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入世十年葡萄酒和啤酒受影响较大,白酒、黄酒受影响较小

发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,刘飞洲表示,入世十年给酿酒行业带来了整体性的提升,行业整体竞争力更强了,但从细分行业来讲,葡萄酒和啤酒受影响较大,而传统的白酒、黄酒等酒种则由于本土性强受影响较少。入世十年的过程中,酿酒行业外部大环境

刘飞洲表示,入世十年给酿酒行业带来了整体性的提升,行业整体竞争力更强了,但从细分行业来讲,葡萄酒和啤酒受影响较大,而传统的白酒、黄酒等酒种则由于本土性强受影响较少。

入世十年的过程中,酿酒行业外部大环境发生了改变,面对强有力的竞争对手,酿酒企业不断吸取国外的先进经验,在企业管理、市场运作、品牌塑造等方面取得了进步。

近年来,进口酒在中国市场快速发展,其在给消费者提供更多选择的同时,也让国内企业认识到了洋师傅的魅力,不少企业引进国外的技术、管理、理念和营销方式。

未加入WTO以前,酿酒企业经营以粗放型为主,发展方式不健全,盲目追求产量等数字经济,虽然县县有酒厂却难以形成规模效应,品牌塑造上也多依赖大量投放广告,业内各环节较为分散,且流通渠道较为狭窄,以百货和酒店等常见渠道为主。

进口酒凭借过硬的品牌宣传,让越来越多的中国酒类企业认识到渠道、营销和品牌的重要性,以及营销策划的重要性,本土营销策划机构快速崛起,企业努力打破以往靠"标王"塑造品牌的误区,品牌塑造开始注重历史文化的发掘与现代化的宣传,通过活动营销、公益宣传等方式进行立体式推广,酿酒行业的品牌含金量不断上升,从"牌子"开始向货真价实的"品牌"转变。另一方面,进口酒企业灵活有效的市场机制,尤其是并购、上市等资本运作手段也让国内企业认识到了竞争的必要性,酿酒行业业态从县县有酒厂开始向优胜劣汰、资本整合转变:一批企业开始改制,一些老名优酒厂走下坡路,而一些新兴的白酒品牌快速崛起。

经济的高速发展带动了商务用酒和奢侈品酒市场的快速增长,进口酒在高端市场的如鱼得水让国内酿酒行业认识到了高端市场的重要性,茅台等高端酒开始朝着中国自己的奢侈品酒方向发展。

从目前来看,进口酒给酿酒行业带来的启示还不仅仅局限于此。受进口酒消费理念、消费文化影响,国人的消费理念、习惯、方式发生了很大的变化,花式调酒、夜场酒开始兴起,极大地改变和影响了国产酒的消费群体,迫使酿酒企业在这方面调整策略。另一方面,收购酒厂、设置办事处,国内企业也勇敢地走出去,在推动产品出口的同时,并购国外酒业资本,如张裕、中粮等企业先后在海外并购酒庄。

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