**酒行业要提升档次，就要改革创新

首先非常感谢三位的坦诚交流。在与你们的交谈中，我能很明显地感觉到你们各自不同的压力和无奈，这想必与整个**酒行业的发展有着直接的关系。多年以来，**酒一直定位在中低端市场，主走餐饮、终端渠道。**酒想要有所突破，这两个方面的变革必不可少。

何林根：**酒以后的销售主渠道一定是商超。但就目前来看，**酒的产品基数上不去、消费群体不扩大，贸然进商超是很被动的。况且，很多终端其实对**酒是有一些看法和抵触情绪的--连一些常常在电视上露脸的**酒品牌都做不动，更何况没怎么做广告的品牌？不过，等**酒市场培育到一定程度，进商超的产品会更多。

杨中坚：对。劲酒的档次就定位在了中低端，老大的定位都这样了，老二老三自然只能在中低端徘徊了。本来还期望黄金酒和白金酒能把**酒的档次提起来，目前看来也没什么动静。**酒本身成本就大，又卖不起价。如果只有利润没有销量，就会成为一块鸡肋。所以产品创新和渠道变革是必须的。


记者：**酒这几年的增长的确比较缓慢，虽然整体销售额有所增长，但销量其实是有缩减的。就你们个人而言，你们对**酒的未来有什么样的期待？

廖鸣：**酒的市场开发潜力其实还很大。只不过要找到一个增长点。就比如在"禁止酒驾"后，劲酒开始重点培养家庭消费，收效也挺不错的。要继续保持这个增长点，**酒品牌首先要做出来知名度，其次像社区宣传等活动都要持续地搞。这对促进家庭消费是很有帮助的。如果适龄的人都能每餐喝一点，这个量就非常可观了。

何林根：**酒未来如果能成为家庭消费品，销量可能还会有一个大的突破。这个行业其实还很不成熟，需要有实力的厂家来推动这个行业的健康发展。当然，只有几个强势品牌是不够的，要是多几个**酒品牌的推动竞争，这个市场可能会发展得更快一些。

杨中坚：从大的酒种来看，白酒、啤酒、红酒这几个品种都曾经一个一个地流行过。至于**酒的潮流何时能到来，现在我还看不清楚。应该说这个行业目前还没有得到消费者的完全认可。究其本质原因，主要是**酒品牌之间没有达成共识，大家都在消极等待，却没有集体发力的意识。同时，国家的支持和媒体的关注都偏少。我们希望国家能给予更多的政策引导，媒体能更多地进行舆论造势，把整个**酒的氛围营造出来。