波尔多半甜白葡萄酒_了解更多有关波尔多半甜白葡萄酒的内容_中华酒网
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葡萄酒小知识 葡萄酒和红酒的关系
红酒(RedWine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和
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解救单身狗 七款情人节葡萄酒祝你脱光
一年一度的七夕情人节即将到来，所谓"迢迢牵牛星，皎皎河汉女;金风玉露一相逢，便胜却，人间无数!"在这情意浓浓的七夕之夜，哪些葡萄佳酿最能营造浪漫、梦幻的气氛，能帮单身狗脱离光棍，让情侣夫妻们之间甜蜜倍
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如何从酒瓶类型判断葡萄酒种类
通常我们会看别人衣着来推测这个人来自哪个地方。同样，当看到酒瓶的形状，就算不开瓶也能推测出杯中物的气味或口感。放眼全世界的葡萄酒，大致分为涩味重的波尔多和酸味重的勃艮第两类，酒瓶也分成宽肩和削肩流线型
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如何从酒瓶类型判断葡萄酒种类？
通常我们会看别人衣着来推测这个人来自哪个地方。同样，当看到酒瓶的形状，就算不开瓶也能推测出杯中物的气味或口感。放眼全世界的葡萄酒，大致分为涩味重的波尔多和酸味重的勃艮第两类，酒瓶也分成宽肩和削肩流线型
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如此香艳的葡萄酒，你喝得懂吗？
多人见它第一眼，"哇，颜色好漂亮!"的确，没有比桃红葡萄酒更色泽亮丽，气质香艳的酒了!时尚、亲切，甜蜜，于是很多人总怀疑："桃红葡萄酒是甜的吗?"答案是否定的。其实，桃红葡萄酒也分干型、半甜等类型。口
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端午节，教你葡萄酒与粽子的巧妙搭配
有时，美食与美酒的搭配需要各种尝试搭配，才能真正得到自己想要的美妙滋味，试图打破常规，或许可以收获意想不到的效果。这个端午，我们来试一下葡萄酒与粽子的巧妙搭配吧!甜粽以甜为主的粽子分有各种馅儿，如枣馅
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波尔多白葡萄酒概览
一直以来，波尔多(Bordeaux)都是葡萄酒迷们心中的圣地，无数人深深地为其醇厚丰富、风格强劲的红葡萄酒佳酿而折服。但是除了闻名遐迩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlo
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葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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葡萄酒与红酒的关系
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格
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葡萄酒和红酒关系
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格
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葡萄酒和红酒的关系
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格
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一文带你认识葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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深度解析葡萄酒的“干” 与 “甜”
所有酿酒的基础是发酵的过程。在发酵过程中，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精。这一过程的时间越长，糖份存留在葡萄酒中就会变得越少，残余糖份几乎没有或根本没有的葡萄酒被称为"干型葡萄酒"。相比之下，如果酿酒
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葡萄酒的背景和文化
葡萄酒最早是从流传过来的，其文化的深远也堪比中国白酒，也是拥有广阔的历史背景，下面就为您介绍下葡萄酒的背景及文化。痴迷红酒的爱好者通常看酒标，便可非常迅速地找到自己喜欢的红酒。看一瓶酒的酒标，其实就可
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明明可以叫“不甜” 为啥要叫“干型”？
对于葡萄酒专业人士来说，了解葡萄酒里" 干"(Dry)的定义是入门课之一-- 按照残糖分类，葡萄酒可分为干型，半干型，半甜型，甜型四大类。 " 干" 代表残糖少的葡萄酒，" 半干" 酒残糖稍高，这些概
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全新出炉：2019年波尔多葡萄采收报告
2019年8月27日，用于酿造波尔多气泡酒、最早成熟的白色葡萄品种首批开始采收。受气候变化影响，相较于前几个季度的提早采收，此次采收日期更为贴近传统。今年的天气对波尔多葡萄园来说更为温和，尤其限制了葡
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教你如何用桃红葡萄酒配餐
夏天来了，各种白葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒满天飞，当然也有不少的人喜欢娇柔优雅的桃红葡萄酒。见多了各式白葡萄酒和红葡萄酒餐酒搭配的金科玉律，今天也不妨来瞧一瞧桃红葡萄酒的配餐原则。1、认识桃红葡萄酒如果
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宁波检验检疫局支持全球葡萄酒采购平台建设纪实
12月1日至4日，2011中国食品博览会在宁波成功举办。展会以115.1亿元成交额收场，较去年增长了8.1%。在这个有境外20多个国家或地区企业参加的展会上，前来"赶集"的世界各地的葡萄酒成了焦点，近
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中餐如何侍酒?
在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师（Sommelier），任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。中餐就没有这样的岗位设置，所以，在国内的中餐厅选择葡萄酒时，往往就得靠自己了
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享用中餐怎样侍酒
在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师(Sommelier)，任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。中餐就没有这样的岗位设置，所以，在国内的中餐厅选择葡萄酒时，往往就得靠自己了