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装瓶前 葡萄酒们都待在哪里？
葡萄酒在装瓶前，需要经过酿造和熟化，在这些过程中，它们都"待"在哪里呢?当然，最常见的是橡木桶了。除此之外，很多生产商也会用不锈钢罐或者水泥容器对葡萄酒进行酿造或熟化，这些容器可不容小觑。下面来认识这
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葡萄酒装瓶前的3种容器
一般在市面上出售的葡萄酒都是装在葡萄酒瓶里的，可是你知道吗?在葡萄酒装瓶之前，葡萄酒是装在哪里的?或许有的朋友会说储存在酒窖里，恭喜你答对了一部分，但不完全，下面小编为大家详细讲解葡萄酒在装瓶之前的容
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为何葡萄酒发酵罐的类型那么多？
现在，纳帕谷的葡萄酒生产商们已经到了每一年最忙碌的时候，整个山谷的葡萄采收和发酵工作已经全面展开。不知道你有没有想过，为什么葡萄酒的发酵罐会有那么多不同的形状、大小和材质呢？比如不锈钢发酵罐、橡木桶，
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为什么葡萄酒发酵罐的类型越来越多？
现在，纳帕谷的葡萄酒生产商们已经到了每一年最忙碌的时候，整个山谷的葡萄采收和发酵工作已经全面展开。不知道你有没有想过，为什么葡萄酒的发酵罐会有那么多不同的形状、大小和材质呢？比如不锈钢发酵罐、橡木桶，
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葡萄酒陈酿 不止橡木桶一种
在人人倡导"创新、创意改变生活"的时代，不少传统行业都穿上了新装，古老的葡萄酒行业也在科技与创新的感召下焕发了新的生机。就拿葡萄酒陈酿来说，除了最经典的橡木桶，混凝土和不锈钢等材质的容器也纷纷走到了盛
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喝葡萄酒之前看看这些标准
了解葡萄酒的一些标准，可以帮助我们更好地了解一款葡萄酒，并能够更准确地判断这款葡萄酒是否为我们喜欢的类型。值得一提的是，以下这些葡萄酒术语并不是用来衡量一款葡萄酒品质的标准，因为根据葡萄酒类型、品种、
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喝葡萄酒之前 看看这些标准
了解葡萄酒的一些标准，可以帮助我们更好地了解一款葡萄酒，并能够更准确地判断这款葡萄酒是否为我们喜欢的类型。值得一提的是，以下这些葡萄酒术语并不是用来衡量一款葡萄酒品质的标准，因为根据葡萄酒类型、品种、
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究竟是什么影响了葡萄酒的风格？
在葡萄酒酿造过程中，许多因素都会影响葡萄酒的风格与品质，那么究竟有哪些影响葡萄酒风格的基本要素呢？大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素你了解吗？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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酒精发酵如何影响葡萄酒的口感与风格？
酒精发酵是葡萄酒酿造中必不可缺的一环，在这个过程中，葡萄汁中的糖分在酵母作用下，逐渐转化为酒精和二氧化碳，同时释放出一定的热量和风味物质。通过控制这一化学反应过程中的不同变量，如酵母的种类、发酵容器的
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红葡萄酒酿造过程
每一瓶珍馐佳酿都是葡萄农精心照料与酿酒师悉心培育的结果。以下是红葡萄酒酿造的细节步骤。1. 葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是，葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量
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高丽雅酒庄简介
高丽雅酒庄属于萨兰亭家族，位于阿根廷圣胡安省 的图仑谷，与图伦谷的风景融为一体，为了酒庄与当地的风貌一致，甚至连房子的颜色都与图伦谷的沙丘一致。酒庄拥有总量达8,000平方的不锈钢发酵 罐，可容纳90
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使用橡木桶发酵的原因是什么呢？
橡木特殊的组织结构具有通风的功能，允许极少量的空气通过桶壁渗入桶内，造成葡萄酒中度氧化。适量的氧气也加速了葡萄酒的成熟，平滑了单宁，逐渐将葡萄酒的鲜果味酿造成丰富多样的成熟酒味。橡木硬度适中确保良好的
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酒具茫茫多，要如何用的呢?
一.酒刀(海马刀)海马刀是西班牙人发明的开瓶工具，因为实在太好用，被称为开瓶器，海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开(开啤酒和拔木塞时作为支点),
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酒泥对葡萄酒有哪些影响?
酒泥主要针对葡萄酒酿酒而言，是指葡萄酒生产中产生的沉淀物质。酒泥主要由微生物以及少量的酒石酸和无机盐组成。酒泥对葡萄酒有哪些影响？1.酒泥、颜色和口感。由于酵母细胞表面的吸附作用，酒泥含量过高会降低颜
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10款最新最豪华酒柜和冷藏柜
酒柜不仅是专业葡萄酒收藏家必备的工具，而且对于每一个热爱葡萄酒的人来说，酒柜都可以让你提升生活品质，提高你的葡萄酒体验。下面小编就带大家看看目前10款最新最豪华酒柜和冷藏柜，赶紧来看看吧。1. 嘉格纳
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4种主要葡萄酒类型
如果按照葡萄酒的颜色分类，葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒3种类型，按有无气泡，葡萄酒又可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。但生活中，人们多将红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒作为4种主要
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三张图带你看懂红&白葡萄酒的区别
除了颜色不同，红、白葡萄酒还有什么区别?这三张图将带你了解它们之间差异的真相……葡萄品种不同通常来说，红葡萄酒由红葡萄品种酿成，白葡萄酒由白葡萄品种酿成。而我们在市场上能见到的所有酿酒葡萄，都为欧亚种
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葡萄酒的第四种颜色：复兴中的橙酒
橙酒是什么?听起来这是一种果香四溢、甜美可爱的饮料，也许它喝起来有橙子味儿?可事实真是如此吗?葡萄酒的第四种颜色与常见的苹果酒不一样，橙酒(Orange Wine)并不是用橙子酿造的酒。橙酒采用白葡萄