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杰卡斯重新成澳大利亚畅销葡萄酒
过去三年，由于受到澳大利亚国内连锁超市自有品牌的冲击，杰卡斯葡萄酒的销量一直不尽人意。今年，由于公司产品调整和澳元汇率的波动，杰卡斯又重新成为澳大利亚畅销品牌。据悉，杰卡斯葡萄酒的竞争对手主要是澳大利
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杰卡斯针对女性推出新系列葡萄酒
杰卡斯针对女性消费者推出的新系列轻型葡萄酒目前进入英国市场。杰卡斯Cool Harvest系列葡萄酒"清新、轻盈、柔和"，酿酒葡萄均来自冷气候产区，夜晚采收，包括一款长相思、西拉子桃红和Verment
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杰卡斯葡萄酒公司为女性消费者酿制专有葡萄酒
法国绿茴香酒业旗下的杰卡斯葡萄酒公司专门为女性设计的轻型酒体葡萄酒将在2012年2月份正式登陆英国货架，建议场外销售零售价在8.49英镑每瓶。这一专门针对女性消费者推出的Cool Harvest 系列
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晚收葡萄酒与冰酒之间有什么不同
晚收葡萄酒(Late-harvest Wine)和冰酒(icewine)从外观看来，即使在开瓶之后，将两种酒倒入杯中，通过颜色、香气和品尝的步骤进行分析，仍非常相似，唯一差异仅于糖份的程度不同。晚收葡
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晚收葡萄酒基本常识！
天气越来越炎热，是不是很想来瓶甜白葡萄酒呢?在大卖场或者是酒专卖店，酒架搜寻时，总是有几个字常常跳入眼帘：晚摘/迟摘甜白葡萄酒、晚采收、Late Harvest。定睛一看!价钱硬生生比旁边的酒款要贵上
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冰酒并不带冰 但晚收酒有晚收特色
晚收酒(Late-harvest Wine，又称迟摘酒)和冰酒(Icewine)的酒液颜色都明亮金黄，因此从外表的初次感受来说，一般人无法马上区分出这两种葡萄酒。如果两种葡萄酒的甜度极为相近，分辨起来
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马德拉葡萄酒是如何分类的？
马德拉酒的酿酒葡萄种类较多，酿造工艺特殊且方式多样，马德拉酒的种类自然也多。好在马德拉酒具有完整的分制度，为判断酒的品质高低提供了一个非常好的评判标准。以下分类是根据马德拉酒的风格来划分的：(1)散装
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葡萄酒餐饮搭配妙招
"红酒配红肉，白酒配白肉"，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。而红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添
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什么是葡萄的绿色采收？
绿色采收(Green Harvest)是什么?它对葡萄的质量有什么影响呢?实际上，绿色采收也称为"疏果"，指的是在7、8月份葡萄转色之前，通过人工的方式，摘除有瑕疵的果实，或是那些无法与大多数葡萄在同
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识别贵腐酒 从酒标开始
贵腐酒有没有听上去就有种很的感觉?如何识别该酒呢?只需一步,从酒标识别。从酒标上来看，标有Noble或者Botrytis的贵腐酒最常见是Noble Semillon。此外，还有一些是看产地的，产地的名
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贵腐酒:液态**甜点
餐后喝什么酒，其实向来无甚标准，不过要搭配甜点，受欢迎的品种中，大概贵腐葡萄酒可以排到前三名。作为最隆重其事的餐后酒，贵腐酒可以用娇贵来形容。毕业于法国波尔多二大葡萄酒学院葡萄栽培和葡萄酒酿制硕士的郑
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贵腐葡萄酒乃液态甜点
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为"贵族霉"的作用酿制而成，故名"贵腐酒"。贵腐葡萄酒乃液态甜点①Chateau de Rayne-Vigneau (Saute
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葡萄牙五大知名红酒名庄简介
在中国市场上，葡萄牙红酒占的比重越来越大，今天我们就来看看葡萄牙五大知名红酒名酒庄。1、飞鸟园特点：葡萄牙非常古老特别贵的波特酒庄之一飞鸟园(Quinta do Noval)创建于 1715 年，一直
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是时候试试这3款半甜型葡萄酒了
世界上葡萄酒的风格有成百上千种，不过对于喜欢甜食的朋友来说，甜型葡萄酒才是他们的"心头所好"。比如，迟摘葡萄酒(Late Harvest)，其酿酒葡萄在成熟后继续留在枝头，积累糖分和风味物质，采收期比
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迟摘雷司令 一个美丽的意外
在历史的长河中，从来都不缺乏美丽的意外。而在葡萄酒界众多美丽的意外当中，当然少不了迟摘雷司令(Late Harvest Riesling)的身影。下面，就让们一起看看在德国葡萄酒行业闻名数百年的迟摘雷
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品醇客牵手酒商举办品酒会
英国《品醇客(Decanter)》杂志将与伦敦年度最佳酒商The Sampler一同举办一场品酒会，葡萄酒从"2011年品醇客世界葡萄酒大赛"的奖杯和获得者中选取。葡萄酒爱好者只需购买门票，就可以品尝
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葡萄酒知识：甜酒的四大种类！
葡萄酒多少都会含有一点糖分，而甜葡萄酒则是酒中剩余糖分大于45g/L的葡萄酒。甜酒作为一种与饭后甜点有着异曲同工之妙的食物，甜酒在人们生活中的地位越来越不容忽视。现在就让我们从市面上常见的四大甜酒认识
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甜葡萄酒的分类
葡萄酒有干有甜，而甜型葡萄酒主要又可分为贵腐甜葡萄酒(Noble rot wine)、迟摘甜葡萄酒(Late harvest wine)、葡萄干甜葡萄酒(Raisin wine)以及冰酒(Ice wi
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南半球2-4月 葡萄的大丰收季节
在南半球，葡萄收获的季节通常在二月至四月间。在这段时间里及时收割果实，结束辛苦的露天工作，则成为一件举家欢庆的事情，广为流传的丰收节（Harvest Festival）便因此而来。其中美食、美酒、音乐
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高酒精度葡萄酒越来越盛行 到底为什么？
进入21世纪以来，高酒精度的红葡萄酒渐渐成为市场潮流。我们现在很容易就可以买到一瓶酒精味浓重的干红葡萄酒，有些人甚至形容这些酒喝起来有医用酒精的味道。那么，高酒精度红酒的流行，是消费者的偏好改变而导致