皮皮虾可以放白酒去腥吗_了解更多有关皮皮虾可以放白酒去腥吗的内容_中华酒网
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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酥香椒盐大虾
大虾营养丰富，富含高蛋白。是营养滋补的首选食材。大虾的做法也有很多，除了常见的油炸大虾还有清蒸大虾，都是大家所熟悉的。下面小编教大家一道好吃快手美食--酥香椒盐大虾，颜色红火大气，味道爽脆可口。原料：
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以酒下菜，菜中有酒香
小时候，每次爸下厨做饭菜时，总喜欢站在灶台边望着，看着不相干的主料佐料，在锅铲下混成一堆，在锅里滚上几下，撒上一把葱花，出锅，一道美味的菜肴便成形了，最让我感觉神奇的是，每次炒肉的时候，他总喜欢倒上些
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舌尖上的系列之日常海鲜配美酒
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
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海鲜与葡萄酒搭配指南
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
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夏天就要喝甜白葡萄酒
甜白葡萄酒，在男人眼里"根本不算酒"，它不烈，没有浓重的酒精味，单宁味也不强。但是，对女人来说，它的甜蜜、清凉、果香和微醺，一切都刚刚好，尤其适合在粘腻的夏天，为自己换一个心情。甜白为什么是甜的?在发
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白酒做饭炒菜时候的妙用
去腥：手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。除腻：在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦：剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒
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过期的葡萄酒 也有大用途
在生活中，我们经常会遇到一些喝不完的葡萄酒。时间放的长了会失去葡萄酒本身的清香和甘甜，直接倒掉会觉得有些浪费和可惜，那到底怎么做才能既不浪费又能让葡萄酒得到更好地利用呢?下面就一起来看看吧。1、去腥：
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白酒有这些隐藏功能值得一学
白酒在日常生活中最常见的，你知道吗?每天适量的喝点白酒，会对人的健康有很多的好处。相信在大部分的家庭里都有白酒，然而，令人没想到的是白酒有着很多隐藏功能，那么，白酒的隐藏功能有哪些呢?图片来源网络，如
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白酒为你的生活带来方便
白酒不但可以饮用，还可以为你解决掉日常生活中的小烦恼，为你的生活带来小方便，增添小乐趣。白酒对于味道的妙用去腥 － 手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。除腻
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自己动手DIY玫瑰红酒虾
用亲爱的他送来的没喝完的玫瑰红酒，再买几只鲜嫩的虾子，简易的食材却能做出可口的美食--玫瑰红酒虾。快来自己动手做吧。流程方法：主 料：大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙制作方法：教您红酒美食之玫瑰
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不懂酒 你怎能享受世界上90%的美食滋味？
"美味是什么?""美味从何而来?""如何享受美味?"这个每一个吃货面对的终极问题。事实上，并没有那么复杂。纵然再诱人的好菜也有吃腻的时候，只要你懂酒，另有一番滋味涌上心头。所以，"白肉配白酒，红肉配红
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生活中白酒的16个妙用
配图白酒是一种高度烈酒，相信白酒有杀菌消毒的作用是很多人都知道的。但白酒还有哪些功效你知道吗?下面小编为大家介绍白酒除了可以喝以外的16个妙用，赶紧来看看吧。去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一
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葡萄酒爱好者的大闸蟹食用指南
"西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。"金秋时节，正是享用那身壮肉肥、膏黄皆满的大闸蟹的好时候，但有蟹无酒是不完整的，谪仙李白便曾作诗"蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。"因此，也让我们来看
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做菜配酒有讲究
炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味。炒肉、炖肉时加酒，去腥的同时，还可减少肉本身的油脂。酒是用来喝的，不过，专家却表示，做菜时如果适量加些酒不仅可以减少油的用量，防止摄入油过
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关于白酒的小妙用
你家有白酒吗?只喝就太浪费了，其实它还有很多隐藏功能呢!赶快一起来看看吧。防霉旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下就能带走这些霉味了。跌打按摩跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒比贴膏药还
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白酒能防霉除臭 盘点白酒的7大妙用
防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。鞋子除臭：鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿，能有效缓解异味的同时还能杀菌。在洗脚时加一点白酒泡脚，
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轻酌酒馆｜一杯酒，一只蟹，整个秋天都变得鲜甜而肥美
"人生真是有得有失，十一假期虽然享受了美酒美食，但却失去了高速路上堵车的烦恼，唉!"--好了，文章开头第一句装逼完毕，开始今天的正文。文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)秋风渐
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龙虾季美食指南：小龙虾怎么搭配葡萄酒
对很多葡萄酒爱好者来说，吃饭必喝葡萄酒，不喝不舒服啊......六月初，刚好迎来小龙虾肥美的季节，相信许多葡萄酒老饕们早已暗暗盘算：各种口味的小龙虾到底配什么葡萄酒才够味呢?★★ 麻辣小龙虾拨开虾壳后
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烹调用酒学问多
酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要。酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻，调味增香。但是如何在烹制菜肴中科学合理地去运用，却大有一番学问