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外地啤酒大鳄纷纷抢滩 台州啤市上演保卫战

发表于:2023-02-08 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2023年02月08日,炎炎夏日,很多人爱来两杯冰凉爽口的啤酒。浙江台州一位女作家曾这样写道:"台州人的豪饮已名声在外了,在省城,一落座就粗声大气让服务员搬两箱啤酒上来的,十有八九是台州人。"那么,台州人到底一年喝掉了多少啤
炎炎夏日,很多人爱来两杯冰凉爽口的啤酒。浙江台州一位女作家曾这样写道:"台州人的豪饮已名声在外了,在省城,一落座就粗声大气让服务员搬两箱啤酒上来的,十有八九是台州人。"那么,台州人到底一年喝掉了多少啤酒?一位业内人士表示:"保守估算,台州人年消费啤酒量约有35万千升。"

任何一个商人都会眼红这个巨大的啤酒消费市场。也许有人会想起10年前啤酒市场那场硝烟弥漫的争夺战,最终台州本土啤酒品牌大多被兼并、收购。10年后的今天,台州市的啤酒市场现况如何?这些啤酒大鳄的进驻会不会搅乱这个市场,引发一场更大规模的争夺战?

市场竞争更趋于理性

浙江是啤酒销售大省,2009年,浙江年人均啤酒消费量达66.3升,居全国第二,仅次于北京,远超国内年人均水平,市场容量巨大。而台州,人均啤酒消费量居浙江省前列,更成了商家的必争之地。

10年前,外地啤酒大鳄纷纷入驻台州,随之而来的是英博收购石梁,华润雪花兼并玉环洛克,青岛啤酒在台州建厂……同时,厂商纷纷加大营销力度,开疆拓土。啤酒作为大众消费品,长期以来市场竞争更加激烈,而市场这块蛋糕就这么大,是不是只能靠打价格战?

这种担心并非多余。今年年初,茅台、五粮液及部分葡萄酒纷纷涨价,但啤酒在台州市场的零售价基本没变,还有不少厂家通过低价促
销等方式来拉动销量。另有一些厂家为了赢得市场,跟酒店、KTV等签订协议,买断其酒水供应。一位业内人士透露:"有些规模大的夜场,一年买断费甚至高达上百万元。"

 华润雪花啤酒(台州)有限公司总经理李照明认为,随着浙江啤酒行业的整合格局基本定型,主要竞争对手均趋于理性竞争,各厂家通过产品结构的升级优化来实现盈利能力的提升。

95%是国内啤酒品牌

 长期以来,啤酒一直占据着台州酒类市场的老大地位,不过近年来,中高档白酒、葡萄酒在台州消费者的餐桌上频繁"露脸",主要出现在中高档餐饮场所,家庭消费也有所增长。"这在一定程度上对啤酒有替代性,但影响并不明显。"华润雪花啤酒(台州)有限公司销售部的周龙标说,浙江的啤酒市场容量近300万千升,居中国前四位,而且随着经济发展和消费习惯的改变,餐饮市场的啤酒消费量仍会扩大。

 周龙标介绍,目前台州市场上啤酒销量居前的是雪花、青岛、石梁、哈尔滨等品牌,酒吧、KTV、夜总会等娱乐场所还是以销售喜力等国外品牌啤酒为主,但国内啤酒品牌在台州的市场份额占95%以上,"台州作为雪花在浙东南发展的重要市场之一,目前份额已接近40%,并继续保持增长势头。"

青岛啤酒(台州)有限公司负责台州市区销售业务的胡保雪也表示了相同的看法:"很多年前,洋品牌卖得比较好,现在很一般。青岛啤酒在台州中高端啤酒市场的占有率不低于60%,台州公司1月-5月的啤酒销量同比增长24%。"

"一瓶葡萄酒要价在200元-300元,而一瓶高档啤酒才十几元,啤酒的提价空间还是有的。"胡保雪表示,近几年,啤酒价格基本没涨,相比之下,葡萄酒涨幅较大,而目前在传统餐饮行业及家庭乡镇市场,啤酒仍是主打产品,但有些星级酒店,如香溢、方远、米兰会馆等,葡萄酒的销量已远远超过啤酒。

面对日益增长的成本压力,胡保雪透露,有部分啤酒生产厂家已经提价,不过涨价的趋势不是很明显,如一箱啤酒涨一两元,实际零售价基本没变。

各大啤酒生产厂家也开始调整市场结构,以便占据制高点。比如雪花在浙江市场已从超高、高档向主流细分发展,其纯生和勇闯天涯是主打产品。"未来雪花的高档产品线会更加丰富,我们近期会在台州市场针对海鲜排档等推出鲜啤等产品。"周龙标分析,"在浙江,无论是消费需求还是终端业态,均呈多元化发展趋势。"

"青岛啤酒的品牌与质量已经得到消费者的普遍认可,我们的营销策略是发展中高端市场。"胡保雪表示,除了巩固中高端市场,青岛啤酒也将加大对低端市场的营销力度,"因为消费者的整体消费水平在往上走,低端市场可以向上延伸。"

啤酒巨头要打持久战

今年4月19日,华润雪花啤酒(台州)有限公司年增产20万千升啤酒扩建项目,在玉环县沙门镇破土动工。此次扩建项目总投资3.3亿元,预计2012年3月竣工,2012年5月1日投入正式生产,而导致这次扩建的主要原因是运输成本的提高。

李照明介绍,2010年华润雪花啤酒(台州)有限公司产销啤酒8万余千升,产品主要供应台州市场,但仍远不能满足市场需求,其余市场需求量由萧山生产基地供货,为此增加的运营成本一年就达到2000多万元,"啤酒实现本地规模化生产,不仅能强化质量控制,也有助于降低渠道物流、运营成本等,最终提高公司的市场竞争力。"

另外,笔者从青岛啤酒(台州)有限公司获悉,该公司的迁扩建项目已被列入2011年浙江省重大工业项目,建成后,总产能将由现在的每年10万千升提升到40万千升。青岛啤酒(台州)有限公司总经理王岩表示,台州啤酒市场的销量和潜力巨大,"我们要立足台州,同时还要借助其便利的交通,供应宁波、温州等地区的市场。"
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