“科学饮酒”助力和谐社会

临近年底，各种酒类产品进入了消费旺季。市场调查显示，保健酒市场稳中见升，呈现较好的发展态势。
业内专家分析，保健酒类产品的热销主要有两个原因：一是随着人们生活水平的不断提高，消费者健康和养生意识逐渐增强；二是部分保健酒企业多年来提倡的科学健康饮酒理念已深入人心，得到广大消费者的积极回应。
观念转变，推进保健酒业发展
改革开放30年来，人们的消费水平、消费习惯和消费观念随之发生变化，饮酒方式也逐步向科学化、文明化、健康化发展。饮酒从原来的偏重色、香、味、价格等物质取向，向注重品质、健康、品味等精神文化需求方面转变。保健酒因为身兼怡情和保健的功效，已成为越来越多消费者餐桌上的选择。
从市场方面来看，保健酒日渐增长已是不争的事实。资料显示，保健酒行业销售总额目前以年均30%的速度递增。2001年，全国保健酒的销售额仅约15亿元，但到2005年，已实现50亿元的销售规模，2008年突破百亿元大关。
从行业来看，保健酒市场的未来也被普遍看好，茅台、五粮液等企业纷纷进军保健酒市场。我国保健酒业进入一个新的发展时期。
健康，凸显酒企社会责任
提倡科学、健康饮酒是酒类企业的社会责任，越来越多的酒企在此方面不懈努力，这在一定程度上改变了人们的酒类消费观念，营造出健康饮酒的社会氛围。　
以劲牌有限公司为例，其不仅在产品标签版权中国酒业新闻网和海报上注明"过量饮酒，有害健康"、"酒后请勿驾车"等种种警示语，而且在宣传上，以"劲酒虽好，可不要贪杯"阐述适量饮酒对身体的好处。
值得一提的是，劲牌公司联合中国保健协会发起的"健康饮酒中国行"大型主题公益活动，对我国健康饮酒观念的树立和健康饮酒行为的普及起到积极的推动作用。
科学酿酒，助力和谐社会建设
优质产品是科学、健康饮酒的首要前提，也是构建和谐社会的基本要求。2006年7月，保健酒被正式纳入卫生部GMP认证，这是一项高标准、精细而规范化的管理办法，是取得生产保健酒称号的重要门槛，更是产品入市的主要防线。
从企业角度而言，企业在产品质量上的严格把关也为保健酒逐渐成为老百姓的选择酒品打下了基础。在生产上，劲牌将"中药现代化"，"按做药的标准生产保健酒"，在产品控制方面，劲牌公司直逼源头，采取了"质量前移、共担压力、共同创新"策略，选择原材料供应商，让产品质量得到保障。成功地树立起了中国保健酒品类领导品牌的形象，改变了保健酒在消费者心目中"低端、伪劣产品多"的印象。
过去，保健酒由于药味过重，消费饮用的口感很差，限制了消费人群的广普化。而如今，以劲牌公司为代表的企业，在保健酒的外观、口感等方面不断改进，传统和现代结合，使保健酒走进了寻常百姓家。
随着消费者健康意识的不断增强，酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显，一种新的、科学的、健康的"酒文化"正在兴起，一个全民健康饮酒的大环境正在逐步形成，一个持续健康发展的酿酒业正不断助力着和谐社会前进的脚步。（来源：华夏酒报）