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中国芝麻香型白酒研究院正式成立 “芝麻香航母”起航
2011年8月11日，由中国酿酒工业协会主办，山东省轻工业协会、山东省白酒工业协会、山东景芝酒业股份有限公司协办的"中国芝麻香型白酒科学技术表彰暨中国芝麻香型白酒研究院成立大会"在济南山东大厦隆重举行
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中国芝麻香型白酒研究院成立“芝麻香航母”起航（图）
8月11日，由中国酿酒工业协会主办，山东省轻工业协会、山东省白酒工业协会、山东景芝酒业股份有限公司协办的"中国芝麻香型白酒科学技术表彰暨中国芝麻香型白酒研究院成立大会"在济南山东大厦隆重举行。中国酿酒
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宋书玉理事长专题阐述中国白酒品质提升的九大要素
11月14日，由中国酒业协会主办，中国酿酒原料及品质安全研究院以及陕西西凤酒厂集团有限公司承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会"的宝鸡隆重召开。会上，中国酒业协会理事长宋书
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中国白酒健康研究院正式成立
3月30日，中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京工商大学召开。中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学首倡建立，这是全国专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研究
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为强化源头品控，白酒成立酿酒原料及品质安全研究院
凤凰网酒业讯8月20日，由中国酒业协会主办，陕西西凤酒厂集团有限公司、陕西省酒业协会承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院成立暨西凤酒原粮基地签约仪式"在西安隆重举行。国家制造强国建设战略会、中国工程院
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中酒协宋书玉：科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展
12月6日，在中国酒业协会指导，江南大学主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的"第五届中国白酒(国际)学术研讨会"上，中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒"十四五"高质量发展》的专题讲
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细看2017国际酒与健康高峰论坛
2017年6月30日-7月2日"2017 国际酒与健康高峰论坛"在青海省互助县举行。会上大咖云集，可谓是"数星星"，干货满满，连续三天的论坛里各路精英与跨国学者思想激荡。论坛结束后，反思这场论坛到底给
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贵州国威酒业携手中国食品发酵工业研究院共建绵柔酱香型白酒技术标准体系
2020年6月22日，中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良教授、酿酒技术部白酒中心主任韩兴林博士、研发中心副主任江伟博士等一行受中国食品发酵工业研究院院长
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中国白酒健康研究院成立，健康白酒成酒业发展新风口
2017年3月30日，中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京大学召开。中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京大学首倡建立，这是全国专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研
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中国传统白酒获世界性研究成果，脂肽类化合物有益于人体健康
2017年11月2日，中国食品协会、中国酒业协会和江南大学在北京共同举办"中国传统白酒研究重大突破"新闻发布会，江南大学副校长徐岩教授发布了中国白酒一项突破性研究成果：首次在国际上检测并鉴定了中国传统
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中国白酒健康论坛将亮相上海酒交会
今日，微酒记者获悉由中国酒业协会、中国白酒健康研究院主办，安徽古井贡酒股份有限公司协办的"古井贡酒年份原浆中国白酒健康论坛"将在2017年11月20日下午上海国际酒交会期间于国际会展中心上海洲际酒店举
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中国传统白酒研究获得重大突破！
作为具魅力的中国白酒，除了具有丰富的中华民族文化内涵，还有诸多养身健体之效!当然，小编想说不是所有的酒都与抗病毒抗癌有关!喝酒，还是要喝好酒，喝酒还是要喝粮食酒!2017年11月2日，中国酒业协会、中
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“聚力远航 酒向世界”中国米酒研究院揭牌
2015年9月23日，聚力远航 酒向世界--中国米酒研究院揭牌仪式暨九江酒厂成立63周年庆典在广东省九江酒厂有限公司盛大举行。参加本次庆典活动的领导以及专家有：中国白酒业泰斗沈怡方先生;中国白酒业知名
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酒行业的发展不能脱离酒文化
10月30日，在中国酒道研究专家会届三次会议上，著名白酒专家、中国酒道研究专家会主任沈怡方指出，"中国白酒企业对文化和品牌的塑造应该从'厚古薄今'向'厚今薄古'转变。我们研究酒文化的最终目的是为了企业
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5项白酒研究成果获“全国商业科技进步奖”
日前，从中国商业联合会获悉，"2010年度中国商业联合会科学技术奖"评审工作已经完成。根据各地方商会（协会）、相关专业协会、企业集团、科研机构和高等院校的推荐，经奖励工作办公室初评，专家评审认定，评审
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劲牌澎湃发展，科技“芯”力十足
12月17-18日，第六届华糖万商大会期间，以"科技·洞见未来"为主题的2021全国食品工业科技进步大会正式举行，会上颁发"2021中国食品工业科学技术奖"，劲牌公司"毛铺苦荞酒风味特征解析及其品质控
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研究报告：洋河的绵柔型白酒是健康酒
为了告诉消费者白酒也是健康的，江南大学副校长徐岩教授今年发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究报告，首次向外界公布了近7年的研究成果，证明白酒中含有对人体健康有益的微量成分。其中，因为洋河酒
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缔造酱酒品质之魂，民族酒业实施 “三品战略”研发领跑未来
在酱酒热的风口下，酱酒企业增产量扩产能的热潮扑面而来;然而，贵州民族酒业集团在酱香热的红利面前，冷静、睿智、重质量、谋长远。民族酒业始终不忘初心，担负对消费者负责，对酱酒市场负责，对企业长远发展负责的
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杨永华：只有重构才能重生
当"重构"成为酒业的热热热热热热词时，本报记者就关于重构的理论以及在实践中的应用，对重构理论创始人进行了访谈。记者：为什么会实践和研究一个理论体系呢?咨询机构不是学术机构，理论体系从实践到研究难度是不
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宋书玉：让生态白酒成为中国乃至全世界消费者的“醉爱”！
9月25日，伴随着中国生态白酒研究院落户迎驾，如何推动中国白酒绿色低碳转型和可持续发展，为实现绿色酿造、生态文明做出应有贡献，成为第三届中国生态白酒高峰论坛上的焦点话题。第三届中国生态白酒高峰论坛由中