橡木桶存放白酒_了解更多有关橡木桶存放白酒的内容_中华酒网
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“珍藏”的葡萄酒的特殊含义
通常来说，"Reserve"的葡萄酒，通常是酿酒者在酿酒过程中讲究品质下的最后产物。特别是在以前手工酿酒的年代，葡萄酒总是在橡木桶里陈年，在陈酿的漫漫过程中，每一桶葡萄酒和其他桶的葡萄酒都会慢慢产生出
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“珍藏”葡萄酒真实意义
商家总爱绞尽脑汁在葡萄酒的等级上大做文章，应此，大师级、珍藏级等等应运而生，而且酒标上的一些特殊的术语会对消费者产生更大的诱惑力，如珍藏(Reserve)、精选(Special selection)、
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法国葡萄酒品质鉴别关键词
继瓷器、玉器、书画等艺术品之后，越来越多的藏家将目光瞄准了名酒收藏。除开国内茅台等白酒收藏，海外进口红酒收藏也成为市场一大热点，同时如何鉴别葡萄酒品质优劣成为藏家新手须知的首要注意点。为此佳酒网小编特
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葡萄酒的成长阶段
葡萄酒的成长可以分成小学、中学和大专。到了时期，可以说是达到大专水平。这是当一切（果味、酸性、酒精与单宁）都结合在一起，露出葡萄酒的最佳状态的时候。好酒的这些个性都有很好的协调，非常均衡。其实，好酒在
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浅谈葡萄酒的生命
葡萄酒的成长可以分成小学、中学和大专。（人的一生也一样，只不过，有些人无法成长到大专的水平，甚至达不到中学水平）。到了时期，可以说是达到大专水平。这是当一切（果味、酸性、酒精与单宁）都结合在一起，露出
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葡萄酒认知的N个误区
红酒≠葡萄酒在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，形成"红酒"代替"葡萄酒"
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葡萄味道与葡萄酒口感之间的秘密
各种水果，都有其独特的果味与香味。尤其是某些水果，比如柠檬、菠萝(凤梨)、香蕉、苹果等，其果味与香味都特别浓烈，连小朋友都可以轻易地作出识别。不过，如要求人们指出什么是葡萄味，相信没有人可以描述出来。
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帝亚吉欧Prima & Ultima传世臻品系列第二版荣耀发布
近日,全球知名烈酒集团帝亚吉欧全球发布Prima & Ultima传世臻品单一麦芽威士忌珍藏系列第二版,现已开放藏家预购。该系列臻选源自帝亚吉欧旗下单一麦芽酒厂具有年代代表性的高年份窖藏,横跨苏格兰四
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葡萄酒收藏之私家酒窖
浪漫的法国人始终相信，直到被喝下肚之前，葡萄酒是有生命的精灵。从葡萄酿造成酒放入橡木桶到装入瓶里，都会通过"呼吸"与外界交流，而提供这种交流的介质，便是葡萄酒的恒温存储空间--恒温整体艺术酒窖、恒温酒
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白酒的年份迷思
近日，《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是"30年陈酿"?老员工：正常》的文章热登头条，再度让白酒之王"飞天茅台"站上了舆论阵地的风口浪尖。这里摘录该篇文章的几段文
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葡萄酒中单宁的涩要正确面对
单宁(Tannin)是一种酸性物质，是一种酚类物质。在发酵过程中，葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，称为"缩合单宁"。而存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来的，称为"水解单宁"。当葡萄酒
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葡萄酒存放的时间越长会越好喝吗？
很多人都知道白酒越放时间长会越好喝，但是对于如果葡萄酒也是一样吗?葡萄酒放久了会变质吗?在了解这个问题之前，我们需要先学会判断一款酒是否变质了，可以从以下几个方面来判断。1.看葡萄酒是否有被氧化。葡萄
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为什么有的酒标有保质期，有的酒却没有标保质期呢?
有很多小伙伴觉得酒是越陈就越香的，比如五粮液之类的，小编也问过身边很多人，答案也是这样，很少人会通过思考了说不是的，酒也是有保质期的。说到酒的保质期，又会有一个疑问为什么有的酒标有保质期，有的酒却没有
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从颜色能否辨别葡萄酒的年份及种类？
一杯酒的颜色深浅，就能告诉我们许多葡萄品种与葡萄酒年份的讯息。我翻阅许多相关的资料，总结出如何看颜色来识别葡萄酒的品种或者葡萄酒的年份?希望大家认真阅读下面的内容，顺便倒一杯葡萄酒，随着文章一起与我认
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国产威士忌的角逐，谁将成为中国的“山崎”？
苏格兰威士忌以泥煤味和奢华的橡木气息而闻名;美国波本威士忌以甜美和醇厚的味道令人沉迷;后起之秀的日本威士忌也深受威士忌行家的追捧;还有中国威士忌······我们可以在2024年再评论吗?01 威士忌在
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单宁:红葡萄酒无形之手
美国《时代》周刊曾在2001年评出的"现代人10大健康食品"中，红葡萄酒就榜上有名。为什么红葡萄酒会与番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼等并驾齐驱?《时代》周刊的评论是："酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗
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葡萄酒开瓶后如何存储
俗话说：酒是越陈越香，但是对于葡萄酒却并非如此，尤其是对已经打开的葡萄酒。葡萄酒开瓶后怎样保存葡萄酒的酒精含量一般在8-14%之间，它不像白酒那样可以存放很长时间。较低的酒精度使它在打开后必须尽快喝掉
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张裕卡斯特酒庄中国酒庄梦开始的地方
烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点;同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地;而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。所以小编认为这不
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辨别红葡萄酒入门钥匙
单宁是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是爱上红酒的原因所在。大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。
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为什么有的酒标了保质期，有的酒却没有标保质期?
是不是所有的酒类都越陈越香呢?为此小编向身边的一些人进行了询问，大部分人的回答是肯定的，也会有少数人思考后说道，不是，因为啤酒有保质期。为此小编特地走访了本地一些大型的商场，发现红酒在外包装上，均标有