“波尔多泡沫”是到底是谁惹的祸?

中国富豪对波尔多葡萄酒的无尽渴求推动了波尔多名庄酒价格的持续冲高，这些名庄们也借此在中国市场赚翻天。然而，葡萄酒价格的急剧上涨，也引发了业界对于波尔多葡萄酒市场泡沫的担忧。

市场：向香港倾斜

5月27日的香港佳士得拍卖会上，中国的新富们正在激烈地竞拍几瓶罕见的酒窖珍藏佳酿。这场历时7个半小时的拍卖会上，参拍的392瓶佳酿全部售出，其中95%的成交价超过最高估价，总成交额达5970万港元。

然而，中国富人对庄佳酿的追捧度远不及拉菲。2010年10月，苏富比创纪录的拉菲专场拍卖共有284瓶佳酿参拍，总成交额达6540万港元，其中3瓶1869年份拉菲佳酿以540万港元成交。

这些绝世珍品的拍卖也助推了近年份名庄佳酿的销售。比如，佳士得以1870欧元的价格拍出了数瓶2009年份，成交价为2010年的3倍。

　这些数字均表明，葡萄酒投资在成为一种利润极其丰厚的投资方式的同时，也推动了香港葡萄酒交易市场的繁荣。世界最著名的酒庄无一例外地把目光盯紧了香港市场，拍卖价格屡创新高。

波尔多：不相信泡沫

　6月19日，全球的葡萄酒展会--Vinexpo在波尔多开幕，又一次将业界的眼光引向波尔多。然而，在名庄备受追捧的同时，不知名的酒庄却受到市场冷落。

　波尔多酒商Pierre Lawton说："这些酒庄是葡萄酒市场全球化的赢家。它们的产量非常有限，以拉菲庄为例，两到三棵葡萄树才能酿出一瓶酒，但希望一年至少喝一杯名庄酒的饮家数量却在迅速增长。"

　"没有一家酒庄的年销量超过20万瓶，因此这种情况是不可避免的。"木桐庄总裁Hervé Berland说。"葡萄酒全球化的趋势无人能够改变，如果我们想在中国市场减少销售，他们就会从别的市场上买到。"

　中国市场会助推波尔多泡沫出现吗？酒庄主们相信，佳酿市场并不遵循传统的经济规律：供应量十分有限，而市场需求却不断上升。由于产量稀少，酒庄每个年份对酒商的配额极其有限，而年代久远的佳酿存世更少。随着时间的推移，较早年份的酒因为不断被消费，存留下来的越来越少，价格的高涨也就很自然了。

投机热：从东方到西方

　2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，总额已达9000万欧元，约合人民币7.7亿元，占其总出口额的27.5%。

　由于2008年香港取消对葡萄酒和烈性酒征收进口关税，香港迅速成为全球、最昂贵的葡萄酒市场，美国和英国位居其后。这也是全球著名拍卖行蜂拥进入香港市场的原因所在。

　佳士德拍卖行亚洲地区葡萄酒主管Charles Curtis表示："中国人将拥有高端葡萄酒视作一种荣耀。今年，我们将在香港举办6场拍卖会，这只是其中的一场。"他认为，中国人对拉菲的追捧达到了迷信的程度，一方面与罗斯文章来源中国酒业新闻网柴尔德家族的威望有关，另一方面也是因为该酒庄进入中国市场较早。

　iDealwine.com网站创建者Angélique de Lencquesaing说："拉菲与其它酒庄的价格差距过于悬殊，以至于许多人宁可不喝手中的拉菲，卖掉它们再买别的酒来喝。"他说，一瓶1982年份拉菲在波尔多只能卖3,500欧元，到香港就卖到5,000欧元。

　波尔多酒的投机热潮也在欧洲市场漫延。波尔多的酒商之一Millésima公司负责人Olivier Bernard说："我认为欧洲市场的波尔多名庄酒私人交易中有35%是投机性的。实际上，这些酒有相当一部分流入了中国市场。"