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遗失的葡萄酒（第十五章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十五章）第八幕中世纪葡萄酒文明的骄傲--法兰西玫瑰(一)在各个蛮族瓜分蚕食昔日的西罗马帝国领土过程中，法兰克人创造了诸多第一，这支军
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红酒乱象：山寨不胜枚举（二）
资料显示，拉菲的法文拼写为LAFITE，来源于法国加斯科尼方言中的"LAFITE"，意为小山丘，根本不是人名。记者寻找"拉菲帝国"的经销商深圳市庄氏实业有限公司，结果从该公司的一个招聘广告上进入了深圳
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桃红酒是难得的佳酿
桃红酒（Rosé Wine）又称玫瑰葡萄酒、粉红酒，与红葡萄酒及白葡萄酒三位一体，成为静态葡萄酒帝国最特别的存在。作为世界上最难酿造的葡萄酒，桃红酒的颜色和口感都取决于果肉与果汁接触的时间。为了保持柔
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史上最详细葡萄酒起源
关于葡萄酒的起源，一直都有不同的声音。各国古籍记载也不尽相同，不过据科学家推测，大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中
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意大利红酒十大品牌排名
意大利红酒十大品牌排名如下：1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒这里为意大利红葡萄酒的典型产地。2.威呢托(VENETO) 红葡萄酒有被称之为"维罗纳王子"的轻快型Valpolicella 及较
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意大利葡萄酒的光辉历史
1，历史悠久古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国。无疑意大利的葡萄酒历史久远。现今意大利葡萄酒在欧洲葡萄酒历史中，意大利有著举足轻重的地位。意大利4000年璀璨的葡萄酒历史，尤其是在全盛的古罗马帝国时期，
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桃红葡萄酒独特的魅力
"桃红葡萄酒是一种全能的酒，它是夏季的选择。"美国加州纳帕谷的知名酿酒师、RAP组织(致力于宣传干型桃红酒)创立者、葡萄酒作家杰夫-摩根在他的《桃红酒，最全能的酒》一书中如是说道。 相对于干红的高贵、
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瓶中的阳光 西班牙的美酒
风情万种的波希米亚女郎、勇敢的斗牛士、番茄、阳光拼凑出我们对西班牙的印象。然而，西班牙并非只有这些，它是继法国和意大利之后的第三大产酒国，葡萄酒种类那是十分丰富多样。没有法国酒的声名远扬，没有意大利葡
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葡萄酒，不是谁发明的
耶稣在后的晚餐上说："面包是我的肉，葡萄酒是我的血。"提起葡萄酒，国人已不陌生。虽然关于葡萄酒的起源有无数种说法，但其实这种富有魅力的果酒，并!不!是!谁发明出来的。或许，远古，初秋的某一天午后，一位
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平台化推动白酒"饮"红酒
河南张弓全资收购澳洲黛莱福皇后酒庄，湖南浏阳河酒业发展有限公司旗下子公司摩尔多瓦葡萄酒业（中国）有限公司的首批新品面世，洋河10月份将推出进口葡萄酒新产品……按照白酒行业的惯性做法，前有引路人，后面就
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葡萄酒简史浅析
确切的说明葡萄酒次出现的时间、地点是不可能的，因为酿酒与蒸馏、调制不同，它是一种自然过程，从理论上讲，是不需要人插手就可进行的。当一串葡萄落地，果皮裂开，渗出的果汁与空气中的酵母接触后不久，意义上的葡
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了解有关醒酒的知识
通常说，将葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程我们就叫醒酒，而原来的容器当中将会被隔离出一部分酒液，这些液体当中含有一定的沉淀物，另外一部分"清纯"的酒液就被倒入醒酒器中。作为侍酒者来说，对于陈年的杯
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醒酒器的对于陈年葡萄酒的重要意义
在红酒的历史当中，滤酒器早在公元初期就开始扮演着侍酒中的重要角色。最早的时候，葡萄酒是从酒桶当中直接倒入一个双耳壶当中，这样只要一位侍者就可以把酒送到充满活色生香的贵族的餐桌上。古罗马是最早采用玻璃器
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了解土耳其葡萄酒的历史
尽管喝葡萄酒并不是土耳其人的专利，但当我们翻开人类酿酒史就可以发现，全世界个会酿酒的古文明，即是土耳其安纳托利亚高原上的希帝兹。历史学家认为，葡萄酒的酿制工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚地区，
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喝对红酒，能少得病
拥有健康的身体，少生病，这些都是大众所希望的，健康问题，其实都掌握在我们自己的手中。国内外诸多研究证实，只有生活中养成一些好习惯的人，才能少得病，甚至不得病。以下秘诀不妨尝试。每天两升水：肾病降80%
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桃红葡萄酒是勾兑出来的吗？
春末夏初，换上清爽简洁的衣服，与三五知交开上一瓶轻微冰镇的桃红葡萄酒，想想就觉得"巴适得很"哦。想必没有人能够抗拒桃红酒粉嫩清透的颜色，和清爽又果香馥郁的口感吧!但是，这样的色彩和香气，是如何呈现的呢
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葡萄酒爱好者心中的意大利地图
皮埃蒙特PIEMONTE主要葡萄品种：内比奥罗(Nebbiolo)，巴贝拉(Barbera)、麝香(Moscato)，科迪斯(Cortese),多契图(Dolcetto)Piemonte，意大利语的意
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进口葡萄酒价格水分多
临近元旦春节,随着商务活动和送礼市场活跃,酒类消费渐入佳境。记者了解到,随着葡萄酒近年成为国人热捧的消费品,进口葡萄酒在中国市场上的品牌和种类越来越多,当中不乏漫天要价者,选购问题让人头疼。国外产地的
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关于瑞士的葡萄酒你了解吗？
可能大家都养成了平时喝酒的习惯吧。葡萄酒适量饮用可以达到非常好的养心养身的效果。不过过量喝葡萄酒会伤肝。大家平时千万不要喝太多葡萄酒，否则可能会增加各种疾病的几率，葡萄酒的种类繁多，那么，瑞士葡萄酒你
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RP、JS、WS……葡萄酒评分的背后 是谁在点评佳酿？
当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克(