广东米酒带动岭南酒文化

相对于"老广"在香港旅游舍得花钱，那是因为在香港还很多值得"老广"买的东西，而香港人来到内地如果遇到好东西也会出手大方。

记者从九江双蒸博物馆了解到，该馆自开馆以来接待了众多的香港游客，游览完双蒸博物馆后，不少香港游客加深了对九江双蒸酒历史以及制作工艺的了解，除了充实自己的酒文化之外，不少香港游客还被博物馆内的优质陈年双蒸酒吸引，都大批购买馆藏酒。对于这种现象，中山大学人类非物质文化遗产早报项目联络人朱钢博士认为：像九江双蒸这种传统技艺很需要推广与传承，如果将其内在的文化挖掘得好将具有社会、文化、经济等多重意义。

一直以来，广东米酒的地位都很高，上世纪60、70年代的香港还将茅台等酒以国酒的身份招待国际友人，不过这30年来省外曲酒经过一系列动作后已经打造出以茅台、五粮液、剑南春为代表的一批高端白酒，而广东米酒却仍然那么"务实"，每瓶仅售10元，与同为粮食酒的茅台价格相差百倍。

业内人士认为，广东米酒的提升除了进一步优化质量外，文化的挖掘也是至关重要的。朱钢博士认为，这次九江酒厂与TVB的合作就是一次有益的尝试，如果企业能坚持文化挖掘与消费者教育，那么企业定能收获可观的经济效益。