白酒销售质量终归是硬道理
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,新疆一大型超市销售负责人介绍,超市里的促销产品中,饮料促销以"开盖有奖,再来一瓶"居多,有些时候,火腿肠、牛奶等商品也以"再来一包""再来一箱"等形式"凑热闹",而白酒、红酒的促销,通常以"买一送一"
新疆一大型超市销售负责人介绍,超市里的促销产品中,饮料促销以"开盖有奖,再来一瓶"居多,有些时候,火腿肠、牛奶等商品也以"再来一包""再来一箱"等形式"凑热闹",而白酒、红酒的促销,通常以"买一送一"为主。
不难发现,采取"再来一瓶"促销方式的多为快销产品,商家意在使消费者"重复购买""重复消费",从而扩大销量。
据乌市某饮料厂负责人透露,一瓶零售价2.5元的饮料,零售商的利润约为0.5元,批发商的利润约0.3元,厂家利润更薄,所以只能靠"走量"增加利润。
"如果继续大规模促销,会进一步降低利润,难以应对成本上涨;但如果停止促销,又可能失去市场份额。这是一个两难选择。"该负责人如此表示。
乌鲁木齐酒类行业协会副会长吕子明认为,对于酒类行业来说,"再来一瓶"的促销只是一定时期、某个新品牌为给消费者留下印象采用的促销方式。白酒的酿造成本、中高低端档次,注定了酒类行业不可能出现大批量"再来一瓶"的促销。
以质取胜为王道
"再来一瓶"的核心激发点,就在于博消费者一乐:买一瓶试试,即使中不了奖,也没什么损失正是利用了广大消费者的这一"心理激发点",看似简单的"再来一瓶"策略,竟然符合优秀营销的基本条件:成本低、易操作、效果好。
但是,优秀的促销方式也只是销售的"策略",只有把产品做好才能升级到"战略"层面。
新疆财经大学工商管理学院副院长、教授刘志林分析,任何一种促销方式长期使用效果必减。对企业来说,的目标是把产品做好,做出超越客户需求的产品,就自然能吸引消费者。
刘志林教授以"苹果"品牌为例,他认为,对消费者来讲,一直在进行付出和得到的比较,如果得到超过付出,就是消费者欢迎的产品。但是如果"喝了口,就不想喝第二口,买了次,不会买第二次",再优秀的促销,也不会推动产品销售。
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