婚宴选什么葡萄酒？婚宴红酒选择有讲究
结婚是人生大事，因此婚宴也不能草率为之。而婚宴上除了一桌桌山珍海味之外，婚宴用酒的意义也是非常巨大的。婚宴用酒该如何选择，在选择喜酒的时候有什么讲究呢？
婚宴用酒选择有讲究
1. 婚宴菜肴
婚宴选酒首先要考虑酒席菜肴。简单的准则就是红肉配红酒，白肉配白酒，也就是牛肉、羊肉和猪肉等红肉搭配红葡萄酒，而鱼肉、虾肉、鸡肉和鸭肉等白肉则需要配上白葡萄酒。
红葡萄酒方面，黑皮诺（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）都是不错的选择。前者口感柔顺，单宁适中，被誉为"配餐多面手"，而后者酒体丰满，风味浓郁，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。
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2. 婚宴的风格
婚宴通常在酒店或者餐馆举行，但也有一些时尚的夫妇选择草坪或者沙滩婚礼。前者比较庄重正式，后者则比较随性。因此，在酒店或餐馆的婚宴建议让红葡萄酒担任酒水的主角，因为红葡萄酒一般风格较为优雅而庄重，且颜色喜庆。
而轻松时髦的草坪或沙滩婚礼可以准备桃红葡萄酒。这种葡萄酒色泽浪漫，口感活泼，果香馥郁，会让婚礼更加浪漫、欢乐。
3. 喜酒的预算
婚宴酒该选择什么价位的葡萄酒，这恐怕是头疼的问题了。基本的标准就是要依据自己的经济实力来选择，而不一定非要使用高价酒。
另外，重要的是，需要提前预估婚宴宾客人数，大致了解他们的酒量，再确定需准备葡萄酒的数量。通常，除了白酒外，每桌应该放置1至2瓶葡萄酒。
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4. 婚宴的时间
根据季节的不同，婚宴用酒也会有所不同。举办的时间若是在冬天，天气比较寒冷，可以提供一些酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒让宾客暖身，如赤霞珠、西拉（Syrah）等红葡萄酒。
相反，如果在夏天办婚宴，则可以准备长相思这一类白葡萄酒或者普洛赛克（Prosecco）、卡瓦（Cava）等起泡酒。因为它们往往能给炎炎夏日带来清爽之感。
