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葡萄牙青酒葡萄酒会将举行青酒推销活动
葡萄牙青酒葡萄酒会（CVRVV）举行了一场旨在向英国贸易界及消费者推广青酒知识的推销活动。活动的目的是推广葡萄牙品质白葡萄酒，增加青酒品牌的知名度，以及提高该地区气泡葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒的吸引
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青酒知识的推销活动将于6月份举行
葡萄牙青酒葡萄酒会(CVRVV)举行了一场旨在向英国贸易界及消费者推广青酒知识的推销活动。CVRVV2012年活动的重点是将于6月27日在伦敦行的贸易品鉴会，除将吸引到伦敦葡萄酒生产商之外，活动还将邀
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青酒知识推广推销活动将于6月27日在伦敦举行
葡萄牙青酒葡萄酒会（CVRVV）举行了一场旨在向英国贸易界及消费者推广青酒知识的推销活动。CVRVV2012年活动的重点是将于6月27日在伦敦行的贸易品鉴会，除将吸引到伦敦葡萄酒生产商之外，活动还将邀
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5种不同国家的美食与美酒搭配技巧
谈到美酒与美食的搭配，每个人都能说出一两个自己心中理想佐餐攻略。本文将为大家介绍5种不同国家的美食与美酒搭配技巧。1. 饺子--黑皮诺(Pinot Noir)饺子深受广大中国人民的喜爱，外国友人也对它
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白葡萄酒统治的国家
葡萄牙具有讽刺意味的一件事是，葡萄牙虽然数个世纪以来一直在酿制葡萄酒，但是许多葡萄酒品酒者却叫不出一个出自这一国家的葡萄品种，只有波特酒除外。每当听到葡萄牙，人们首先想到的往往是波特酒和波尔图市。但是
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里奥哈酒庄将扩张125公顷葡萄园
近日，西班牙里奥哈产区著名酒庄Marques de Caceres表示，由于里奥哈白葡萄短缺，酒庄在鲁埃达收购了125公顷葡萄园以满足其扩张需求。酒庄计划在新葡萄园酿造青葡萄酒和长相思葡萄酒。公司总裁
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泰式美食该与什么葡萄酒搭配？
美食与美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种口味，香气浓郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢?
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酿酒葡萄品种知识综述
英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出："葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。"由此可见，葡萄品
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泰式美食与葡萄酒搭配指南
美食与美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种口味，香气浓郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢?
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意大利面配意式美酒 你搭对了吗？
说到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴与风味相搭的佳酿在口中的美妙邂逅。但别忘了，主食也能配酒哦!其中，西餐常见的意大利面因为选用的酱汁不同，在配酒方面更是有着丰富多彩的选择。而作为老牌产酒国，
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葡萄酒香气是神马还是浮云？
"奶奶的旧衣橱"，"海浪冲击沙滩后冒起的阵阵泡沫"，"冰茶中的青菠萝片""小蘑菇头上的湿泥土"……猜测一下，这些描述是用来形容哪种物质的?答案是"葡萄酒"，更准确地说，是葡萄酒的香气特征。对我们很多人
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白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味
对于一个合格的吃货来说，夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜，还可以有各种看似不合时节的美食，比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛，那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人
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开胃小吃与葡萄酒的完美搭配
正餐前的开胃小吃，品种繁多，口味丰富，非常适宜搭配各种各样的葡萄酒。因此，无论您是在家就餐，还是在外用餐，都可以来点葡萄酒搭配。接下来，小编就为您介绍比较常见的小吃与葡萄酒经典搭配。1. 卡普瑞沙拉搭
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那年夏天我们一起喝过的鸡尾酒
色彩斑斓的夏日鸡尾酒香槟清酒Mojito香槟Mojito源自16世纪古巴的Mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时，一杯冰镇的气泡酒，既可驱走暑气，又能醒目提神，现
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那年夏天我们喝过鸡尾酒
三伏夏天的火力越来越旺，炎热的天气把体力和精力一点一滴的蒸发掉， 再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，对火爆的烈酒当然敬而远之，红酒的复杂口感也让人心烦意乱。在这样的大暑时节里，通过对基酒和材料的精心
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让餐与酒撞出激情
一直以来，葡萄酒似乎并不太适合搭配亚洲美食。随着国人对葡萄酒的认知度和接受度越来越高，时尚界的"混搭"之风也日渐影响到美食界。日前，笔者在专业侍酒师的指点下，尝试餐和酒的最佳配对。黑椒牛仔骨配2006
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领略德法澳不一样的雷司令
英国著名酒评家奥兹·克拉克(Oz Clarke)在他的《风土手册》(Guide des Terroirs)一书中曾提到："历史上德国是以酿造甜型雷司令(Riesling)为主，而阿尔萨斯(Alsace
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一瓶酒与一桌菜的争锋
在一个热闹喧腾的粤菜馆或者川菜馆，侍应生上一道鸡配一款酒，来一个红焖猪蹄再换一款酒，酒没倒好还不能动筷子，这样的用餐节奏，吃的人不习惯，在旁边路过的，心里会浮现一个字：装。豉油鸡、蜜桃咕噜肉、黑黑椒石
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哪些因素影响了葡萄酒的品质？
什么影响着葡萄酒的品质？这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候，许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到优品质的美酒，我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素，包
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白葡萄酒原来不只有两种颜色
很多人认为白葡葡酒只有白色和黄色，但其实细心观察下，会发现不同酒体的白葡萄酒是有黄色和白色以外的颜色。图片来源网络，如有侵权联系本站酒体轻盈的白葡萄酒 ( Light-Bodied )酒体轻盈的白葡萄