固态清香型白酒分段摘酒_了解更多有关固态清香型白酒分段摘酒的内容_中华酒网
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云南八大地方名优酒盘点
中国一酒文化源远流长，酒友常说"好山好水出好酒"，在我国西南边陲--云南，这方幽微灵秀的土地上都有哪些好酒呢?今天给各位酒友介绍几款云南的地方名酒。壹玉林泉酒玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的
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云南八大地方名优酒盘点！
中国一酒文化源远流长，酒友常说"好山好水出好酒"，在我国西南边陲--云南，这方幽微灵秀的土地上都有哪些好酒呢?今天就让小酒瓶给各位酒友介绍几款云南的地方名酒吧。1、玉林泉酒玉林泉酒产自云南玉溪，属于小
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“一口四香”的李渡酒与皇沟御酒各有什么特点？主力产品有哪些？
中国白酒1979年才有了香型的概念，目前我国白酒共有十二种香型，其中浓香型、清香型、米香型、酱香型为四种基本香型。在白酒行业融合三种白酒香型特点的产品并不多见，融合四种香型特点的产品则少之又少，前面小
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金潭玉液酒 全面启动河南市场
2月23日，农历正月十六，郑州市金潭玉液旗舰店正式开门迎客。据悉，金潭玉液酒经过一年多的市场沉淀，今年将全面启动河南市场的运营及招商工作。金潭玉液酒秉承多粮型传统工艺，精选优质高粱、大米、小麦、糯米和
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五粮液股份公司出品的原酒追求内外兼具的高品质
五粮液股份公司出品的原酒采用"跑窖循环"，"固态续糟"，"双轮底发酵"，及"人工窖泥快速老熟"等发酵技术;通过"分层起糟"、"混蒸蒸馏"、"分段摘酒"等操作;按照"量质摘酒，按质并坛"进行生产。陈酿是
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正确认识浓香型白酒的价值
香型是生态、原料、工艺对中国白酒风味造成影响的综合表达和精炼诠释。公认的白酒十二香型中，浓香与酱香、清香、米香共同组成四大基本香型，并通过工艺的相互融合与彼此嫁接衍生出其他香型。可以说，每一种香型都有
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回归浓香工艺本源 正确认识香型价值
本篇虽是以浓香为主体，引导我们一起来重新认识浓香型白酒的价值，其实中国白酒的每一种香型白酒，世界酒林中的每一个酒类，都需要我们重新去发现它的价值和美。浓香型白酒自有特色和价值，我们不能看到当下的酱香风
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"酱香型"白酒竟有这么多讲究！今天可算开眼了
就在刚刚过去的春节假期，相信不少人都约上三五好友小聚了一番。聚会最少不了的一项活动--把酒言欢。说到酒，很多人喝是真没少喝，但关于酒文化一无所知。今天，我们的主角就是中国白酒。酒，喝也要喝的也要明明白
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四大基本香型酿造工艺之浓香型
白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节，产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影响。由
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江苏洋河世纪蓝招商政策
江苏洋河世纪蓝酒产品介绍：世纪蓝系列酒采用洋河地下美人泉水，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食，选用中、高温曲药，经长达72天固态发酵，分层起糟、高温蒸煮、分段摘酒、按质并坛、长期洞藏、自
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四特酒的特点
四特酒以整粒大米为原料，面粉、麸皮、酒糟制作的中、高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、"三进四出"操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存和等多道工序，精工酿造而成，具有"幽雅舒
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清香型白酒的那些高端产品！
近日，山西汾酒同时发布2020年年度报告以及2021年第一季度报告。两份报告显示，山西汾酒公司营收和净利润全部实现增长。受疫情影响山西汾酒取得这样的业绩得到很多业内人士的认可。汾酒连续三年业绩高速增长
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温河大王酒为什么这么好
--国家级白酒评委、高级品酒师、温和酒业副总经理吕月明答记者问上月，山东温和酒业有限公司入选"2015年最具竞争力鲁酒企业"，其新近推出的战略大单品--温河大王酒更是被选为"鲁酒标志性产品"。值得一提
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五粮液酿造文化的独特性
宜宾地处北纬28度，是酿酒所需微生物特别丰富的聚集区。世界名酒五粮液的酿造文化以其的特性成就了浓香型白酒不可撼动的地位。首先，在原料选择上，五粮液是以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，
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宜宾“三位一体”独特生态产佳酿
每年农历正月初一，居住戎州城的老宜宾人有个风俗习惯，老老少少都要到合江门江边洗洗手，以图新年"左手沾银、右手沾金"。"金、岷两江有灵气，方汇成万里长江。"老宜宾人说。传统风俗，源于宜宾人对家乡得天厚的
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超高性价比，红星打造大众纯粮酒
买到纯粮酿造的白酒几乎成为每个消费者的重要诉求。面对琳琅满目的大众酒品，为消费者在选购中带来更多难题。尤其在二三十元的大众光瓶酒的选择中，这一难题更加明显。在这一价位段内，是否是纯粮酿造的产品已经成为
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我国白酒第13种香型河南造
地球人都知道，中国白酒有三大香型：浓香、清香和酱香，后又由此衍化出12种香型。如今，第13种香型在河南商丘问世。中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦指出，皇沟复合香型涵盖了浓香、清香、酱香等传统香型，
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“一口三香”的酒鬼酒与四特酒各有什么特点？主力产品有哪些？
"一口三香"的意思一款白酒可以品尝出三种白酒香型的特点，在白酒行业融合三种白酒香型特点的产品并不多见，其中酒友们最为熟知的就是酒鬼酒和四特酒，那么这两款产品有何特别之处呢?今天小酒瓶和大家聊得就是这个
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高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！
高粱，禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉，适量的蛋白质以及矿物质，还有一种神奇的物质--单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率，而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用，同时单宁产生
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鲁酒窖池文化的传承与创新
当行业销售成绩越来越向少数头部品牌集中，做品牌、做文化品牌就成了必然，甚至对于有些企业来说，为时已晚。文化故事、品质表达、销售风格等等都是构成品牌文化的重要部分。其中，酿造文化的主要代表--窖池文化，