我国酿酒业取得长足进步

10月10日，第二届"中国酿酒大师"颁证大会在北京举行。会上，孙明波、杨廷栋、杜小威、岳国君等43名行业精英荣获了酿酒行业最高荣誉--"中国酿酒大师"称号。

改革开放以来，酿酒行业快速发展，在产量、规模、利税等方面取得了长足进步。国家统计局统计数据显示， 2010年，酿酒行业规模以上企业2963家，完成工业总产值5245亿元，实现销售收入5093亿元，利税达到1093亿元，为我国财政、税收做出了重要贡献，已经成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一。今年是"十二五"的开局之年，酿酒行业整体形势喜人，截至8月底，全行业完成产量4832万千升，同比增长11.9%；其中，白酒618万千升，同比增长29.8%；啤酒3494万千升，同比增长9.6%；葡萄酒67.7万千升，同比增长19.6%；发酵酒精产量524万千升，同比增长7.3%。

此外，酿酒行业的长足进步还体现在科学管理和完整的工业体系上。近年来，技术创新和人才培养方面取得的卓著成就，促进了行业的可持续发展，尤其是对技术和人才的重视使得行业继营销热和品牌热后迎来新一轮的升级。