外地啤酒大鳄纷纷抢滩　台州啤市上演保卫战

炎炎夏日，很多人爱来两杯冰凉爽口的啤酒。浙江台州一位女作家曾这样写道："台州人的豪饮已名声在外了，在省城，一落座就粗声大气让服务员搬两箱啤酒上来的，十有八九是台州人。"那么，台州人到底一年喝掉了多少啤酒？一位业内人士表示："保守估算，台州人年消费啤酒量约有35万千升。"

任何一个商人都会眼红这个巨大的啤酒消费市场。也许有人会想起10年前啤酒市场那场硝烟弥漫的争夺战，最终台州本土啤酒品牌大多被兼并、收购。10年后的今天，台州市的啤酒市场现况如何？这些啤酒大鳄的进驻会不会搅乱这个市场，引发一场更大规模的争夺战？

市场竞争更趋于理性

浙江是啤酒销售大省，2009年，浙江年人均啤酒消费量达66.3升，居全国第二，仅次于北京，远超国内年人均水平，市场容量巨大。而台州，人均啤酒消费量居浙江省前列，更成了商家的必争之地。

10年前，外地啤酒大鳄纷纷入驻台州，随之而来的是英博收购石梁，华润雪花兼并玉环洛克，青岛啤酒在台州建厂……同时，厂商纷纷加大营销力度，开疆拓土。啤酒作为大众消费品，长期以来市场竞争更加激烈，而市场这块蛋糕就这么大，是不是只能靠打价格战？

这种担心并非多余。今年年初，茅台、五粮液及部分葡萄酒纷纷涨价，但啤酒在台州市场的零售价基本没变，还有不少厂家通过低价促
销等方式来拉动销量。另有一些厂家为了赢得市场，跟酒店、KTV等签订协议，买断其酒水供应。一位业内人士透露："有些规模大的夜场，一年买断费甚至高达上百万元。"

　华润雪花啤酒（台州）有限公司总经理李照明认为，随着浙江啤酒行业的整合格局基本定型，主要竞争对手均趋于理性竞争，各厂家通过产品结构的升级优化来实现盈利能力的提升。

95%是国内啤酒品牌

　长期以来，啤酒一直占据着台州酒类市场的老大地位，不过近年来，中高档白酒、葡萄酒在台州消费者的餐桌上频繁"露脸"，主要出现在中高档餐饮场所，家庭消费也有所增长。"这在一定程度上对啤酒有替代性，但影响并不明显。"华润雪花啤酒（台州）有限公司销售部的周龙标说，浙江的啤酒市场容量近300万千升，居中国前四位，而且随着经济发展和消费习惯的改变，餐饮市场的啤酒消费量仍会扩大。

　周龙标介绍，目前台州市场上啤酒销量居前的是雪花、青岛、石梁、哈尔滨等品牌，酒吧、KTV、夜总会等娱乐场所还是以销售喜力等国外品牌啤酒为主，但国内啤酒品牌在台州的市场份额占95%以上，"台州作为雪花在浙东南发展的重要市场之一，目前份额已接近40%，并继续保持增长势头。"

青岛啤酒（台州）有限公司负责台州市区销售业务的胡保雪也表示了相同的看法："很多年前，洋品牌卖得比较好，现在很一般。青岛啤酒在台州中高端啤酒市场的占有率不低于60%，台州公司1月-5月的啤酒销量同比增长24%。"

"一瓶葡萄酒要价在200元-300元，而一瓶高档啤酒才十几元，啤酒的提价空间还是有的。"胡保雪表示，近几年，啤酒价格基本没涨，相比之下，葡萄酒涨幅较大，而目前在传统餐饮行业及家庭乡镇市场，啤酒仍是主打产品，但有些星级酒店，如香溢、方远、米兰会馆等，葡萄酒的销量已远远超过啤酒。

面对日益增长的成本压力，胡保雪透露，有部分啤酒生产厂家已经提价，不过涨价的趋势不是很明显，如一箱啤酒涨一两元，实际零售价基本没变。

各大啤酒生产厂家也开始调整市场结构，以便占据制高点。比如雪花在浙江市场已从超高、高档向主流细分发展，其纯生和勇闯天涯是主打产品。"未来雪花的高档产品线会更加丰富，我们近期会在台州市场针对海鲜排档等推出鲜啤等产品。"周龙标分析，"在浙江，无论是消费需求还是终端业态，均呈多元化发展趋势。"

"青岛啤酒的品牌与质量已经得到消费者的普遍认可，我们的营销策略是发展中高端市场。"胡保雪表示，除了巩固中高端市场，青岛啤酒也将加大对低端市场的营销力度，"因为消费者的整体消费水平在往上走，低端市场可以向上延伸。"

啤酒巨头要打持久战

今年4月19日，华润雪花啤酒（台州）有限公司年增产20万千升啤酒扩建项目，在玉环县沙门镇破土动工。此次扩建项目总投资3.3亿元，预计2012年3月竣工，2012年5月1日投入正式生产，而导致这次扩建的主要原因是运输成本的提高。

李照明介绍，2010年华润雪花啤酒（台州）有限公司产销啤酒8万余千升，产品主要供应台州市场，但仍远不能满足市场需求，其余市场需求量由萧山生产基地供货，为此增加的运营成本一年就达到2000多万元，"啤酒实现本地规模化生产，不仅能强化质量控制，也有助于降低渠道物流、运营成本等，最终提高公司的市场竞争力。"

另外，笔者从青岛啤酒（台州）有限公司获悉，该公司的迁扩建项目已被列入2011年浙江省重大工业项目，建成后，总产能将由现在的每年10万千升提升到40万千升。青岛啤酒（台州）有限公司总经理王岩表示，台州啤酒市场的销量和潜力巨大，"我们要立足台州，同时还要借助其便利的交通，供应宁波、温州等地区的市场。"