贵台真实年份酒——首款通过中国酒业协会及监管机构“新标准”联合认证产品

　　近日，贵台"真实年份酒"通过年份酒认证"新标准"，成为中国白酒行业当中首个由"中国酒业协会及第三方监管机构(方圆标志认证集团)"联合认证的真实年份酒产品。

中国酒业协会及监管机构(方圆标志)专家团队

　　据了解，本次认证专家由中国酒业协会罗乐主任，中国白酒年份酒认定会、白酒专家胡义明，中国首席白酒品酒师、中国白酒年份酒认定会康健等组成，与第三方监管机构方圆标志认证集团有限公司农食事业部副总经理张树仁、农食事业部技术部长张莉等专家组成员一行10人对贵台真实年份酒进行了联合认证。

　　贵台作为一家有上市公司背景、有志于长期深耕中国白酒市场的企业，产品率先通过行业协会及第三方监管机构的"真实年份酒"联合认证，为保障消费者权益、明明白白消费、放心购买饮用，并为中国年份酒市场的逐渐规范树立了标杆作用，更因为处在中国白酒行业年份酒由"乱"到"治"到了关键的时刻而意义重大。

　　由于"酒还是陈的香"这一观念早已深入人心，年份酒在市场上备受推崇。多年来，业内大小、新老酒厂大多推出相关产品。甚至一些成立不到10年的新牌酒厂，也堂而皇之地推出了30年年份酒。因为年份越老、价格越高，导致一些不法厂商用不同年份的酒、模糊年份概念与酒龄，通过年份老酒概念谋取暴利。

　　对于很多酒企来说，年份酒只是它们营销的一种手段，通过年份来区分产品档次。部分企业品牌力有限，于是利用年份来支撑产品溢价。

　　2020年两会期间，全国代表、江苏综艺集团董事长昝圣达，向大会提交了《关于"年份酒"与国际标准接轨的建议》，提到国内年份酒标准应向国际接轨，认知与消费者接轨，为消费者提供外部保障。

　　早在2019年3月，中国酒业协会制定的白酒年份酒团体标准就已经出台。《白酒年份酒团体标准》从四个方面对年份酒进行了规范，包括生产准入体系、产品标准体系、按照实物标样检测的检测技术，以及知识产权体系。明确规定了白酒年份酒生产准入条件，并对年份酒的生产企业从生产资质、生产能力、检测设备、技术人员、生产管理等五个方面做出了要求，也严格制定了白酒年份酒企业申请与认定程序。

中国酒业协会《白酒年份酒》团体标准

　　年份酒的乱象，由于牵扯到许多酒企的现实利益，以及各个地方的区域酒类经济，因此无论是达成统一的标准共识，还是推动企业强制参与，都面临着许多执行问题。并且在国家相关监管机构没有明确表态之前，大多数的倡议者都有着比较明显的企业自身利益考量，难以公平性与客观性。

　　近期，由国家市场监管总局(国家标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式出台。其中，《白酒工业术语》将于2022年6月起开始实施。随着监管力度的加大，年份酒市场也将会得到进一步规范。

国家市场监督管理总局关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》

　　据悉，真实年份基酒是由传统酿造工艺，同时采用优质陶坛容器，恒温恒湿，贮存成本非常高，这使得年份酒成本生产也非常高，这成为年份酒的价值稀缺的主要原因。由于认证标准严格，通过真实年份酒认证的企业少之又少。

　　贵州贵台酒酒业集团生产基地，拥有庞大的优质基酒储备、产能储能、勾盘技术、自有红粮基地等优势作为强有力的产能和品质保障。始建于1998年，已建成拥有1200余亩园林式生态厂区、1200余口窖池(年产能过万吨)、8万多平方制曲车间(年产曲12000吨)、20多栋标准化大型单体车间、拥有3万余吨老旧储能、通过国家ISO9001质量体系和HACCP管理体系的万吨级酿酒基地。这些为其生产真实年份酒并优秀品质提供了强有力的支撑。

　　作为一家由酒类上市公司控股生产的真实年份酒，率先通过行业协会及第三方监管机构的认证，对于贵台企业自身以及行业的影响和意义都是巨大的。