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卖葡萄酒的不懂葡萄酒 我国侍酒营销师需求缺口大

发表于:2024-05-18 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月18日,伴随我国葡萄酒产业的发展,侍酒营销师这一新兴职业悄然兴起。高档餐饮店、星级酒店以及葡萄酒销售企业对这一新型人才需求量较大,而我国目前开设此类职业培训的教育培训机构却是凤毛鳞角。侍酒营销师,是通过宣讲葡

伴随我国葡萄酒产业的发展,侍酒营销师这一新兴职业悄然兴起。高档餐饮店、星级酒店以及葡萄酒销售企业对这一新型人才需求量较大,而我国目前开设此类职业培训的教育培训机构却是凤毛鳞角。

侍酒营销师,是通过宣讲葡萄酒历史、葡萄酒保健知识、品酒技巧等葡萄酒相关知识,进行葡萄酒销售和推广的专业葡萄酒销售人员。在相关院校、大中型葡萄酒企业和高级酒店、大型超市等企、事业单位,对侍酒营销师有较大数量的需求。但眼下在我国,许多葡萄酒经销商连基本的合格店员都无法找到,更别提专业素质过硬的高级营销人才。开业不久的某连锁超市葡萄酒销售部经理在接受记者采访时表示,他们超市上千种葡萄酒,由几十家供货商提供,每个供货商都需要聘用既懂葡萄酒又懂销售的侍酒营销师作为高端客群销售人员,但目前很难招收到这样的人才,只能临时找一些促销员代替。一些中、大型城市的星级几家酒店也需要聘请侍酒营销师为客人提供专业葡萄酒服务,但即便一再提高薪酬,仍然聘请不到相关人才。

不久前,我国著名葡萄酒专家郭松泉在受聘中国农业大学烟台研究院客座教授接受记者专访时说道,目前国内葡萄酒行业生产环节技术研发人才的培养已进入正轨,正逐渐满足产业需求,但流通消费领域的专文章来源中国酒业新闻网业人才仍极度缺乏。"葡萄酒是一种极具文化底蕴的产品,销售人员需要对葡萄酒的生产要求、口味特征等因素有全面的了解,特别在面向高端和专业客户时,营销人员更需要具备全面专业的知识,来全面介绍产品。因此,并不是所有人都可以卖葡萄酒的。"他说。
由于缺乏足够的人才,许多经销企业只能在内部对员工进行初级的培训。然而自行培养的销售人员难以满足市场的需求,特别在我国消费者葡萄酒文化氛围不够的情况下,扩大葡萄酒消费更是难上加难。

针对这一现状,我国部分教育培训机构开始借助本地的葡萄酒产业优势,率先开展葡萄酒文化传播和专业营销人才的培育。ISNAB(中国)学院负责人张彦平介绍,随着中国葡萄酒市场的迅速增长,侍酒营销师无论在北京、上海、广州等一线城市,还是一些二级城市需求量都很大。可以预见,侍酒营销师将成为一个热门高薪职业。ISNAB(中国)学院网站:www.isnab.cn (来源:中国酒业新闻网)

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