桃红葡萄酒开始盛行，十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。随着葡萄酒消费中心向中国的转移，中国葡萄酒的消费结构日趋合理，桃红
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叫城堡（Chateau）的葡萄酒比一般酒庄酒更高级？
在法国葡萄酒酒标上，我们常常看到有"Château"(城堡)字样，有人说城堡葡萄酒相比一般的酒庄葡萄酒更高一级，无论品质还是价格都更高，真是真的吗?城堡葡萄酒的由来首先，Château一词在法语里就是
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城堡酒和酒厂酒哪个品质比较好？
城堡酒和酒厂酒，哪个品质比较好?想必这事很多人在选酒时都会思考的问题，不过首先，我们要先从如何从外观上看出这是城堡酒还是酒厂酒说起。咱们就以法国的波尔多葡萄酒为例，具体来看看城堡酒和酒厂酒的区分方法。
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城堡酒与酒厂酒有什么区别？
葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息--当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒?关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也