白酒分曲酒和_了解更多有关白酒分曲酒和的内容_中华酒网
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舍得酒业加速沱牌复兴，93分“标杆酒”重磅亮相春糖
众所周知,糖酒会素有"天下会"之称。对于厂家而言,糖酒会更是推出战略新品的好时机。据微酒记者家获悉,舍得酒业即将在第104届全国糖酒商品交易会期间组队亮相旗下沱牌产品矩阵,包括沱牌曲酒93分复刻版和沱
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春节间各大名酒价格
兖州特曲酒兖州特曲酒是山东的著名白酒品牌，有着60多年酿酒历史的兖州特曲选用优质的高粱、豌豆等谷物作为原料，借鉴当地传统的酿酒工艺，分不同的等级存储于酒窖，其酒窖的窖龄都有着50多年的历史，有着适合白
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固态酿制白酒也分种类 进来看看你知道这些分类吗?
上次老仙给大家说了一下白酒分分类和各类白酒的生产工艺，其中咱们主要的还是以生产工艺来分类的。就是固态法白酒、液态法白酒、固液结合法白酒。众所周知，固态法也就是我们所说的粮食酒，整个的粮食进行酿造。说到
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白酒文化：成就白酒的过去和未来
配图白酒以长江上游等地区为主，长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，孕育了茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等中国名酒品牌，其白酒产业集群扛起中国白
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头曲酒、二曲酒、大曲酒、小曲酒 原来这么区别
如今，白酒的品牌和种类越来越多，怎样更好地向消费者展示产品的高品质?除了标注年份、品级、星级等办法，近日记者走访市场发现，很多酒企推出了头曲、二曲等新品。但是，这些名称到底是什么含义?又有什么差别，很
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丰谷酒业万吨曲酒生产基地首期工程今日正式竣工投产
作为跻身全国白酒一线品牌的重要支撑，四川丰谷酒业万吨曲酒生产基地首期工程今日正式竣工投产。图为新车间举行的流酒仪式现场。今天上午，随着甑酒哗哗蒸馏而出，四川丰谷酒业万吨曲酒生产基地首期工程正式竣工投产
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消费者如何应对“泸州老窖二曲酒”事件?
近日，大连市沙河口区人民法院判决一起消费者对"泸州老窖二曲酒"产品标签问题的诉讼，泸州老窖涉嫌欺诈被判"退一赔三"。此事经多家媒体、网站、朋友圈曝光后，业已成为酒圈的热门话题。昨天，笔者以《泸州老窖二
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解读中国白酒的特色种类
在市面上出售的白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同，品种繁多、名称各异，然而其中名声显赫、家喻户晓，被人们所司空见惯的，却也并不太多。就目前而言，在国内所见多的白酒
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“曲”是什么意思？是干什么用的？
我们经常看到白酒瓶子上写着大曲、二曲、特曲的曲，这个"曲"是什么意思呢?也许我们只是浅显的知道"曲"是酿酒的一种原料，但是再深入的了解就不知道了，下面就由小编来带你一起了解"曲"的含义。特曲属大曲浓香
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典型浓香型白酒品牌有哪些？
典型浓香型白酒的代表有：五粮液液，泸州老窖特曲，剑南春，井冈酒，洋河大曲,古井贡酒，杜康酒等。1、 五粮液：五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。其以红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原
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泸州老窖即将发布的“神秘产品”是啥？价格会是多少？
2021年10月8日晚19时52分泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼和党委副书记、总经理林锋发布个人朋友圈，两人默契十足的晒出了下面这张图：很多熟悉泸州老窖的酒友在讨论这次即将面世的产品会有怎样
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传统白酒酿造技术的工艺和流程
我国的白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发
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独具地方特色的重庆酒文化
重庆人喜欢酒，饭桌上往往少不了它的身影，啤酒、白酒、红酒、黄酒……也总能找到与之相得益彰的美食。街头巷尾，杯光交错间，生性豪爽的重庆人饮酒笑谈，酣畅淋漓。重庆酒文化独具地方特色，底蕴丰厚。这不仅因为酿
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新周期下 白酒行业的机会在哪里？
2021年"十四五"开局年里，中国白酒行业开启了新高质量发展新周期。2022年3月1日，中国酒业协会理事长宋书玉在会上透露，2021年全年，白酒产业规模以上企业产量完成716万千升，同比下降0.6%;
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A股白酒企业财报数据飘红
ChinaVenture投中集团统计发现，目前已披露2011年财务数据的10家白酒上市公司都因销售势头强劲、产品价量齐涨、严控销售结构等因素业绩飙升，其中沱牌曲酒(600702.SH)2011年度净利
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聚焦大单品：熟悉的二曲，实在的好酒
聚焦大单品：熟悉的二曲，实在的好酒(二曲光瓶酒价值回归，打造行业席)1953年，在中国白酒代老专家的技术支持下，泸州老窖分出曲酒等。1956年，泸州老窖对曲酒等做了正式命名，二曲酒正式诞生。历经六十余
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全面了解白酒知识，看看哪个是你不知道的？
中国是白酒的王国，其久远的历史甚至可以追溯到远古时代。最初的发酵酒既是大自然的一项发明，也是人类伟大的发现。在中国，人们遇事必宴、逢宴必酒，所以家家户户对白酒应该都会有一定程度的了解。本文主要就围绕白
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以曲酿酒，中国酒曲的起源与分类
关于酒曲的起源，周朝著作《书经·说命篇》提到"若作酒醴，尔惟麴糵";北魏时期贾思勰所著《齐民要术》作为当时的"农业百科全书"，载有神曲、白醪曲等制曲法;又如初刊于崇祯年间《天工开物》所述"凡酿酒必资曲
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白酒文化是百花园中的一朵奇葩
中国传统文化博大精深，而酒文化是百花园中的一朵奇葩，芳香特，葡萄美酒夜光杯的色，斗酒诗百篇的激情，借酒消愁愁更愁的比喻，对酒当歌，人生几何的洒脱，莫使金樽空对月的气概，酒逢知己千杯少的喜悦，绿酒一杯歌
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中国有四大名酒、八大名酒、十三名酒、十七名酒、都有啥酒？
四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，总会有一些这样的专业术语，让初入门者难以分清头绪。今天小酒瓶用最简单的方式，几句话、几张图说清楚这些名酒。所有的名酒，都与中国的评酒会有关系。从建