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川酒扛起生态健康时尚大旗
9月7日-10日，由省酿酒协会主办，一年一届的四川省白酒业年会暨行业质量检评会在酒都宜宾举行。"未来行情的不清晰和市场的不确定性，令行业企业对路径选择产生了分歧，但从产品品质看，川酒最有望冲破行业'周
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黄酒在湖州之市发挥积极作用
6月中旬，一则有关古越龙山黄酒含有致癌物质的报道，引起市民的关注。在绍兴黄酒致癌风波尚未平息之际，国家食品安全调研组在对浙江地区销售的10批次袋装黄酒进行送检后发现，合格率仅为10%。不合格黄酒主要存
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婚宴用酒 宜白酒红酒唱主角
随着春节的临近，国内又掀起了新人们扎堆结婚的高潮。即将携手走进婚姻礼堂的许多朋友想必都在为婚宴做最后的冲刺准备。"无酒不成席"是国人的老传统，"酒"，作为婚宴中不可或缺的重要角色，向来都是新人们需要悉
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五粮液:酒乡古窖沉积的神奇传说
五粮液十里酒城，是万里长江城--宜宾的一颗明珠。她以精美而特的设计，形成了众多的环境建筑艺术景区，成为四川的一大人文旅游胜景。与其他几朵金花不同的是，今年5月的地震中，剑南春有直接和重大的损失。面对地
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泸州人对浓香型白酒流派的另一种表达
汉武醴泉，中国惟一的磁效白酒2004年，我在酒泉的时候，看到过汉武酒业从深埋地下的条海中取酒的过程。那天尽管是在户外，但酒香一直凝而不散，让人回味无穷。这个地下藏酒的地方在酒泉市东郊，当地人叫"龙马宝
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从读“亳”有奖看“博”爱古井
猴年春节早已过去，社会上仍充斥着对春晚的各种争议，但在白酒行业的圈子里，有两件事却获得了一边倒的称道，都与老八大名酒之一的古井贡酒有关。在猴年除夕夜春晚开播前的特约播出企业展示环节里，压轴出场的古井贡
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王贵玉：从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌
"硕鼠硕鼠，无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证，在《诗经》里出现的百余种动植物中，"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后，黍米酿酒成
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茅台国营70周年，那些人，那些事……
进入11月以来，"纪念茅台建厂70周年"、"庆祝茅台辉煌70年"等活动持续受到广泛关注，与之相关的一系列主题活动和品牌大事火热刷屏。11月1日，茅台辉煌70年"爱我茅台，再创辉煌"主题分享会;11月3
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国民白酒老村长，用心铸就好品质
"好喝不贵"是老村长酒一直以来给广大消费者的印象，走的就是简单实在、亲切又快乐的品牌路线。在传统白酒企业都在激烈争夺高价位市场的时候，老村长酒树一帜提出大众白酒战略，潜心扎根下沉市场，做给大众消费者喝
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36年弹指一挥间，百亿习酒换新家
11月15日上午，随着习酒公司董事长钟方达在习酒公司运营中心投运仪式上宣布："习酒运营中心正式投运。"这个有着69年历史的百亿酒企，也由此翻开了新的篇章。对习酒来说，今天的运营中心投运仪式既是对已有3
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解读2015年白酒行业“命运旋律”
经过近三年的调整，中国白酒业已进入中低速发展的新常态。新常态是相对于黄金十年增长期而言的，白酒业的高速增长期已经一去不复返。很多业内人士心存侥幸心理，寄希望于行业短暂的调整之后，能够重新恢复过去的高增
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果酒产品该怎么做？
最近因为果酒文章的推送，有很多朋友私下和我联系，大家都不约而同的看好果酒，但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构，否非常看好果酒产业的发展，济南果品研究院的老朋
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五星红西凤 超高端定位背后的硬核品质基因
五星红西凤，作为西凤酒超高端的新锐力量，中国白酒界五星高端之作，自8月30日惊艳上市之后引发业内广泛关注。一方面，五星红西凤开创了中国白酒超高价格定位，打开了更大空间，彰显中国名酒卓越价值。另一方面，
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合作和创新是世界酒业发展的谋与变
5月10日，世界名酒高峰论坛在贵州省仁怀市茅台镇举行。与会人士认为，合作和创新是世界酒业发展的谋与变，会上中国酒业协会理事长王延才，贵州茅台集团董事长、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国，法国保乐力加
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2015年白酒行业趋势预测
白酒行业调整已经进入第三年，行业什么时候结束调整，并开始恢复增长呢?回答这个问题，我们要重新审视是什么原因导致本轮行业的调整。产能严重过剩是本轮行业调整的根本原因，渠道过渡投机是本轮调整的直接原因，反
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酒这个东西，真好!
究竟好在哪里呢?这就是：无论在阳光灿烂的季节中，还是在刮风下雨的岁月里，只要是有酒的日子，那幸福，就属于你。"酒这个东西，真好!"这是我老母亲喝完了最后一口，将酒杯口朝下，透着光线观察再无余沥时，总爱
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时，很少有人会想到，这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的？12月15日，记者来到登州路青岛啤酒厂，做了一回啤酒酿造工人，深入生产车间详细探
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白酒行业要变天 企业该怎么办？
2019年Q2，白酒龙头洋河股份业绩增速降至2%，经营性现金流首度为负，敲响警钟。掉队的又岂止洋河?斑马消费梳理发现，2019年上半年，18家白酒上市公司，有4家出现业绩下滑，较为罕见地出现了亏损企业
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谢明：供给侧改革 白酒发展新动力
11月19日，以"世界名酒·共享荣耀"为主题的2017上海国际酒交会隆重开幕。在这场旨在打造专业水平最高、世界影响力最大、产品交易最活跃的国际酒类盛会中，中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长、泸州老窖
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迎驾集团总裁倪永培：敬畏自然生态的酿酒人
他是一位老的酿酒人，对开窖、起糟、润粮、拌料、装甑等工艺可谓是了然于心，从1970年进入酒厂算起，已经在酒行业摸爬滚打了44年;他还是一位杰出的卖酒人，他让绵柔香醇的迎驾贡酒走出了大山，走出了六安，走