那年夏天我们喝过鸡尾酒
三伏夏天的火力越来越旺，炎热的天气把体力和精力一点一滴的蒸发掉， 再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，对火爆的烈酒当然敬而远之，红酒的复杂口感也让人心烦意乱。在这样的大暑时节里，通过对基酒和材料的精心选择与搭配，有一些平衡夏日酷暑的鸡尾酒，能让我们在觥筹交错之间，品出欢快、品出健康，品出心意。让大家在很久以后，还能记得这个不那么枯燥无味的夏天。
黄瓜Martini
马丁尼由进行鸡尾酒创新的传奇人物Jerry Thomas在前往马丁内斯的途中发明，其多姿多彩的调法号称鸡尾酒；清爽的小黄瓜是夏天永远的经典，并且使用可改善睡眠效果的伏特加代替琴酒就是这杯黄瓜Martini。
配方：
1只黄瓜
1片牛油果
1小枝罗勒
60毫升伏特加
将混合的牛油果和罗勒叶在搅拌器中打成酱，加入到新鲜的黄瓜汁中，放入冰箱冷藏，饮用时倒入马丁尼杯中，在上面加入伏特加。
Sangria Blanc
Sangria号称西班牙的国酒，以红葡萄酒为基酒，浸泡苹果和橙子等水果，味道浓郁甜香。现在有用白葡萄酒调配的Sangria Blanc，更适合在果蔬丰富的夏季饮用。
配方(5人份)：
750毫升长相思或霞多丽
150毫升白兰地
3茶匙肉桂粉
500克时令果蔬 (橙子，苹果，菠萝，樱桃，青椒，黄瓜，芦笋，芹菜等)
调味糖浆(自选)
把所有果蔬切成小块放入大容器中，倒入葡萄酒、白兰地，加入肉桂粉和糖浆，加盖放入冰箱1-2天，饮用时可加冰块。
荔枝Gimlet
Gimlet又名螺丝锥子，是导演艾德·伍德的最爱，以致在他的多个剧本中创作了名叫Telmig的虚拟角色。这杯果糖的甜与浆果的酸互补突出，以强调热带风格的朗姆为基酒，让里面的香料放大果味的口感，就是充满夏日情绪的饮品- 荔枝Gimlet。
配方：
7-8颗荔枝(罐头或新鲜)
3-4颗树莓
50毫升朗姆酒
20毫升苏打水
将树莓绞碎，在新榨荔枝汁中混匀，再倒入朗姆酒一起搅拌，冷藏后加少量苏打水饮用。
蔬菜系Bloody Mary
血色玛丽含有很多营养丰富的水果汁和蔬菜汁，被称作起死回生的神水；而绿色的树荫，会让浩瀚的热力也变得收敛起来，两者的邂逅，就成为平伏夏日烦躁心境的绿色蔬菜系Bloody Mary。
配方：
100克时令蔬菜(黄瓜，芹菜，青番茄，青椒 )
2个青柠
4粒丁香
调味盐
150毫升伏特加
70毫升水(自选)
将蔬菜去皮切块，在搅拌器中打成糊状，通过滤网倒入青柠汁中，加入盐和丁香调味， 可加少量水调节，将混合物以1：1与伏特加调兑，倒在冰块上饮用。
为了有一个更的鸡尾酒之夏 ，一些精巧和有效的调酒工具也是不可缺少的。在众多家用调酒工具里，我们向大家推荐五脏俱全的Bar Smarts系列调酒工具，根据不同档次的需要，有多种组合套装选择。
