啤酒节食品安全参照奥运会标准,**取消凉菜

　　本届啤酒节期间，将有来自13个国家的20个世界知名品牌的200余个啤酒品种悉数亮相，参节国家、参节品牌和参节啤酒品种数量均创历届之最。

　　"激情炫动四海，青岛与世界干杯"，第21届青岛国际啤酒节将于8月13日至28日在青岛国际啤酒城举办，为期16天。

　　8月11日下午，第21届青岛国际啤酒节新闻发布会在青岛国际啤酒城召开，崂山区副区长、第21届青岛国际啤酒节指挥部总指挥杨聚钧介绍了本届啤酒节的特色、亮点及筹办情况，并借此向全世界发出诚挚邀请。

　　杨聚钧介绍说，啤酒节食品安全参照奥运会标准，为了游客的安全着想，今年还**取消了凉菜。

　　17个啤酒馆同时纳客

　　除青岛啤酒以外，美国百威和米勒、丹麦嘉士伯、荷兰喜力、德国贝克、墨西哥科罗娜、日本的麒麟和朝日、新加坡虎牌等五大洲世界十强啤酒品牌**齐聚，同时捷克黑山、德国贝克、美国米勒等啤酒品牌**入驻啤酒城，规模。

　　届时，17个啤酒馆将同时纳客，市民和游客可以在这里尽情饮酒狂欢，品尝来自不同国家各具风味的小吃，并可欣赏德国酒娘特技、欧美重金属摇滚、巴西和俄罗斯舞蹈等别具特色的啤酒风情表演。

　　60套娱乐设备国外引进

　　今年进驻啤酒城的嘉年华娱乐设备共60套，其中A类设备11台，B、C类49台，总价值达2.5亿元，分别来自意大利、德国、荷兰、韩国等国家，设备的新鲜度和精致度更高，设备级别和整体运营水平都优于往届。

　　其中，意大利的双层豪华木马、德国的疯狂旋转盘及海底怪兽等设备**进驻啤酒城。整个嘉年华区域划分为成人区、儿童区、马戏区、趣味互动区，场地布局更加合理，引导标识更加完善，服务质量全面提升。

　　嘉年华在升级游乐设备的同时，又引进了青岛电视台品牌栏目《海岸集结号》、国外马戏团等表演性活动，将为啤酒节创造更高的娱乐指数。艺术巡游活动**全程引进国外的艺术团队，以绚丽夸张的表现形式，强烈的艺术感染力，营造多元的节日文化氛围，凸显节日的国际化色彩。

　　中心舞台可容纳4000人

　　据介绍，今年啤酒城中心舞台的演出安排更加注重节目的互动性和市民参与度，力求打造全民狂欢节。

　　中心舞台广场面积达8000平方米，可同时容纳4000余人，真正实现啤酒节娱乐市民演、市民看、市民乐的目标。今年啤酒节还开展了世界各地"祝酒歌"和"欢乐小合唱"征集活动，市民响应热烈。

　　目前祝酒歌专场演出报名人数48人，已征集包括中国、日本、韩国、哈萨克斯坦、乌克兰等5个国家多个民族的歌曲26首，其中先后已有日本、青海、云南等国内外的歌手通过网络传来了名为《圣地的祝福》等演出音频。"欢乐小合唱"也已吸引了50人报名参演。

　　专访啤酒节总指挥杨聚钧――食品安全参照奥运标准

　　崂山区副区长、第21届青岛国际啤酒节指挥部总指挥杨聚钧介绍说，第21届青岛国际啤酒节从筹办之日起就将节日安全保障放在位，制订了严密的安保措施。所有嘉年华的设备安全将经过国家、省、市3级质量监督部门重重把关，采用国际化技术实时监测。

　　另外，今年啤酒节食品安全将参照奥运标准，做到入城食品全部签订安全责任承诺书并登记备案，从食材的产地、运输到加工、销售全程监控，层层落实责任，细化到每个环节，做到"五证齐全、把紧两关、明码标价、名物相符"。

　　因为天气很热，为了参节游客的安全着想，啤酒节今年**取消了凉菜。啤酒节将按照低碳环保的办节理念，出台高标准保障措施，力争通过上述努力赢取"低碳节庆"、"食品安全节庆"的口碑和声誉。

　　此外，今年的啤酒节进一步优化了参节环境，增加了公共服务设施，规范了节日运营管理。

　　一方面通过设立游客服务中心、印发亲情服务卡、安装LED全息服务大彩屏、设立多语种导示牌、完善地标导示系统、发放参节导游图、提升志愿者的服务水平等方式，向参节游客提供更加周到细致、体贴入微的人性化服务，提高公众参节舒适度。

　　其次，节日期间的运营管理获得进一步规范，由崂山区职能部门组成的联合执法办公室实行开放办公，为参节游客提供零距离、一站式服务。

　　另外，充实安保力量，全力做好节日的现场安保，既严密不疏，又宽松有序，营造文明和谐的节庆氛围。

来源：大众网