香槟和白葡萄酒_了解更多有关香槟和白葡萄酒的内容_中华酒网
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香槟地区的香槟山丘静止葡萄酒
香槟起泡酒虽风靡全球，但诞生至今也仅有300年左右的酿造历史。在香槟酿造方法被香槟地区的酿酒师们专研出来之前，香槟地区一直都以酿造静止酒为主。所以，虽然香槟地区的静止酒远不如香槟起泡酒那般声名大噪，但
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教你挑香槟，品香槟
英国前首相温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)曾说过："赢得胜利，需要香槟(Champagne)作为奖赏;不幸失败，需要香槟一醉方休。"香槟是世界上负盛名的起泡酒，也是众多名人的挚爱。
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香槟地区不仅只有起泡酒
香槟(Champagne)地区共有三种AOC葡萄酒，除了与该地区同名的香槟起泡酒，另外两类同样被归为AOC级别的葡萄酒分别是香槟山丘静止葡萄酒(Coteaux Champenois)和黎赛桃红葡萄酒(
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除了香槟 香槟产区还有那些酒？
香槟产区(Champagne)以起泡酒而闻名于世界，在过去的一个多世纪，香槟成功地与庆典、浪漫等联系在一起，并享誉全球。但是香槟产区并非只有香槟起泡酒，还有鲜为人知的静止型葡萄酒。也许这个小小的产区被
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除了香槟 香槟产区还有这些好酒？
香槟产区(Champagne)以起泡酒而闻名于世界，在过去的一个多世纪，香槟成功地与庆典、浪漫等联系在一起，并享誉全球。但是香槟产区并非只有香槟起泡酒，还有鲜为人知的静止型葡萄酒。也许这个小小的产区被
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香槟：一种可以尽情搭配美食的葡萄酒
当你稍微昂起头朝香槟杯看，那优雅的芳香便先向你袭来，然后酒中的气泡在杯中静静地闪烁，如此悦耳动听，香气如此令人愉悦。这美味的、带有气泡的液体在你的舌头里走动，带来活跃的酸度与无限的欢乐，轻轻地抿几口是
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喝香槟不该用香槟杯？
最近葡萄酒圈流行喝什么?答案一定是：香槟!炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么，用什么样的杯子喝香槟呢?是时候该好好讨论下「香槟的正确喝法」了!从普通的「笛型香槟杯」，到性感复古的「碟型
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桃红香槟这么美 它是怎么酿的呢？
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟
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你知道桃红香槟是怎么酿造的吗？
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟
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这些香槟知识你都知道吗？
10月20日是国际香槟日#ChampagneDay，我们来聊一聊高贵典雅的香槟都有哪些不可不知的重要知识吧。1.香槟何以为香槟?简单粗暴的一句话：只有在法国香槟产区才能出产香槟酒。所有其它地区生产的起
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遗失的葡萄酒（第二十一章）
遗失的葡萄酒--从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第二十一章)第八幕·中世纪葡萄酒文明的骄傲--法兰西玫瑰(七)香槟地区位于法国东北部，与勃艮第相邻。至少在公元5世纪时当地人已经开始种植酿
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香槟选购秘籍 一般人我不告诉他
香槟虽好，可要挑选出一款心仪且适合的并非易事，究其原因，无外乎有三：一来大牌香槟众多，令人着实无从下手。唐·培里侬香槟王(Don Perignon)固然名声在外，但库克(Krug)、凯歌(Veuve
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快速了解香槟的年份、等级与种类
每一瓶香槟，不管价位与等级，都是酒厂团队精心酿制、保护的杰作，也足以表现酒厂的风格。从对土地和葡萄的照顾到随着老天赏赐的气候调整耕作与活动，酿造及保存陈酿的独到匠功，酒液诉说着这一切的故事，在每个人口
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你了解桃红香槟吗？
从2000年开始，桃红香槟的风头渐渐盛行。如今，桃红香槟的需求量占到了香槟区总量的9%(10年前只有5%左右)。大品牌紧跟潮流，大量的新桃红香槟诞生。同时，桃红香槟的质量也取得了很大进步，酿造工艺更加
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4个方面教您选购最佳香槟
香槟虽好，可由于品牌众多，要想从中挑选出一款心仪且适合的香槟却也并非易事。怎样挑选香槟?下面小编将从生产商、原料、剩余糖分以及年份四个方面来教您挑选出适合自己的香槟。一、按生产商选1. 酒商香槟(Ma
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香槟的那些事儿
香槟，常常用于庆祝或送礼。那么有着设计精美的瓶子，炫目的外包装盒子的香槟，你要从哪里开始了解它呢？首先，我们已经知道，香槟和其它起泡酒是欢庆场合必备的一种葡萄酒。这都是因为香槟产业成功的宣传效果。一直
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购买香槟之前 你必须搞懂的知识都在这里了
10月20日是国际香槟日，我们来聊一聊高贵典雅的香槟都有哪些不可不知的重要知识吧。1.香槟何以为香槟?简单粗暴的一句话：只有在法国香槟产区才能出产香槟酒。所有其它地区生产的起泡酒，都只能归类为起泡酒，
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香槟葡萄酒的本色 一幅无框之画
香槟的蕴藏，超越大财团尝试构筑的奢侈品形 象，香车、美人亦与它无关。三百年风雨之后，香槟产区覆盖了接近34000公顷的葡萄园，4700多家立酒农酒庄，67间酿酒合作社，和300座酒行。香槟葡萄酒的本色
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香槟的酿造奥秘与饮用常识
浓情二月，是属于情人的日子。有没有留意，一顿的情人节大餐中，总少不了象征欢乐、甜蜜、浪漫与诱惑的香槟的影子。然而，你是否了解，香槟酿造的奥秘以及如何正确的饮用方式呢？近日在"二月浪漫香槟"的葡萄酒主题
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价格高昂的香槟不宜存放太久 这是真的吗？
许多红葡萄酒都可以陈年非常长的时间，如法国波尔多红酒、加州纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等，这些红酒往往可以陈放5-15年，部分顶级佳酿甚至在20年后才进入适饮期。在大多数情