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香槟子产区之马恩河谷
香槟产区葡萄的种植历史可以追溯到基督教诞生之初,从1927年开始划定产区边界,虽然香槟在全世界范围内都称得上家喻户晓,但是它真实的风土,对于很多人来说,还是一个秘密。香槟产区位于巴黎以东150公里,包
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贵人香干白葡萄酒获"佳中国葡萄酒"奖
2013年5月22日,记者从宁夏农垦事业管理局获悉,在上海虹口举行的2013年第二届WINE100葡萄酒大赛上,宁夏农垦西夏王贵人香干白葡萄酒荣获"佳中国葡萄酒"特别大奖,成为大赛11项特别大奖中获得
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湘菜配酒六法则
白玉花生、巧拌香干建议配酒:阿尔萨斯灰品乐 新鲜花生去皮,用新鲜辣椒和醋汁微微腌制以后,湘菜有直接的辣椒清香与花生的奶油甜香混合在一起,令人胃口大开。而经过特殊熏制工艺的湖南香干,细嚼慢咽间可以品尝出
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"亚洲葡萄酒质量大赛"获奖结果
我们一直关注的上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"结果终于出炉了,宁夏农垦西夏王葡萄酒业有限公司生产的"赤霞珠干红"葡萄酒喜获金奖,"霞多丽干白""贵人香干白"葡萄酒分别获得银奖。本届大赛由中国食品
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湘菜配酒几大法宝
湘菜好味道。同样是辣,它比川菜直接彪悍,没有丝毫铺垫和衬托,就像湘人的性格,但是霸道的辣味中又有轻灵的纯净,像是沈从文笔下的湘西女子。没有哪种菜肴像湘菜这样,将两种互相矛盾的特性如此巧妙地融合在一起。
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西夏王葡萄酒闪耀"亚洲葡萄酒质量大赛"
4月20日至22日在上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"结果日前出炉,宁夏农垦西夏王葡萄酒业有限公司生产的"赤霞珠干红"葡萄酒喜获金奖,"霞多丽干白""贵人香干白"葡萄酒分别获得银奖。本届大赛由中国
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新鲜易饮醉诗仙,张裕葡萄酒品鉴会近日举行
年底将近,气温越来越低,但每年的销售旺季已经拉开序幕,各地商家纷纷推出丰富的活动,在这寒冷的季节温暖通城。近日,一场张裕葡萄酒品鉴会在市区文峰城市广场举行,清新美丽的花仙子依次展示了"醉诗仙"系列红酒
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亚洲葡萄酒质量赛 "西夏王"获一金两银
从上海传回消息,在4月20日至22日在上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"上,宁夏农垦西夏王"赤霞珠干红"葡萄酒获金奖,"霞多丽干白""贵人香干白"葡萄酒分别获得银奖。本届大赛由中国食品工业协会、杨
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西夏王葡萄酒在亚洲葡萄酒质量大赛获金奖与银奖
在2012年4月20日至22日在上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"上,宁夏农垦西夏王"赤霞珠干红"葡萄酒获金奖,"霞多丽干白""贵人香干白"葡萄酒分别获得银奖。本届大赛由中国食品工业协会、杨凌农业
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亚洲葡萄酒质量赛宁夏农垦获一金两银
在近日在上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"上,宁夏农垦"西夏王"葡萄酒获一金两银,其中"赤霞珠干红"获金奖,""霞多丽干白"和"贵人香干白"分别获得银奖。成为本次大赛中的一大亮点。本届大赛由中国食
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株洲以刺葡萄为原料的葡萄酒问世
12月23日,用刺葡萄酿造的葡萄酒--"南部原香干红葡萄酒"在株洲市问世。经国内葡萄酒行业实验室检测,各项指标均达到国家标准,其中干浸出物等4项指标优于国家标准。此举表明,我国南方也可以酿造出优质的葡
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株洲优质葡萄酒4项指标优于国家标准
12月23日,用刺葡萄酿造的葡萄酒--"南部原香干红葡萄酒"在我市问世。经国内葡萄酒行业实验室检测,各项指标均达到国家标准,其中干浸出物等4项指标优于国家标准。此举表明,我国南方也可以酿造出优质的葡萄
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株洲市农科所联手民企自酿干红300吨
去年12月23日,株洲市农科所与本地一家民企联手,选用湖南地方资源刺葡萄研究酿造出的"南部原香干红葡萄酒",经我国葡萄酒行业实验室检验检测,全部指标达到国家标准,其中"干浸出物"含量大幅优于国家标准和
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法国香槟地区 历史名城与美酒的碰撞
兰斯兰斯坐落于香槟地区葡萄园脚下, 是一座有着浓郁乡土气息的历史之城,见证了法国历史上很多重要时刻。作为"艺术与历史之城" (Ville d'Art et d'Histoire),从克洛维(Clovi
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这8条起泡酒小知识 可能颠覆你之前的认知
作为葡萄酒的分支,起泡酒的历史远没有前者那么长,它诞生至今只有几百年时间,但这几百年里发生的关于起泡酒的故事足够我们慢慢探索和学习。如果你也沉醉于气泡迸发所带来的馥郁香气,那么下面几个小知识或许能让你
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第二届宁波进口葡萄酒文化节启幕
日前,以"舌尖绽放·甬动全球"为主题的第二届浙江宁波国展中心进口葡萄酒文化节拉开序幕,来自全球50个精品酒庄的300款美酒闪亮登场。50个精品酒庄来自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利、南非、澳大利
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第二届宁波进口葡萄酒文化节拉开序幕
日前,以"舌尖绽放·甬动全球"为主题的第二届浙江宁波国展中心进口葡萄酒文化节拉开序幕,来自全球50个精品酒庄的300款美酒闪亮登场。50个精品酒庄来自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利、南非、澳大利
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白葡萄酒中的“三剑客”
意大利葡萄酒年产量将近50亿升,已越居葡萄酒产量世界的位置,几乎与法国撑起了世界葡萄酒的半边天。这里不仅有着悠久的葡萄酒酿造史,而且还拥有数不胜数的本土葡萄品种,也因此葡萄酒的多样性在这里发挥得淋漓尽
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唐·培里侬香槟王名字的由来
纵观整个中世纪,法国葡萄酒技术的革新大部分都来自西都派(Cistercians)修道士和本笃派修道士(Benedictines)。简单说来,很长时间以来,修道士们掌控了法国葡萄酒的命脉。他们在葡萄酒的
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首届贺兰山东麓葡萄酒节成功举办
8月31日晚,首届贺兰山东麓葡萄酒节葡萄酒拍卖会在银川虹桥宾馆成功举行,参与拍卖的产品皆为本届葡萄酒节品鉴会评比获奖产品。参与拍卖的6种产品全都卖出,最高成交价单瓶达4500元,当晚总计成交达8510