智利红酒和澳大利亚法国的区别_了解更多有关智利红酒和澳大利亚法国的区别的内容_中华酒网
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酿造红葡萄酒中起决定作用的四种葡萄
如果红酒与白葡萄酒的区别仅仅在于肉眼所能看到的颜色，那么饮酒人就不会在意喝的是哪种酒了。在现实中，红酒和白葡萄酒之间的区别远不止是表面颜色的问题。红酒的红颜色是因为酒是由红葡萄酿造的(表面看上去是蓝色
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葡萄酒消费有“旧世界”和“新世界”之说
"旧世界"红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利以及德国、西班牙）出产的红酒，家族模式，规模较小，传统酿造工艺，以优雅型为主，注重多种葡萄的混合与平衡，价格略贵。"新世界"红酒是指澳大利亚、智利、南非、美
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醒醒 中国的葡萄酒文化
我曾经和许多红酒业内的人士说过，因为世界葡萄酒业大环境的影响，2005年中国葡萄酒市场将会开始其鼎盛时期，同时，2005年也是世界葡萄酒决战开始的一年。在葡萄酒生产和贸易走向全球化的今天，中国的红酒市
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葡萄酒新世界来潮
葡萄酒消费有"旧世界"和"新世界"之说。"旧世界"红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利以及德国、西班牙）出产的红酒，家族模式，规模较小，传统酿造工艺，以优雅型为主，注重多种葡萄的混合与平衡，价格略贵。"
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中国葡萄酒的新世界来潮
葡萄酒消费有"旧世界"和"新世界"之说。"旧世界"红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利以及德国、西班牙）出产的红酒，家族模式，规模较小，传统酿造工艺，以优雅型为主，注重多种葡萄的混合与平衡，价格略贵。"
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台州红酒文化渐成气候 各类酒庄遍地开花
依山傍水，庭中小憩，眯起眼睛看着杯中红宝石般的液体轻轻荡漾，带着微微的果香，矫情迷人，轻轻抿一口，红酒缓缓地流过味蕾、滑过舌根，浓郁的红酒醇香点点散发，细细品味……酒庄遍地开花上世纪90年代末，干红开
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直击VINEXPO：澳洲馆很火爆，中国观众爱名庄！
5月29日-31日，第20届VINEXPO在香港展览会议中心举行。本届VINEXPO与往年有何区别?有什么新特点?小编为您奉上!多家大企业设展，同时有诸多中小酒庄与以往相同，本届VINEXPO吸引了多
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进口葡萄酒市场每年扩张高达50%
近两年，中国的葡萄酒消费量以每年25%-30%的比例增长。中国葡萄酒消费的惊人表现不仅为国产葡萄酒提供了发展空间，也吸引了大量进口葡萄酒的涌入。据报道，目前国产葡萄酒占70%的市场份额，但进口葡萄酒增
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沉浸于红酒世界女人
每天早上10点半起床后，汤爽会先把家里收拾一下，将一天要做的事儿、要谈的业务捋一遍。12点出门，先去在大望路经营的酒吧，分配各类事务，顺道看下中午的客流量，下午茶时间约上三两好友聊聊或是巡查各酒吧对红
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进口葡萄酒 即将平分中国市场
统计显示，2011年中国葡萄酒消费额达450亿元人民币，成为世界第五大葡萄酒消费国。近两年，中国的葡萄酒消费量以每年25%-30%的比例增长。中国葡萄酒消费的惊人表现不仅为国产葡萄酒提供了发展空间，也
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沉浸于红酒世界的女人
"我热爱做生意，把钱放里面，通过努力让投资翻倍，我就高兴。"汤爽说着，哈哈大笑。每天早上10点半起床后，汤爽会先把家里收拾一下，将一天要做的事儿、要谈的业务捋一遍。12点出门，先去在大望路经营的酒吧，
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一文了解美乐葡萄酒与美食的搭配
人们经常认为美乐这一品种稍逊于赤霞珠，因为那些廉价的商业型美乐葡萄酒给人们留下了不好的印象，现在是时候为美乐正名了：美乐是一流的葡萄品种。不仅因为在葡萄酒界享有最高声誉，还是配餐的最理想佳酿。美乐主产
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如果判断酿制红酒的葡萄的成熟度？
一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，丹宁和果味都重
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全球酒标市场的发展与变化
随着中国经济发展进入" 新常态"，各行各业都产生了新的变化，酒标市场也不例外，国际酒标市场现状如何?国内酒标市场将会有什么变化?未来的发展趋势在哪里?且听艾利丹尼森全球酒类市场负责人Fabien Bo
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葡萄酒酒标上写了“Reserva” 就真的能珍藏吗？
常看到一些葡萄酒中文上写着"珍藏"、"特级珍藏"，常说的"珍藏"到底是什么?印有"珍藏"的酒一定质量更好嘛?中文里我们常听到的"珍藏"一般是由这些词语翻译过来：reserve / réserve /
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白葡萄酒及酒杯简介
白葡萄酒多是采用白葡萄品种或去皮的红葡萄品种酿制而成的。霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris或Pinot
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葡萄酒与禽肉搭配全攻略
禽肉营养丰富，备受世界各族人们的亲睐。本文根据葡萄酒的不同风格、禽肉的不同类型、烹饪的不同方式以及所用的不同酱料来进行葡萄酒与禽肉的搭配。但首先我们应该知道禽肉的一点背景知识，即白肉(White Me
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我们要什么样的葡萄酒节？
葡萄酒节，"节"连不断，渐成气候。有政府行为，有坊间自发，有厂商庆典，似乎都弘扬了葡萄酒文化一把，只是有的做成了形象工程，有的赢利目的明显，有的虎头蛇尾无疾而终。我们该如何规范这样的市场，建立些什么样
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红葡萄品种那么多 世界级只有这17种
不同葡萄品种酿成酒后的差别，可能比葡萄和西瓜还大。就说红葡萄品种，能叫得出来名的品种3，400种总是有的。但能被称之为"世界级"的，数量实在有限。好的黑皮诺优雅无比如在云端;美乐酿的出彩，浓厚的华丽感
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葡萄酒第三波势力的边缘化困局
葡萄酒的第一波势力是中国较早的、原有的一批葡萄酒生产企业，例如张裕、长城、王朝、威龙、通化、民权、龙徽、华东、丰收等等，以及包括比较早的一批酒庄和经销企业代表，例如山西怡园、长城桑干酒庄、张裕卡斯特酒