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自酿干红葡萄酒的方法详细介绍
买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子"穷"洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要限度微生物成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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坛装白酒的保存方法
坛装白酒的保存，给出以下建议：一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，
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市民鉴别酒水的小技巧
在对"你是如何鉴别酒水真假？"这一问题上，市民给出了不同的回答，各自透露了自己鉴别酒水的小技巧。看包装从事酒水批发行业的小李告诉大家："市民买酒之前首先要看酒的包装，一般来说，品牌酒是非常注重外观包装
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黑豆木瓜生姜可泡酒驱寒
黑豆泡酒，具有降血脂和降血压的功效。自制过程：步是要把黑豆炒熟。这步很关键，黑豆在翻炒过程中，里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定，更易析出。这时再泡酒，酒里面的营养物质也就更多了。可是翻炒到什
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泸小二个性饮酒 潮白酒的新玩法【图】
白酒，历来被认为是男人的饮品。最懂酒的，历来是男人，最能体味男人的，不是女人，往往是酒。酒的世界，没有女人，不够。但是，大多数女人是怯酒、畏酒的……泸小二，主张不同玩法，创新各种喝法，为女人、为喜欢低
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几种自制酒之健康疗法
1.黑豆泡酒黑豆泡酒，具有降血脂和降血压的功效。自制过程：步是要把黑豆炒熟。这步很关键，黑豆在翻炒过程中，里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定，更易析出。这时再泡酒，酒里面的营养物质也就更多了。
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还用看盖子分辨好坏？ 葡萄酒瓶塞那些事儿
天然软木塞经常被叫做"橡木塞"，然而并不是用橡木做的，而用一种名为"栓皮栎树"的树皮做的。"栓皮栎"除了在植物分类中与橡木同属于"栎属"之外，其实根本没啥关系。栓木栎的树皮有着发达树皮，又软又厚，厚到
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白酒存放时间越长越好喝？
酒水经常出现在餐桌上，小酌怡情，不管是吃家常便饭还是谈生意，总少不了用酒来渲染气氛，爱酒之人甚至每顿饭都少不了酒。酒的品种也多种多样，啤酒、白酒、红酒，不知道你最喜欢喝哪一种呢?白酒是很常见的一种酒，
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15条短小精悍的葡萄酒知识
下面精心收集15条葡萄酒知识，它们短小精悍，易于记忆，而且充满了趣味性!1、把葡萄汁放在带盖子的罐子里(盖子不要拧得太紧)，保存在温暖的环境中，一段时间后，它就会变成葡萄酒--虽然很难喝，但确实是货真
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葡萄美酒从咱的手开始
秋风起，秋意浓，秋果香，秋月圆。桃、杏、枣、葡萄、月饼纷纷上市。连日来，不少居民四处打听，想自购食材，在家DIY一份秋季的美味小吃或美酒，既干净卫生，还有自家的味道。从今天开始，本报在省城各小区搜罗民
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信手拈来15条葡萄酒知识 让观众惊叹吧
1、把葡萄汁放在带盖子的罐子里(盖子不要拧得太紧)，保存在温暖的环境中，一段时间后，它就会变成葡萄酒--虽然很难喝，但确实是货真价实的葡萄酒。2、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为优秀品酒师的潜
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醒酒器和醒酒的那些事
这瓶葡萄酒需要提前开瓶吗？多久前开呢？需要倒进醒酒器么？醒多长时间合适？这些都是过去经常被问到的问题，有人说任何葡萄酒都可以通过醒酒获得一定好处，更有甚者拿着品质差的酒说需要醒醒就好喝了，但是对于葡萄
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识别假啤酒四部曲
消费者随时都有可能购买到冒牌啤酒，那么消费者如何怎样才能识别假啤酒呢?针对此问题，一位做了十几年啤酒生意的黄先生说，其实如果消费者比较小心的话，识别假冒啤酒并不是很难，主要可以从四个方面入手。首先，从
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夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法
来看看在夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法前段时间刚到清明，各地的天气已经飚上30°的高温了，恐怕到了今年夏天温度还会持续上升。这对于爱喝酒的朋友们来说就相当头疼，因为越到炎热的环境中，酒的挥发率
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夏天啤酒季教你如何快速识别假冒啤酒
夏天是啤酒季，买啤酒的人日益增多，但正是因为消费旺季，许多造假厂商浮出水面，消费者随时都有可能购买到冒牌啤酒。包装真的啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较鲜艳，摸上去表面有凹凸感;冒牌的啤酒商品标签比较
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你会自制桑葚酒吗？
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。你会自制桑葚酒吗?今天，小编来教大家自制桑葚酒。
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加拿大的啤酒和中国的啤酒有什么区别
首先是包装上。国内最普遍的640ml容量的啤酒这里比较少见。一般都是340毫升那种小瓶的。拿在手里喝确实比较方便。而且这里很多啤酒开盖子很方便，用手一拧就开了。不用什么开瓶器的。以前年轻的时候老喜欢逞
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白酒可以使香肠保鲜
熟广东香肠一旦打开密封包装，很容易变质，长时间保鲜很难，现在解决了！可将其放入玻璃罐中，再倒入一小勺白酒密封好，一两个月保鲜都没问题的！一串干褐色的香肠和腊鸡烧鹅之类被高高地悬挂在明档前，慈祥的白发老
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啤酒泡沫越细腻啤酒越好喝
每当我们倒啤酒的时候，都会看到很多的啤酒泡沫涌出来。啤酒泡沫不仅起到美观的作用，更重要的是它是防止啤酒接触空气被酸化和避免啤酒里的碳酸气跑出来的"盖子"。大泡沫容易破碎，越细的泡沫密封作用越好、泡沫越